井戸端さんのキッチン,ゴーヤ,畑で働ったら計画の投稿画像

ゴーヤ

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井戸端

2021/09/14

今年もゴーヤは豊作です……(*˘︶˘*).｡.:*♡
猪も小動物もゴーヤに興味がないらしい(?_?)

またまた登場　苔野ミレだよ〜ん。
今回はコラージュにも力入れておます。

さぁて　白ゴーヤと緑ゴーヤを使ってゴーヤチャンプルとか、ゴーヤの佃煮に、まみれてしまった井戸端に、どうせなら簡単な胡麻油まみれを教えちゃうよ💕

1⃣ゴーヤは緑と白の二刀流テヤンでぃ。
どちらもスプーンでワタや種を取って薄くスライスするのさ……(*˘︶˘*).｡.:*♡
（綿が苦いと勘違いしてたけど、そうでもないらしい🤤）
2⃣薄くスライスしたゴーヤに砂糖と塩を適当にﾓﾐﾓﾐ＼(^o^)／ﾓﾐﾓﾐするよ。
（私も初耳。普通塩と思ってたけど、砂糖もプラスするとより苦味がマイルドになるとさ💕）
3⃣ザルに上げて水分を切ったら、Ziplocらしきものに固く絞って、その間ににんにくと昆布と唐辛子をきざんどいたものをぶっ込むよ。
4⃣調味料はたっぷり目のごま油と麺つゆを適当に入れちゃっておしまい。

やみつきと言うワードにハマってるかもよ〜。
ゴーヤを頂いたら作ってみてね💕

すずはな

2021/09/14

ご飯が進みそう。
まだゴーヤ売ってるかな。
我が夫も猪、小動物と好みが同じで皆さんご存知、どなたもくださらない。
あったら作ってみるね。

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井戸端

2021/09/14

@すずはなさぁ〜ん
ゴーヤは好き好きの幅がひろ〜いですもんね。
身体に良いのにね💕💕

返信

森　森

2021/09/14

井戸端さ～ん

クリップ📎させて頂きますね😃
ゴーヤのある時に作ってみま～す😆

返信

きょうちゃん

2021/09/14

こんにちは😊

私も😊ゴーヤ大好きなので貰ったら作ってみるね～

白いゴーヤがあること！　先日GS友が投稿してるのを見て初めて知ったとこです😊　砂糖を入れてモミモミも初耳💕😊

教えてくれて、ありがとう💕💕💕

返信

kaorioka ❁

2021/09/14

うふふ💗よだれ鶏！！

ゴーヤはいつも炒めちゃうけど
美味しそうね(*｀艸´)

返信

ᵕ̈ ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ ᵕ̈

2021/09/14

大さじや小さじ、何g、とか何分も出てこない私にぴったりなレシピだわ。

返信

ひさ

2021/09/14

こんばんは❗️
今年はゴーヤ料理は一度もしなかったなぁ…。😅

返信

井戸端

2021/09/14

[@id:214564] おうっと!!
ポン酢ベリーグ～だよ〜ん

なんてこったい
素敵すぎ!!

返信

井戸端

2021/09/14

@森　森さぁ〜ん
ウヒョ💕💕(*´ω｀*)(*´艸｀*)
くりっぷありがとう
嬉しいな嬉しいなぁ💕

ミレさん飛び上がって喜んでる

ありがとう💕💕

返信

井戸端

2021/09/14

@きょうちゃんオホホ(*´艸｀*)(*´ω｀*)
私もユーチューブ動画を何本も見て知りました。

ユーチューブってものすごくためになりますね。

ここにもたくさんのお師匠さんおられますが、ユーチューブの方々も素晴らしいです。

きょうちゃんがゴーヤ大好きで良かったぁ。

ゴーヤ熱が冷めたのか？夏が終わりかけで人気急降下でした。
何だか好きって言ってもらって嬉しいなぁ
ゴーヤも喜んでます。

返信

井戸端

2021/09/14

@kaorioka ❁ ちゃん
サラダ感覚も美味しいよね。
二本つくって一人で平らげたよ。

ｳﾝｳﾝ鶏のささみとかを蒸して入れると超豪華だよ〜(*´艸｀*)

砂糖も大匙いっぱいくらい隠し味で入れても良いかも……(*˘︶˘*).｡.:*♡(´∀｀*)ｳﾌﾌ

返信

井戸端

2021/09/14

@ᵕ̈ ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ ᵕ̈ さぁ〜ん
アハハ💕ホントだねぇ

何事も大胆なレミのキッチンでは、お目々と両手とZiplocさえあれば何でもできる……(*˘︶˘*).｡.:*♡💕

返信

井戸端

2021/09/14

@ひささぁ〜ん
ひさ菜園にゴーヤは作らなかったの？

一夏に百くらい平気でなりますもの。
夏の畑の優等生だよね。

最近はうちのご近所さんも訪れる人もゴーヤのゴの字を口に出しただけで、ありますありますと早口で断られる有様……(*˘︶˘*).｡.:*♡

どこの畑でも変わらず優等生なんだろうね(;´д｀)ﾄﾎﾎ…💕

返信

カレン

2021/09/14

柚子胡椒良かった～🎶ゴーヤも作らな損々…有り難うございますぅ🙇‍♀️

返信

ひさ

2021/09/14

@井戸端さん
あまり好きではないので作りません❗️キッパリ😆
沢山出来ても困ります❗️キッパリ😆
皆が👋😞と言いますよね😵

返信

井戸端

2021/09/14

@カレンさぁ〜ん
秋は美味しいもの作りたくなりますね。
今年の秋はお野菜がお高くて…こんな時ほど…大事に食べないといけません。

お家にあれば尚更です……(*˘︶˘*).｡.:*♡(´∀｀*)ｳﾌﾌ

秋口は保存食に対する愛が爆発しておりますですえへへっ(*´艸｀*)💕

返信

井戸端

2021/09/14

@ひささぁ〜ん
アハハ💕アハハ💕
きっぱりが心地よいですよ。

こういう時こそ腕の見せ所!!
保存食愛好者としては腕のナルナル季節なのです。

今日は傷物のにんにくのオリーブオイル漬けも作りました。

返信

カレン

2021/09/14

家の小庭では青紫蘇があり余って😥
佃煮をたくさん作りました🎶
大事に食べませんとネ😊

返信

井戸端

2021/09/14

@カレンさぁ〜ん
青じその佃煮も美味しそうですね。
そうかぁ
保存効果ありそうだなあ……(*˘︶˘*).｡.:*♡(´∀｀*)ｳﾌﾌ

今日は皆さんからいろんな愛デア頂いて、益々保存食愛高まってます。

ありがとうございます💕💕

返信

ひさ

2021/09/15

@井戸端サァん
偶然ですねぇ～❗️😀
私もニンニクの醤油漬け作りました❗️
そうだ😃💡私も明日オイル漬け作ろう‼️😀
育てて吊るしてあるニンニクを使わなくては🎵

ヘビウリも要りません❗️キッパリ😆

返信

エリザベス¨̮ ✿

2021/09/15

ミレちゃん♡
こんばんは〜✭*̣⋆☽
胡麻まみれ😂😂😂めっちゃ美味しそう
🤤🤤🤤🤤💦

白と緑の二刀流もいいね！
今は緑しかないから緑だけで作ってみるよ！😁👍

返信

roolamay

2021/09/15

井戸端さん、これはお酒に合いますね
ありがとう♡😊

しばらくGSゆっくりモードになりそうです
迷子にならないようクリップさせてくださいねー🙏🙇‍♀️

返信

カレン

2021/09/15

こちらこそ、毎度おおきに😊

返信

井戸端

2021/09/15

@ひささぁ〜ん
アハハ💕(´∀｀*)ｳﾌﾌヘビがお嫌いでしたね。
あのお花は可愛いのにね💕💕

きっぱりが素敵です。
きっぱりなひささんも素敵です(*´艸｀*)💕

私はにんにくの植え付け150すみました。
明日は倍する予定です。
秋もまた充実した畑で働っらけ生活が11月まで続きます。

今年は野菜が高いので、精が出ますよ。

返信

井戸端

2021/09/15

@エリザベス¨̮ ✿ ちゃん
ｳﾝｳﾝ＼(^o^)／ｳﾝｳﾝ💕
ごま油にまみれてみて……(*˘︶˘*).｡.:*♡
居酒屋🏮で一杯なかんじだよ。

らっしゃい!!

返信

井戸端

2021/09/15

@roolamay さぁ〜ん
ｳﾝｳﾝ……(*˘︶˘*).｡.:*♡
私も不定期投稿。
間隔が空いても、あなたの素敵な投稿は、見逃さないよ。
迷子にならないように、井戸端で待ってますね(｀･ω･´)ゞ

返信

roolamay

2021/09/15

@井戸端さん、ありがとう😭
季節はどんどん進みますね、
お互い自愛して進みましょうね、、、、😚
また井戸端立ち寄らせてね✌️

返信

井戸端

2021/09/15

@roolamay さぁ〜ん
ｳﾝｳﾝ＼(^o^)／ｳﾝｳﾝ
ここで変わらずお待ちしてますよ……(*˘︶˘*).｡.:*♡💕💕

返信

井戸端

2021/09/15

@カレンさぁ〜ん
(´∀｀*)ｳﾌﾌ☺(*^^*)……(*˘︶˘*).｡.:*♡

返信

ひさ

2021/09/15

@井戸端さん
150❗️😲
そんなに精を付けて…どうするのかな⁉️😂
私はいつも10こ。
今年の残った物を埋めます😆
野菜が少しでもあると安心ですね🎵😀

せいぜいお気張りやす😀❗️

返信

kae

2021/09/15

ゴーヤの佃煮、おいしそうですね…。
私も作って見ます。
（๑•﹃•๑）ぉぃしそぉｰ♡💞

返信

井戸端

2021/09/15

@ひささぁ〜ん
ホントだねぇ
両方のご近所さんと親戚や子どもたちや友達にに分けて上げるのよ。

ジャンボにんにくは黒にんにくに出来るし、ここらあたりは何はなくてもにんにくをおすそわけするとすごく喜ばれるの。

差し上げると、じゃがいもやかぼちゃ🎃玉ねぎとキャベツ

たくさんに変身して返ってくるのよ(´∀｀*)ｳﾌﾌ

そしてみんなで精がつくのよ。

明るい農村だわ

返信

井戸端

2021/09/15

@かえちゃん
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
佃煮も美味しいよね。
これもさっぱりして美味しかったよ。
もう一つ茗荷を刻んで入れた醤油味も美味しかったよ。
ぜひ作って見てね……(*˘︶˘*).｡.:*♡💕

返信

エリザベス¨̮ ✿

2021/09/15

@井戸端さん𓂃 𓈒𓏸𑁍

ゴンゴンさんもコメントにいいね！下さって嬉しいですね😆💖

今日作りましたよ！
ちょっと薄切りが厚切りになり、苦め😂😂
しかもシャキシャキ🤣🤣💦💦

チンしたら美味しくなりました😅👍

返信

kae

2021/09/16

@井戸端さん
今日、出掛けた時、ミョウガ買ってきます。
お出かけと言っても、医者でが…！
( ˃ꇴ˂ )ｷｬﾊｯ~💞
立ち入った事をお聞きしますが、井戸端さんは、どちら地方にお住いなんですか〜？
(*_ _)人ゴメンナサイ😌

返信

井戸端

2021/09/16

@エリザベス¨̮ ✿ ちゃん
熱を入れたほうが良いのかな？
湯がき捨てるというのもあったよ。

ｳﾝｳﾝゴンゴンさんもみてくれてるんだね。
嬉しいね💕💕

返信

井戸端

2021/09/16

@kae さぁ〜ん
ミョウガすごくいいアクセントになりますよ。
砂糖と塩でもいいのですが、湯がき捨てたほうが苦味が少ないのかもしれません。

広島の北のほうだよ〜。
市内より少し寒いね

返信

kae

2021/09/16

@井戸端さん
分かりました〜。
今日、ぜひ作りたいです。
色々参考にさせて頂きますね〜。💞
北の方〜？
そうでしたか〜？
割とお近いですね〜。
今後共よろしくです。
*ﾟﾖﾛｼｸｵﾈｶﾞｲｼﾏｽﾟ*(⁎ᵕᴗᵕ)⁾⁾

返信

エリザベス¨̮ ✿

2021/09/16

@井戸端さん𓂃 𓈒𓏸𑁍

私は茹でた方が美味しく食べれました😅👍
好みですね😁❤️

返信

ᵕ̈ ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ ᵕ̈

2021/09/16

今日、スーパーで買ってきました。
でも、チャンプルかな

返信

井戸端

2021/09/17

@kae さぁ〜ん
こちらこそこれからもよろしくおねがいします!!

返信

井戸端

2021/09/17

@エリザベス¨̮ ✿ さぁ〜ん
さっと湯がくと苦味がかなり取れるような気がします。

砂糖塩と、湯がきと二種類作ってみましたが、エリザベス方式がいい気がします。
苦味が好きな方は、砂糖塩が良いかな💕💕

返信

kae

2021/09/17

@井戸端さん
台風、夜中に雨風が強くなるとか〜！🌀🌀
気を付けてくださいね〜。
お互いにね〜((*_ _))ﾍﾟｺﾘ

返信

井戸端

2021/09/17

@かえさぁ〜ん
はぁ〜い
気をつけましょう……(*˘︶˘*).｡.:*♡💕
かえちゃんもね

返信

kae

2021/09/17

@井戸端さん
　┏━┓┏━┓
　┃　┃┃　┃
　┃　┃┃　┃
　┃　┃┃　┃
　┃　┃┃　┃
┏┛　┗┛　┗┓
┃　＞ ┳ ＜　 ┃
┃ ◎┗┻┛◎ ┃
┃┏┓　┏┓　┃
┗┫┣━┫┣━┛
　┗┫♥┗┫
　　┣┳┳〇゛
　　┗┻┛
大雨と風、気を付けてね〜✨

返信

エリザベス¨̮ ✿

2021/09/18

@井戸端さん𓂃 𓈒𓏸𑁍

流石です！2種類作るなんて！
私も茹でた方が好きです💞
娘がご飯食べに来て、ゴーヤ食べて最初苦い😖って言ってたけど、なんかヤミツキになる味だね！って言って食べてました😂
大人になったんだねꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)あはは💦

ホント美味しかったです💞
教えてくれてありがと(人•ᴗ•♡)♥️

返信

エリザベス¨̮ ✿

2021/09/18

あ！そうそう！私はエゴマパウダーをいっぱい入れて作ったよ❣️😁👍✨

返信

井戸端

2021/09/19

@kae さぁ〜ん
(´∀｀*)ｳﾌﾌ
寝てる間に立ち去ってくれてほんとに良かったです。

もう台風も大雨も日本をさけて通り過ぎてほしいなあ

返信

井戸端

2021/09/19

@エリザベス¨̮ ✿ ちゃん
えごまパウダーって……(*˘︶˘*).｡.:*♡
何？何〜？？

えごまを粉にしたものなのかなあ
うわあ
また嬉しい😄新しい知りたいものが増えましたよ。

ありがたう

返信

エリザベス¨̮ ✿

2021/09/19

@井戸端さん𓂃 𓈒𓏸𑁍

LINEで画像送るね😅

返信

井戸端

2021/09/19

@エリザベス¨̮ ✿ ちゃん
うわあ。
ありがとう(*^^*)……(*˘︶˘*).｡.:*♡💕

返信

ゴンゴン

2021/09/20

おはよ💕
仲良しカップル👯‍♀️みっけ‼️👀👀💞

ゴーヤちゃん美味しそうなお話❣️
よだれ🤤出てきた〜😆💕💕

ちなみにズボラゴーヤサラダ🥗もいけるよ〜😋

種とってうす〜く　うす〜く切ったら
氷水に入れて揉むだけ‼️🤗

オニオンスライス🧅サラダ🥗みたいにかつお節ぶっかけて醤油ドレッシングで食べるだけ(😋ムシャムシャ😅)

早くコロナ終息して欲しいだすぅ〜😩

も少し　頑張りやす‼️🙋‍♀️💕

返信

エリザベス¨̮ ✿

2021/09/20

@ゴンゴンさ〜ん♥️♥️♥️♥️

❀.(*´▽`*)❀.ｵﾊﾖｳ💖💖
なんで？いきなり！サプライズ🥰💗
久しぶりー嬉しいなぁ〜😆😆😆💞💞💞

ゴンゴンさんに会いたいなぁ〜って今丁度思ってたとこだよ！気持ち通じたんだね(♡ˊ艸ˋ)♬*

オススメのズボラゴーヤサラダ🥗作る作る😁👍教えてくれてありがとう💖

ホント！コロナ🦠←ｺﾛﾅ早く居なくなって欲しいよね〜‼️

もう少し？頑張ってね٩(๑•̀ω•́๑)۶ ♡

返信

井戸端

2021/09/20

@ゴンゴンさぁ〜ん
お久しぶり鰤……(*˘︶˘*).｡.:*♡
嬉しいなあ!!

懐かすぃよ〜(*‘ω‘ *)
お元気にしてますか？
おかわりない？？

素敵な景色やカエルの可愛子ちゃん見つけたら撮らずにはいられないでしょう💕💕
ゴンゴンさんに撮ってほしいと…お帰りなさいって言いたくて、みんなもウズウズしてるよ〜。

ズボラゴーヤサラダ私も作ってみるよ
ありがとう💕💕

返信