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nobu68
2021/07/23
お友達から沢山野菜を頂きました。
大きな冬瓜はスープか優しい煮物にしてみます。
お化け胡瓜は佃煮に。
かぼちゃは煮物やポタージュにしようと思います。
くまちゃん
2021/07/23
今から企画外キュウリは佃煮にピッタリですね😊
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1
返信
mint
2021/07/23
キュウリの佃煮って食べたことないのですが加熱するということですか?興味津々です😳
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1
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nobu68
2021/07/23
@mint
さん
毎年お化け胡瓜を頂くと作っています。
今年はもう4回目。
昨年の7月6日に作り方を載せていますので見て下さい。
作って冷凍しておくとずっと食べれます。
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1
返信
mint
2021/07/23
@nobu68
さん、ありがとうございます。
昨年の7/6のpicを📎させていただきいつでも見れるようにしました。
今度機会があれば作って食べてみたいです。
これって@nobu68さんの郷土料理なのかしら?楽しみです。
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1
返信
nobu68
2021/07/23
@mint
さん
早速見ていただきありがとうございます🙇
多分ネットにも胡瓜の佃煮で載っていると思います。
私も8年位前主人が畑を借りて菜園を作っていて野菜が沢山採れた時に佃煮の作り方を教えて頂きました。
それからは野菜を無駄にしないようにせっせと作っています。
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1
返信
nobu68
2021/07/23
@mint
さん
いい忘れました。
胡瓜が大きいのはスプーンで種とかを全て取ってから塩揉みしてくださいね。
いいね
0
返信
mint
2021/07/23
@nobu68
さん、ありがとうございますᕙ( • ‿ • )ᕗ
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