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遠州小町
2021/09/24
『ムカゴ🟤』発見👀🔍
我が家の裏庭
旦那の親が畑で作物を
作ってます。
その生垣は静岡名物
『槇の木🌲』です。
静岡は槇の木の生垣がわりと多いんです。
槇の木🌲になんと
『ムカゴ🟤』がなってました。
ムカゴ🟤は
山芋の茎が肥大化した付け根に
できる『肉芽にくが』の事です‼️
実でも種でもありません。
しかし種の役割もあるので
これで山芋ができるそうですよ💕
流通量が少ないので
お目にかかるのも少ないみたいですね。
貴重な山の幸です。
アミラーゼや、アルギニンを含み
高い栄養価です。
ムカゴご飯🍚🟤
炒め物
揚げ物などに調理されます💕
ムカゴ🟤は
山芋の他に
長芋
ニンニク🧄
自然薯
鬼百合
山芋(ニガカシュウ)などにも
できます‼️
自然に生えていたので
やはり鳥さん🦅の糞💩
から生えたと推測されますね。
ビックリしました😁笑
mu ~
2021/09/24
@遠州小町さん
👏👏
槇の木、、そうなんだ静岡ですか。
今 この辺りの分譲住宅は土地が狭くして木を植えるスペースが無いからネ
時代の流行もあるからね。
むかご、勉強になりました様 👏🙇
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ムカゴから
山芋 ムカゴ
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我が家の裏庭
旦那の親が畑で作物を
作ってます。
その生垣は静岡名物
『槇の木🌲』です。
静岡は槇の木の生垣がわりと多いんです。
槇の木🌲になんと
『ムカゴ🟤』がなってました。
ムカゴ🟤は
山芋の茎が肥大化した付け根に
できる『肉芽にくが』の事です‼️
実でも種でもありません。
しかし種の役割もあるので
これで山芋ができるそうですよ💕
流通量が少ないので
お目にかかるのも少ないみたいですね。
貴重な山の幸です。
アミラーゼや、アルギニンを含み
高い栄養価です。
ムカゴご飯🍚🟤
炒め物
揚げ物などに調理されます💕
ムカゴ🟤は
山芋の他に
長芋
ニンニク🧄
自然薯
鬼百合
山芋(ニガカシュウ)などにも
できます‼️
自然に生えていたので
やはり鳥さん🦅の糞💩
から生えたと推測されますね。
ビックリしました😁笑