うちの、と言うよりうちのあたりのスーパーのショウガはほぼ高知県産です😊
ご自宅でも作られるくらい、気候が合ってるんでしょうね♪
一度にたくさん取れたら、保存はどのようにされるんですか？

@sachi さんへ…生姜は高知の特産品です。土地柄が合っているのかも…主人は全部、スライスして浅漬けの素につけたみたい。私は食べないけど…私は梅酢（赤シソ）に漬けたのが好き❣新生姜はペーパータオルで巻きラップをしてからジップロックに入れてます。水分があるので…ラップはいらないかも…。生姜は土の中に保存している様に聞いてますが…藁の間に入れて。主人はいる分だけ掘っています。普通の生姜はしっとり濡れた感じですね。乾燥しているのもあるけど…☺️💕💕冷蔵庫の野菜室にいれます。