警告

warning

注意

error

成功

success

information

らしく愛そう、つながろう。GreenSnap

ログイン

ヒヨコの宝壺さんの自家製梅干し,梅仕事,土用干しの投稿画像

自家製梅干し

いいね！したユーザー

投稿の削除

この投稿を削除しますか？
ヒヨコの宝壺
2021/07/25

ジャ〜ン＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
今年、第１号の『梅干し』が出来上がりました❣️
うちでは瓶に詰める際にちょこっとの《ザラメ》とちょこっとの《乾燥させた紫蘇》を入れて保管します🎀✨


この梅は『青梅』から作ったので、何となくマスキングテープに品種を書いておきました📛💡
毎年、南高梅で作るので…味の食べ比べをしてみたいナ//と思って😋➰🍙❣️

まだこれから…半年以上〜寝かすので、食べるのは来年🐥💤🌙✨
待ち遠しいけど、楽しみ💓((*´꒳`*))〜🎶✨


さぁ٩( ᐛ )و🌈第２号の『南高梅』は…来月干す予定だよ〜🌻🍉☀️
暑いけど💦美味しい🍚🥢のために（笑）頑張りま〜す❤️✨✨

オルレア
2021/07/25
ヒヨコの宝壺さんへ🎐🌻🎐

第１号の『梅干』完成🎊🎊おめでとう🎉🎉🎉🎉🎉
私も3日前に出来上がりました。(^_^)v
ざらめと紫蘇は⁉️なぜ⁉️
私も干した紫蘇が少しあり、(((((゜゜;)か迷っています。庭の梅、一応南高梅ですが、、、１割の塩漬けにしました。
ヒヨコの宝壺
2021/07/25
オルレアさんも『梅干し』作られたんですね😃❣️✨
同じく、完成おめでとう御座います🤗🎊🎉🎀

ザラメと紫蘇は別に入れなくてもいいんですが、私が一番最初に見た昔ながらのレシピ📗❣️に書かれてあったので…ずっと毎年こんな感じで作っています💝

確かザラメは…何も入れないよりは梅干しのカドが取れて、とってまろやかになるとか…だったような…。
紫蘇は好みらしいですが、殺菌効果もあるようなので(まぁ、私は梅自体を20％のお塩🧂で漬けているので必要はないんですが💧)…そんなこんなです🤗❤️

だいたい、干した紫蘇は細かくして《ゆかり》を作られる方が多いんですよね😋💓✨✨
私も大好きです🍚🥢
ただ、余ってしまうので…気持ちちょこっとだけ梅干しの瓶に一緒に入れちゃうんですよ💡

参考になるかは分かりませんが、梅干しの作り方も結構たくさんあるみたいです😃❣️
なので、自分の好きな作り方で大丈夫だと思いますよ😆😋🍙💝
オルレア
2021/07/25
@ヒヨコの宝壺 さんへ🌻☁️

わぁー(^o^)/
いろいろ教えて下さり、
(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘありがとうございます。(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))🌻☁️ざらめは、買って来ないと無いので、とりあえず紫蘇を入れてみます。(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
又、お邪魔させて頂くので、いろいろ教えて下さいね。🎐🎐🎐
ヒヨコの宝壺
2021/07/25
私で良ければいつでもO.Kですよ🐥💓✨
でもプロではないので🤣🤣💦💦オルレアさんの口に合う物が出来たら嬉しいですね！
ちなみに《ザラメ》は入れ過ぎずに、適当にパラパラって程度ですよ😋❣️
オルレア
2021/07/25
@ヒヨコの宝壺 さんへ🌻🎐

先ほど、スーパーへ🚙💨🚙💨🚙💨行って、ざらめ買ってきました。(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))又宜しく😉👍🎶お願い致しますね(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))🌻🌻🌻
ヒヨコの宝壺
2021/07/25
早〜〜い（＾Ｏ＾❣️❣️🚙💨💨
《ザラメ》は沢山使わないので、だいぶ余ると思うんですが…私の場合、残ったらまた来年用にとっておきます😉💡🎀
美味しくなりますように🎶➰🍙💓✨
ヒヨコの宝壺
2021/07/25
あっ💡=3=3
そうだ❣️❣️
《ザラメ》を使う理由をもう一つ思い出しました😃💡✨✨
普通のお砂糖とは違って、素材の味を邪魔しないのと、ゆっくりゆっくり溶けていくのが良いらしいですよ💖✨✨
思い出せたのはオルレアさんのおかげですね🤗🎶✨✨
ありがとう御座います🐥🎀(=´∀｀)人(´∀｀=)
オルレア
2021/07/25
@ヒヨコの宝壺 さんへ🎐🎐

こちらこそ(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘありがとうございました。(^_^)v
お砂糖は賞味期限が無いからね～(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))
今年は、塩漬け、梅酒、梅ジュース、梅ジャムを作りました。😋食べる事大好き🍴なんです。又、宜しく😉👍🎶お願い致しますねd=(^o^)=b

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

開催中のフォトコンテスト

ガーデンネックレス横浜2024 フォトコンテスト
ガーデンネックレス横浜2024フォトコンテスト開始！優秀賞10名様には「Amazonギフト券500円分」プレゼント！
コンテスト一覧
ヒヨコの宝壺
令和元年の秋頃から多肉植物に興味を持ちました💖 今はお花もチョコチョコっと🌸🌼🌿 (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 可愛いもの、綺麗なもの、自然が大好き🐣🎶🌈 嫌な事があっても癒されちゃう事に気が付きました🌸🍀🐥💕 皆さんの素敵なPhotoから… 知らない植物や景色に心躍らせて🖼🎈🤗 のんびり楽しみたいと思います♪💖✨✨ 沢山の方が笑顔で暮らせますように//💖 自然の力は偉大です🌏✨✨ フォローもご自由にどうぞ ♪😊💐 🏡お散歩感覚で見ていただけると幸いです🐥🌷🦋

キーワード

植物