ふーちゃんさんのキッチン,栗の渋皮煮の投稿画像

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ふーちゃん

2021/09/14

　　　　🌰🌰🌰🌰ブランデー煮🌰🌰🌰🌰

花友さんが昨夜栗🌰の鬼皮を剥いていましたぁ

ワタシも以前　ブランデー煮作りにハマってたなと思いだし　手帳をチェック👀

4キロ剥いた年がありました(@ . @)クラクラ

ワタシ……何で　あんなにハマっていたのかね¨̮♡︎

ミキティ

2021/09/14

おはようございます。
わぁー🌰美味しそう〜(๑´ڡ`๑)
渋皮はそのままですか？

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ふーちゃん

2021/09/14

@ミキティ

はいそうです
渋皮煮の仕上げにブランデーをたっぷり入れます
たっぷりです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

返信

ソラミ

2021/09/14

おはようございますˊᵕˋ
( *´艸｀)ｸｽｸｽ
片付けまでいれたら2時間超えでした😂
首と肩こりが〜笑
ブランデー煮どんな味なんだろ〜🌰

返信

ふーちゃん

2021/09/14

@ソラミ

あはは🤣

花友さんが登場です( ꇐ₃ꇐ )

ソラミさん今日は肩凝りやばいよね
でも美味しい渋皮煮と栗ご飯🍚を食べていれば　優しい痛みに変わるかも〜

お疲れ様でしたぁ

ワタシも今年は久しぶりに作ろうかなと😊

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まー

2021/09/14

ブランデー漬け。。最高ですね‼️
４キロ頑張れるとは。
あまりにも美味しかったんですよ👍

以前黒糖で渋皮煮を作りましたが、
まぁきれいに作るのが難しい💦
(渋皮がところどころハゲてしまいました)

そしてうちには今まさにこれから鬼皮を剥く栗たちが待ってます😀

美味しいんですが、手間が〜🤣

返信

ふーちゃん

2021/09/14

@まー

ワタシのpicは綺麗に仕上がった🌰さんです

灰汁を抜いている段階でどうしても　渋皮が剥がれて汚くなる栗も沢山あります

その栗は栗ご飯に回されます🍚
栗ご飯大好き😘

まーさん　が〜んば😅💪

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ミキティ

2021/09/14

@ふーちゃんさん
酔っぱらいそう〜(｡・//ε//・｡)
作り方　教えて頂けますか？

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ふーちゃん

2021/09/14

@ミキティ

検索すると沢山出てきますよ

ワタシも最初はネットで色々見て　作って作って自分好みに変えています

ミキティさんもがーんば😊💪

成功しても失敗しても　手作りは美味しいもんです‧⁺◟︎( ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )

返信

ミキティ

2021/09/14

@ふーちゃんさん
ありがとうm(_ _)mございます。
検索してみますねヽ(=´▽`=)ﾉ

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naa

2021/09/14

うわぁぁ😍美味しそう~😍
秋ですね..🍂
つまみに行きたいです😆笑笑

返信

ふーちゃん

2021/09/14

@naa

naaさん　おいでおいで( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾

って言いたいけど　naaさん過去picだよん

来月になったら　また小布施まで🌰の買い付

けに行こうかな🚙💭

返信

ルキ

2021/09/14

これ超美味しいよね〜　ここの友人がやっぱり上手で。自分では作ったことないのでできる方尊敬します😊

返信

ふーちゃん

2021/09/14

ありがと( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾

でも4キロ作る　お馬鹿さん( ꇐ₃ꇐ )

ほとんどが人にあげるの

主人のバイク仲間に随分前に一度だけあげ

たんだけど　今でも逢う度にブランデー煮

が美味しかったと褒めてくれるの

嬉しいよね😂

返信

ルキ

2021/09/14

@ふーちゃん
もうそれはまた頂戴っておねだりですね😉

返信

ミキティ

2021/09/23

@ふーちゃんさん
今日　栗🌰買ってブランデー煮
作りました。検索してアク抜き無茶苦茶大変！と思ったけど…
重曹で3回アク抜き、重曹抜いて
からの味付け……何個か途中で割れてしまったけど、割れたのを味見すると
(๑´ڡ`๑)美味しい。
自画自賛😅😅　私はほんの20個位で、鬼皮むきにヘトヘトです。明日肩上がるかなぁ？

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