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楓さんの畑,ビーツ,きれいの投稿画像

ビーツ

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楓
2021/07/06
「なんだ～。赤カブ」では、ないんですよ😆今年トライしたのは、ビーツです。
ベビーリーフに、茎が赤い葉っぱがありますよね。あれはビーツの葉っぱなんです。

ビーツの特徴は、真っ赤な色素と茹でて食べると甘いです。

この色素は、ポリフェノールの一種でベタシアニン。病気や老化の原因である活性酸素を取り除きます。

丸い部分は固いので、少量の酢を入れて、竹串がスーと入るまで茹でます。茹で上がりは、そのままにして冷まします。

オススメは、鮮やかなピンク色のポテトサラダ🥗です。驚きますよ。
リコママ
2021/07/06
おはようございます❗
ビーツ、この頃見かけますよ〜(*´艸`)
何度か買って食べました😉

まん丸で栄養満点💮
体に良い野菜はいいですね👍
切った時、まな板が真っ赤になりました❤️
私は、野菜スープにしたけど、玉ねぎがピンクに染って美味しかっなぁ〜(*ˊ˘ˋ*)
ベビーリーフの中にもあるのね
新発見だわ💕
楓
2021/07/06
@リコママ さん
おはようございます☀️🌱ありがとうございます😆💕
(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ、調理する時、まな板が真っ赤になってホラーになっていました😱また赤い色素、落ちないんですよね😆即洗いました👍
スープはまだ作った事なかったです。やってみたいです😆💕
やまちゃん～旅～
2021/07/06
@楓 さん
ビーツはまだ食べたことがありません。見かけたら買ってみたいと思います😃
キューピー
2021/07/06
楓さん今晩は😃

赤かぶではないのですね😆

ビーツ　とても栄養のある野菜ですよね♪

いつも新鮮なお野菜がいただけて良いですねぇ〜🎶

羨ましいです❣️❣️❣️
楓
2021/07/06
@やまちゃん～旅～ さん
こんばんは🌛ありがとうございます😆💕
私も昨年、知った野菜です😊
意外とかたいので、お手元に届いたら、皮付きのまま、よく茹でてみて下さいね。柔らかい方が食べやすいです👍💕
ゆりうす
2021/07/06
ビーツでピンクのポテトサラダ😍😍😍
え〜‼️
それはどんな感じか気になります〜❤️❤️
見てみたいなぁ〜✨✨✨
楓
2021/07/06
@キューピー さん
こんばんは🌛ありがとうございます😆💕
赤かぶかと思いましたか😆
ネットでは、奇跡の野菜とかスーパーフードと言われていますが、そんな事とは知らずに、甘い野菜と言うだけで、タネを買ってしまいました👍
育てるのは主人で、調理するのは私の役目です💕
楓
2021/07/06
@ゆりうす さん
こんばんは🌛ありがとうございます😆💕
見た目は、ショッキングですが、お味はなかなか美味しかったですよ😍💕今度upしますね👍
ゆりうす
2021/07/06
@楓 さん💕💕💕
楽しみにしてますー😍😍😍
おてて
2021/07/06
こんばんは♪
一本取られた〜赤カブだと思いました🙈ビーツはあの、ボルシチに入るやつですね。ポテトサラダに入れるなんて思いつきませんでした😋👍
楓
2021/07/07
@おてて さん
おはようございます☀️🌱ありがとうございます😆💕
やっぱり‼️赤カブにソックリだから、前置きしておきました😆
流石は、おててさん、ボルシチをご存知とは👍因みに、私は知りませんでした😓
ポテトサラダ🥗は、ネット上でインスタ映えすると話題でしたよ💕今度、upしますね😆
キューピー
2021/07/07
@楓 さんおはようございます😃

ご主人と2人で仲良くとても良い事ですね❤️

こちらまでハッピーな気持ちになります💓

今日もまた頑張ります(๑･̑◡･̑๑)😊
おてて
2021/07/07
@楓 さん
おはようございます。
母はハイカラな人で料理教室に通っていました。そのせいか、母の味と言えば(兄妹で一致)ピロシキです。売っているカレーパン的なピロシキとはぜんぜん違って、大好きだったんですけど、もう作り方を忘れたって言ってました。
ポテトサラダ🥗楽しみです🤗🎶
ふみちゃん
2021/07/07
picがとっても可愛くて良い感じ💕

今度は塩を入れて茹でてサラダにしようと思いました♪ 前は煮込んじゃったから。
JA直売所とかで見かけるようになりましたね🤗
楓
2021/07/07
@おてて さん
ピロシキ私も好きですよ😍💕
お母様、手作りされているとは、素晴らしい👏👏👏👏👏

ウチの母も料理教室行っていて、ニンニクご飯は、絶品でしたが、やはり忘れたと言われ「まぼろし～👆」で終わってしまいました😥
楓
2021/07/07
@ふみちゃん さん
こんにちは🌱ありがとうございます😆💕
丁度、草取りしないで撮ったら、いい感じになっていて、これに決めた👍と思いました。
ふみちゃんさんは、ご存知でしたか😊
直売所は、未知なる野菜がいっぱいですね‼️我が家はもっぱらサラダ🥗ですよ。スープ、煮込みと調理法が、またまた増えました😆
ふみちゃん
2021/07/07
@楓 さん
こんばんは♪
ボルシチでしたっけ⁈赤いスープしか思い浮かばなかったんですよ😅
でも作り方知らないし…と思ってました。
茹でたらメニューが増えそうです🤗
楓
2021/07/08
@ふみちゃん さん
おはようございます☀️🌱
いまはネット動画で簡単なレシピもあって、ヤル気が出ました😆💕
ふみちゃん
2021/07/08
@楓 さん
私もやってみよう🎶😋🎶

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