楓さんのお出かけ先,ルバーブ,きれいの投稿画像

ルバーブ

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楓

2021/08/12

ずっと探していたルバーブ。タデ科ダイオウ属の多年草。見た目は、フキに似ていますが、ジャムやお菓子に利用されている新しい野菜です。

早速ジャムにしてみました。甘酸っぱい爽やかなお味は、我が家で大好評です。

ルバーブは、食べるダイオウと言って、便秘に効果があります。食べすぎるとお腹が緩くなるので、ご注意下さいね。

ジャムの作り方は,makipiさんのみどりのまとめを参考にさせて頂きました。美味しかったです。ありがとうございます。

aki～nak

2021/08/12

こんにちわ♬ヾ(öᴗ<๑)❀

お野菜をジャムにですか。。。
始めて拝見するお野菜Շ”ਭ·͜·ೢ ⋆

楓さんちで育てているの？

ジャムの利用方法はパンとか？

斬新なジャムですねぇ(*^^*)

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berry

2021/08/12

憧れのルバーブ🎶
娘の学校のバザーでつくりましたが、1番人気のジャムでした💖

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楓

2021/08/12

@aki～nak さん
こんにちは。こちらにもコメントありがとうございます😆💕💕
我が家にはなくて、道の駅で見つけました💕野菜のジャムで、爽やかな酸味がありますよ。やはりトーストにバターとジャムは、最高ですね👍

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おてて

2021/08/12

こんばんは♪
面白いお野菜ですね。こんな風に茎の赤い野菜はたまに見かけるけど、ルバーブは初めて聞いたような気がします。興味津々です😆🎶見かけたら、絶対、買います👍

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はなちゃん

2021/08/12

@楓さん
初めて聞きました。見つけたら即買いします。食べてみたいです。

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ゆりうす

2021/08/12

ルバーブ〜😍😍😍
本では読んでいましたが、実際に作ったことはないです〜✨✨✨
甘酸っぱいのですね〜💓💓

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楓

2021/08/13

@berry さん
おはようございます☀️🌱コメントありがとうございます😊💕
野菜のジャムは珍しいし、甘酸っぱいジャムは、魅力的ですよね😆バザー大成功、よく分かります👍✨

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楓

2021/08/13

@おててさん
おはようございます☀️🌱コメントありがとうございます😊💕
茎の赤いルバーブありますよ。そうなるように育てているそうです。

私が購入したのは、赤い部分が少なかったので、グリーンでした。ジャムにするなら、赤い方が、見た目も良く美味しくなりますよ👍💕

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楓

2021/08/13

@はなちゃんさん
おはようございます☀️🌱コメントありがとうございます😊💕
新しい野菜が、沢山、店頭に並ぶようになりましたよね。GSのお陰で色々と知り、自宅でジャムまで作るようになりました。オススメです😍💕💕

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楓

2021/08/13

@ゆりうすさん
おはようございます☀️🌱コメントありがとうございます😊💕
このジャムを作ってから、昼食が、🍚から🍞食に変わりました。食パンにバターとルバーブジャム、最強です😍💕💕

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はなちゃん

2021/08/13

@楓さん
おはようございます☂️🌱
ルバーブもう遅いかも⁉️

そうですよねぇ。GS友さんに感謝です。大好きなお花以外に沢山の情報を頂きうれしい😃💕です。有り難うございます。

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楓

2021/08/13

@はなちゃんさん
ルバーブの収穫は、5～8月前後みたいですよ。早く購入するとお高いですが、後半はお安いです。東北だからなのかもしれませんが、100～200円で、道の駅にて購入しました。最近、珍しいディルやロマネスコまで、スーパーに並ぶようになりましたから、来年、お近くのお店で、購入出来れば良いですよね😊💕

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はなちゃん

2021/08/13

@楓さん
ルバーブは寒冷地で栽培されているようですね。
道の駅で聞いて見ますね
😉👍️🎶

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りば

2021/08/13

こんばんは☾*-º

ルバーブお初です✧︎
名前だけ聞いてハーブの仲間かなって
思ったら野菜なんですね♪♪

甘酸っぱい爽やかなジャムなんですね
‎(◍˃ ᵕ ˂◍)
美味しそう♡

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楓

2021/08/14

@りばさん
おはようございます☀️🌱コメントありがとうございます😊💕
フォロワーさんから情報をいただきました👍珍しい野菜が、店頭に並ぶいま、事前に知っていると、見つけた時の驚きと喜びは、格別ですね。即買ってしまいました😆💕

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ひかりー

2021/08/18

こんにちは😃

ルバーブのジャムがとても美味しそうです♪
今が旬の野菜なんですね。
私も見つけたら即買います😆

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楓

2021/08/18

@ひかりーさん
こんにちは。コメントありがとうございます😊💕私の中では、一番のジャムとなりました👍何と言っても、野菜のジャムですから、食物繊維が豊富です。甘すぎないジャムに、メロメロです😍

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makipi

2021/08/21

ルバーブは今が旬なのですか？
前は軽井沢の大きなスーパーで売っていたこともありましたが、今は買いに行くこともできないし、まして近くのスーパーでは見たこともないので、そうこうしているうちに味を忘れてしまいました💧
私の名前まで出していただき恐縮です。
ところで、どんな風に作っていたか見ようとしたら、みどりのまとめが見れません。
何か仕様が変わったのですか❓

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makipi

2021/08/21

みどりのまとめが見れるようになりました。
お騒がせしました🙇‍♀️

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楓

2021/08/21

@makipi さん
こんにちは。コメントありがとうございます😊💕宮城県七ケ浜町の特産品にするみたいで栽培しているようです。私は道の駅で購入しました。収穫時期は終わったみたいで、いまはありませんが、春先より安く100～200円でしたよ😆👍💕

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ふみちゃん

2021/08/22

こんにちは♪
ルバーブは前は長野県が産地みたいで、銀座の📡アンテナショップで買ったことがありますよ。
それこそ真っ赤に染まって綺麗で眺めてました。
出会いは清泉寮⁈土産品のジャム…以来地植えしてますが、日陰の方が赤くなるそうですね❤️

ハーブコーナーで🌿ダイオウルバーブだったか⁈赤い茎の苗が売られています💗
ぶつぶつ切って、形が少し残るくらいにサッと煮ればコツも要らないの。クセが無いから💕

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