イチゴミルクさんの冬野菜,そうめんカボチャ,おうちde菜園の投稿画像

の画像 by イチゴミルクさん | 冬野菜とそうめんカボチャとおうちde菜園とイチジクの甘露煮

2021/09/14

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苗屋さんにお願いしてた白菜等の苗が
入荷したので、取り敢えず半分を
植え付けました🌿
半分でも、延々と何処までも〜😅

忘れ去られていたそうめんカボチャを
久々に夕飯の一品に‼️
昨夜は、中華味で混ぜ込んで〜
シャキシャキと美味しいのに余り見向き
されずに今年も終わりました🥲

硬い目のイチジクを選んで、甘煮に
してみましてよ🤙
一度湯がいて、砂糖でコトコト煮込んで 最後に、レモン汁で🍋
艶良く仕上がり、保存にも良さそうです💕

2021/09/14

イチジクの甘露煮なんてあるんですね😳
とっても美味しそう

イチジク昔は苦手でしたが、今住んでいるところがイチジク生産盛んで食べてみたら美味しくて💕大人になりました♩
20年前くらいの話ですが😅

2021/09/14

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イチヂクコンポート❗️冷やしてアイスクリームと食べたい〜🍧
黄色いそうめんカボチャも、いいですね〜🎃

2021/09/14

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@さんぽ さん

ありがとうございます😊
今年のイチジクは、余り甘くなかったので
コンポートや甘露煮にすると丁度良い甘さに
なりました😉

そうめんカボチャ、デカくて包丁が入りにくい硬さなんです‼️
でも、湯がいてほぐすと、シャキシャキして
麺つゆだけでも美味しく頂けました。

2021/09/14

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おはようございます☁️

ふふっ、たしかに白菜ばたけ延々と何処までも😄

そうめんカボチャ、昔住んでた家の大家さんから
これ、珍しいのよ。といただきました
珍しい物と思って少しだけ食べるのが美味しいのかも🤔

イチジクジャム、昨日も買ってしまった。スーパーでボンヌママンのイチジクジャムを前にして
自分で作ろうかな?とも考えたんだけど、生のイチジクを買うよりお安いし、イチジクってスーパーで売ってるのは当たり外れがあるからねー💦

2021/09/16

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@ナツメグ さん

こんばんは😃
今日も色々用事があり、暗くなる前に畑に
来てみました🌿😉
明日は、大雨になりそうなので、堅いイチジクも収穫しておきました👍
甘露煮に、凝ってしまい毎日、寝る前に湯がいてます。
朝まで生で置いておくと傷んでくるので取り敢えず下ごしらえだけを❣️
じっくり煮込むと、カチッとしっかりした
甘露煮になります♪

あーもうダメ‼️
毎日食べ過ぎてます😅
今から兄達にお裾分けしてきます🚗

2021/09/16

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今晩は🌃

イチジクのジャムとコンポートは作ったんですけど甘露煮は作った事ないんです😊

硬めの実を下茹でしてから煮るんですね🙂
実がふにゃふにゃにならずにしっかりするんですか?1度作ってみたいです🙂

2021/09/17

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@キングサリ さん

はい、一度下茹します。
引き上げて置いておくと、ジュワーとお汁が出てくるので、その後、半量(私はもっと、少なくして)のお砂糖でグツグツ煮ます!
皮付きなので、しっかりしていて崩れません。色艶が良くなってきたらレモン汁を入れて再び
煮ます!
トロンとした煮汁も美味しいですよ♪

冷やしたら贅沢なスイーツになりました💕
アイスクリームの添えや、日本茶にも合います
😆

2021/09/17

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@イチゴミルク さん💗

そうなんですね😄

教えて頂き有り難う御座います🙂
必ず作ってみようと思います😆

2021/09/17

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我が家ではコーヒーに入れるクリープをとろーっとかけて食べます(*^◯^*)

2021/09/23

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@花花おじさん さん

おはようございます☀
観て下さってありがとうございます😊
私も、先程、お邪魔しました🤗

今年のイチジクは、雨が多かったせいか甘さが
少ないので、ジャムやコンポートにしましたが
コーヒー用のクリープトロリも美味しそうですね〜😍
朝から少し、収穫してきました‼️
10時のお茶受けに頂きます🫖

2021/09/23

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あっ、

好きなもんばっかり


そうめんカボチャふ

コロコロに切って甘酢につけたのも美味しい


てんぷらも美味しい

でもその前に湯がいてマヨでなくなる


食べたくなったー




コメントしてるうちに
なんか
思い出してきた


急いでるから確認できんけど
前にも来てる

あー
なんか 繋がったー

覚えが悪くてごめんなさーい

2021/09/30

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@りみ さん

そうそう、珍しくて昨年は色々そうめんカボチャで料理したけど、今年はあまり出番なくて
皮が黄色くなって来てます😉
サラダは、美味しいですね!
酢の物も。
天ぷらは、やってません😅

2021/09/30

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2020年5月からgsの仲間入りに〜 皆さんから刺激を頂いてます😊

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