春風花雪さんのキッチン,鴨の赤ワイン煮オレンジソース添え,番外編の投稿画像

鴨の赤ワイン煮オレンジソース添え

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春風花雪

2021/09/19

もうGS句会の日。
詩的なことは何も思い浮かばん！🙄。。

🐝蜂蜜の🦆鴨やオレンジ🍊赤ワイン🍷
ジロルを足せば秋のフランス🇫🇷🍷

どんなもんじゃ〜〜😝❗️
季重なりがいっぱいの秋🍁🍁🍁🍂🍂🍂

ﾊﾟﾄﾘｼｱ

2021/09/19

こんな美味しい短歌も珍しい~~~ッ!!😋😋
短歌にゃ季語の制約も無し😹！
で、ジロルってナニ(・・)?？

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ゆん

2021/09/19

美味しい短歌💖😋
私もジロルが気になります〜

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たねちゃん

2021/09/19

短歌だから季重なりは関係ないんじゃないかしら？
まあ、美味しそうでございます～！🤤
ﾀﾞﾗﾀﾞﾗ~💧
ジロルとはなんぞや💪😤💨
と私もお聞きします～！(o・・o)/~

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ねこたんぽ

2021/09/19

やけっぱちで賑やかで愉快な歌をありがとうございます😆

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春風花雪

2021/09/20

@ﾊﾟﾄﾘｼｱさん
美味しそうなら良かった〜😅
季語関係無かったのね（╹◡╹）

オレンジ色の小さいキノコです。以下コピペ
ーーー
フランス語でGirolle（ジロル）、日本語では「アンズタケ」と呼ばれているようです。ところがですね、「アンズタケ」と調べてみると「毒キノコ」と出てくるのです。(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?

「モミ、ツガ類の林内や広葉樹の林内地上に群生する毒キノコ」（食と健康の総合サイトe840.netより抜粋）「フランスではアンズタケの亜種を食用キノコとして流通しています。」（ホッ）と書いてありました。

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春風花雪

2021/09/20

@ゆんさん
食欲そそられましたか？
以下コピペーーー

和名はアンズダケと呼ばれるジロール。カサと軸が一体型になっているきのこで、あんずのような甘い香りが特徴です。食感はぷりぷりとしていて食べやすいキノコです。

返信

春風花雪

2021/09/20

@たねちゃんさん
そうなのですね^ - ^！
自由で良いのか〜

以下コピペーーーー
ジロル（girolle）、あるいはシャントレル（chanterelle）と呼ばれる森に自生するキノコ、フランスで最も人気のある野生のキノコです。
ーーーーーーーーー
もっとも人気？かどうか分かりませんがʕʘ‿ʘʔ

返信

春風花雪

2021/09/20

@ねこたんぽさん
コメントありがとうございます‼️
お鍋も短歌も賑やかです❗️😅

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pommeepatante

2021/09/20

今日はpommeepatanteと申します。フランスの風物詩いいですね。
懐かしいです。私も10年ほどツールに住んでいました。ずいぶんまえのことですが、、、、。

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お馬のけーこ

2021/09/20

お外で戴くとお高そうなフレンチ✨✨✨ジロール(日本人はついジロールと伸ばしてしまいます)茸はよく召し上がるのですか？

返信

春風花雪

2021/09/21

@pommeepatante さん
はじめまして、
10年の月日を打ち切って、ご帰国されるのも節目の決心があったことでしょう^ - ^
やはり母国は良いですね♪、きっと❤️

返信

春風花雪

2021/09/21

@お馬のけーこさん
子供が小さい頃は良くキノコ狩りに行きました。
セップ目当てです。

最初はピエールフォンのお城の側の森、
そしてフォンテンブローの森で良く採れました。
ニンニクバターソテーが美味しいです。買うと高い💦

子供が大人に、愛犬が他界し、行かなくなりました😥
悲しくなりそうで。。（；＿；）

返信

お馬のけーこ

2021/09/21

@春風花雪さん
きのこ狩りとかいらしていたのですね。なんですか、風流✨✨✨愛犬いましたが、思い出しても行ってしまうであろうワタシ💔鈍感力✨

返信

春風花雪

2021/09/21

@お馬のけーこさん
愛犬いたのですね^ - ^
どんな種類のワンちゃんでしたか？

返信

お馬のけーこ

2021/09/21

@春風花雪さん
オールドイングリッシュシープドッグ(書くと長いですね💦)です。1頭めは家族旅行に行ってる間に預けていた調教の先生のお宅で死にました。なんだか別れる時に鳴いていたっけ…。小学生の娘が泣きくれて、2頭めはその先生が下さり13年生きました。大きかったせいか、ロス感が大きかったです💔

返信

春風花雪

2021/09/22

@お馬のけーこさん
おーー‼️凄い存在感のある犬ですよね〜😳
デッカいです❗️毛長いです❗️
偶に見掛けると圧倒されます‼️

大きな大きなぬいぐるみのようでもある、
穏やかな優しいイメージ。。番犬になるのですか？
吠えるの見たことないです。。

犬って飼い主に似ていると良く言われますが、
何故か本当に、似ている人達に結構出会います。

自分の好きなタイプを選ぶと自分に似てるのか、
似て来ちゃうのかʕʘ‿ʘʔ

けーこさんも圧倒的存在感の方なのかしら？

一頭目の子、預けている内に亡くなるってショックですね。。（；＿；）可哀想だったですね。。

返信

お馬のけーこ

2021/09/22

@春風花雪さん
調教の先生が仰るには、オールドは調教しづらい三本指に入るとか。勝手なのですね、結構。この辺はとても似てるかも😅

なんとなくオールドになってしまい、どうしてもオールド、というわけでもなかったのです。手入れも大変で放っておくと綿のようになってしまいます。

調教の先生がおっしゃっていましたが、外国の方が飼っているワンコは、先生の調教が入りにくく(家族の絆が強く、先生に対して何者？みたいな)日本人の飼っているワンコはもれなく喜ぶのだそうです。なんだかとても、よくお国柄の違いを表していると感心しました🥰

返信

春風花雪

2021/09/23

@お馬のけーこさん
楽しいワンちゃんなのですね♪
好き勝手にするなんて猫みたい(⌒▽⌒)❤️

昔からのDNAが働くのか、犬にも猫にも、
お国柄ってあるのかもしれませんね、

私ったらボーっとして、愛犬をお店の前に繋げたこと忘れて、自分だけ帰っちゃったことあるのです🙄

家に帰って暫くして気付いて、歩いて5分の店なのですが、慌てて迎えに行ったら、お店のお客さんが、獣医のところに連れて行こうとしていて、犬はガンとして言うことを聞かず、動かなかったという。。💦

もう一度は、マルシェの人混みでは犬はお邪魔と思って、スーパーの前の歩道に繋げておいたら、又、誰かが獣医だかのところに連れて行こうとして、犬は必死に逃げ出して、鎖を付けたままマルシェを走っている愛犬を目撃❗️😳遠くから、まる❗️と呼んで、まるは一目散に私の元へ(>_<)！

他人の言うことなんか聞かない❤️

2度とも私は、フランス人達に怒られた💢怒られた‼️💢💢💢飼い主(私)が調教を受けました💦

ごめんね、(/ _ ; )まる🙇‍♀️💦
連れ去られそうで怖かったね( ；∀；)

返信

お馬のけーこ

2021/09/23

@春風花雪さん
まるちゃんには申し訳ないけれど大笑い🤣🤣🤣長嶋茂雄さんも自分の子どもを連れてきたことを忘れて、置いて帰った談がありましたが、春風花雪さんもあちゃー😆
ちょっと置いてお買い物でも通報されちゃうところはさすがお国柄です。まるちゃんが偉かったです✨✨✨

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春風花雪

2021/09/24

@お馬のけーこさん
本当に。調教も受けなかったのに、小さい頃からお利口さんでした。
生家できちんとされていたのかもしれないです。

レストランに連れて行っても、自分からさっさとテーブルの下に入り、人間達の食事が終わるまで、決して途中で面倒を掛けたりせず、静かに待っているのです。
道で、他の犬に吠えられても相手せず。

どんなに待たされても良く我慢出来ると感心するくらい、決して粗相をせず。
普段から無口で手間要らずでした。

癌で最後の体がキツい時も、漏らして良いのに、
何とか起き上がって外に出てトイレをしようとするのです。そのトイレの後で家に入り最後を迎えました😭

獣医から安楽死を勧められていましたが、連れて帰って良かったかどうか、、トイレ以外はずっと寝ていましたが、最後はキツかったと思います。

返信

お馬のけーこ

2021/09/24

@春風花雪さん
それはお辛い思い出です。なかなか脳裏から消えません。素晴らしくお利口ちゃんだったのですね✨我が家の2頭目のオールドは、カミナリで腰が抜けてしまい、肺炎を併発しました。夜までに熱が下がらなければ注射と言われ、結局そうしました。

今も喉に刺さったお魚の小骨のような記憶ですが、ともに暮らせた時間があったんだからと、自分に言い聞かせています😄

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春風花雪

2021/09/25

@お馬のけーこさん
カミナリや花火はまるもブルブル震えるくらい怖がりました。
歴史物撮影で、狼煙や鉄砲が響く場面がありますが、お馬さん達は良く演技出来ますね〜🐴

去った者達を想うと、自分は生きて、美味しいもの、楽しい時間など過ごし、自分は良いのですが、
ただただ、逝った者たちが味わった辛い時間が哀れで、もっとやりようがあったのではないか、と、罪悪感を覚えます。
という私もいつか、死の前には、そんな辛い時期が訪れるかも知れませんね。。

返信

お馬のけーこ

2021/09/25

@春風花雪さん
まさに愛別離苦、ちーん、と抹香臭くなってまいりました😆

仰る通り、大太鼓やシンバルを背中で鳴らしても大丈夫なお馬ちゃんは日本にあまりいません。馬がびっくりするから、傘を広げないで、大きな音は立てないで、とやたら言われます(特にブリティッシュの乗馬クラブ)。仕方ない部分もあるのですが、じゃあ驚かないように調教して馴らしましょう、という発想が足りないような。宮内庁のパレードに使う馬は、驚かないようにするために、爆竹をそばで鳴らしたりするそうです🙀

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