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バジル

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Kevin
2021/07/28
🌿ハーブのある暮らし🌿第２５弾
バジルの花は意外と地味な白い花です。
一斉には咲かず、ポツポツと少しずつ咲き進んでいきます。
元々はインドや熱帯アジアの原産で、インドでは神聖な植物として大切に扱われてきたとか…。
やがて、ヨーロッパに伝わりハーブとして またスパイスや薬草として重宝された歴史があるようです。
バジルと言えば今ではイタリアンなどには欠かせないハーブでサラダパスタ、肉料理などの定番です。
特に採れたてのバジルとスライストマト🍅とモッツァレラチーズを合わせたカプレーゼはお気に入りの１つです。

インド・熱帯アジア原産。
シソ科メボウキ属の１年草。

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カバー画像はハナミズキの赤い実。 アイコンはニゲラの花。 ガーデニングや家庭菜園を楽しんでいます。街中散策の途中 見付けた可愛い花や珍しい植物も解説付きでアップしています！

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