kwackyさんのエクステリア,干し柿,家庭菜園の投稿画像

エクステリアの画像 by kwackyさん | エクステリアと干し柿と家庭菜園とおうちde菜園とおうち園芸と花のある暮らしと家庭菜園奮闘日記

2021/10/19

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干し柿を作りました☺️


今年は渋柿(西条柿)が豊作で、まだこの倍以上の実が枝にぶら下がっています😁

今週末に第二弾目の干し柿を仕込みます。


picは載せていませんが、干し柿とは別にアルコールによる渋抜きも30個程行いました。

2021/10/19

おはようございます😃🎵
お見事ですね!

渋ガキのスダレ イイですね~🎵
渋を抜いた柿は甘くなって美味しいですね!
私も毎年作りますょ🤗
もう1回目 食べました❗️甘くて美味しかったですょ🧡🧡

2021/10/19

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@夢子 さんゆ

おはようございます^ ^
干し柿美味しいですよねー😁
しばらくは晴天続きの予報で、昼夜の寒暖差が大きくなってきたので、カビることなく美味しい干し柿に仕上がりそうですよ☺️

2021/10/19

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@kwacky さん
それは!楽しみですね🤗
アルコールで抜いた柿も食べましたが また甘味が強くて食べ過ぎに注意ですね‼️
これからも、まだ沢山実ってるから楽しみ続きますね👍️😆

ありがとうございます。🤗💕

2021/10/19

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おはようございます👋

沢山実って嬉しい反面
皮むき大変でしたね❗
綺麗にぶら下がって見事です💕

2021/10/19

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~~~ヾ(^∇^)おはよー♪

柿のすだれ完成🤣👏👏
(〃^∇^)oお疲れさま~

2021/10/19

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こんにちは。寒い日になっています。
干し柿見て、
いつもは、大量に干し柿作りやるのになあと❗️
今年は、不作で、私にとっては、ラッキーです(申し訳ないですが)
柿の木は、切ってもすぐ伸びて、私にとっては、厄介な木です。
お花育てに専念したいのですが。

2021/10/19

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@夢子 さん

一昨年は豊作、昨年は不作、そして今年は豊作の年で、きちんと交互に繰り返されています☺️
わが家は、不作の年は干し柿にだけしますが、豊作の年は干し柿とアルコール渋抜きの両方をやっています😁

2021/10/19

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@クラリンドウ さん

たしかに数が多いと皮剥き作業も大変ですが、ピーラーで剥くのでさほど苦にはなりませんよ😁👍

2021/10/19

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@きよこ さん

こんばんは^ ^
毎度です😁
早く干し柿食べたーい😋❣️
今年は渋柿が豊作の年なので、たらふく干し柿食べたるで😚🎶

2021/10/19

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@kwacky さん
こんばんは😃🌃
今年は両方 豊作なんですね‼️忙がしいけど楽しみですね。
渋ガキの木はもう樹齢
古いんでしょうか?
我が家🏡にも柿の木
沢山有ってもう!50年位ですがまだ選定してやると新しい太い枝が延びるんですょ🧡まだ!実を付けてくれます👍️💕

2021/10/19

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@しゅんたく さん

わが家の渋柿の木は樹齢80年を超えてますが、まだまだ現役で実を付けてくれます😄
たしかに柿の木は切り倒しても株元から新しい芽を伸ばし、なかなか根まで枯らすのは難しいですね。

2021/10/19

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@夢子 さん

わが家の渋柿は樹齢80年超えですが、夢子さんちと同じく、剪定をしてやるとまた新しい枝を伸ばし実をたくさん付けてくれます☺️💕

2021/10/19

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@kwacky さん
80年とは凄いですね~🤗
kwackyさんの生まれる前からあるんですね!

それでは🧡今日もお疲れ様でした🤗💕

2021/10/19

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柿はあまり好きではありませんが、干し柿は大好きです🤗♫
いっぱいでいいですね🥳

           @(・●・)@

2021/10/19

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@夢子 さん

樹齢80年超えの話は母親から聞いたもので、母親が物心ついた頃にはすでにあったそうです。多分、私の祖父母が植えたものだと思います。

今日も一日お疲れ様でした☺️
いっぺんに寒くなってきたので、風邪をひかないように注意してくださいね😉

2021/10/19

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@koara さん

出来上がりを楽しみにしてるんです😋
カビが来ないことを祈るだけです🙏

2021/10/19

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@kwacky さん
歴史ある渋柿の木なんですね‼️
kwackyさんも寒くなりました!風邪ひかないようにして下さいね😃

ありがとうございます。😉💕

2021/10/19

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@夢子 さん

はい、ありがとうございます😊
では、また🤗💕

2021/10/19

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凄い‼️
柿すだれ。風流ですねぇ💖

干し柿のムッチリした食感に独特の甘さ。
大好きです💕

2021/10/19

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@カサブラン子 さん

表面に糖を吹いて真っ白になった干し柿!最高に美味しいですよね😆💕

2021/10/19

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@kwacky さん

う~ん、美味しそう~💕

2021/10/20

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@カサブラン子 さん

渋が抜け、冷え込みが厳しくなってくれば、表面に糖を吹いて、おいしさ倍増です😆
楽しみです😄

2021/10/20

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素晴らしい
干し柿のオブジェ😘
渋抜き大好き💕
子供の時良く食べた😅

2021/10/20

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@やっちゃん さん

アルコールで渋を飛ばすと、干し柿と違い甘柿に近い食感で食べられる点が👍です😁💕

2021/10/20

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作業お疲れ様です。
綺麗な干し柿🥰❤️

何度かやった事がありますが、北海道は雪混じりの雨が降るので、軒下のない我が家には厳しいです😓

2021/10/22

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@京花 さん

こちらの方でも軒の無い家では干し柿は難しいですよ!すぐに青カビが来ちゃいます😅

2021/10/22

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このみどりを撮った人

kwacky

kwacky

家庭菜園をライフワークに、四季折々の野菜作りを楽しんでいます。良いと思った栽培方法はどんどん我が畑にも取り入れるようにしています。 無農薬・減農薬栽培を心がけていますが、人間と同様野菜も、自然治癒力を超える病気に対しては、薬の力を借りなければ対処が出来ないこともあります。無農薬栽培にこだわった挙句、せっかく育ててきたものを全滅させてしまったのでは本末転倒と言わざるを得ません。 必ずしも無農薬・減農薬栽培=『善』、農薬=『悪』ではないというのが私の野菜作りに対する基本的考え方です。 よろしくお願いいたします。

場所

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