ネリネさんの畑,キクイモ,食べられますの投稿画像

畑の画像 by ネリネさん | 畑とキクイモと食べられますと自家製と気になるとお気に入りと花より野菜と無農薬とびっくりと無肥料と田舎の畑

2021/11/28

48回いいねされています

キクイモを収穫しました👍
夏には明るい花を咲かせながら、地中に美味しいお芋を蓄えていましたよ🌼
名前は「イモ」が付くけど、ゴボウの仲間だそうです🥰

2021/11/28

ゴボウの仲間!それで、納得しました。キクイモスープを作ったらごほみたいな味に仕上がりました。なるほどですね!ガッテン!ガッテン!

2021/11/28

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えーゴボウの仲間なの?イモなのに😅さて、どんな風に変身?😁
昔、母がお漬物にしてたような🤔カリカリ美味しかったなぁ〜😋

2021/11/28

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@ありりん さん
私はサッと茹でてサラダにしたら、やっぱりゴボウの風味でした😋
芋の先入観があるから、ちょっと不思議な気がします😅

2021/11/28

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@樹鈴 さん
お味噌汁に入れたら、香りはゴボウ風味で食感は芋😋サラダにしたら、ゴボウ風味のサラダになりました🥗
ゴボウほどではないけど、アクがあるから、皮を剥いたりしている内に、指先が黒くなってしまいました😅

2021/11/28

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@ネリネ さん💕
サラダもありなのね〜
今度試してみる😆

2021/11/28

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@樹鈴 さん
短時間の加熱では、パリパリとしたゴボウ風な食感😋
長めに加熱したら、ホクホクとしたお芋風の食感です👍
昨年は料理がイヤになるくらい、小粒ばかりの収穫でしたが、今年は大丈夫👌いろんな食べ方て楽しみたいです💕

2021/11/28

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実家では食べたこと無かったけど、去年投稿で知ってチャレンジしました‼️シャキシャキして美味しかったです‼️

2021/11/29

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@ポポラス さん
今回の収穫が約1㎏🍠
まだまだ畑に残っているので、お料理のバリエーションを考えないと、飽きてしまいそうです😅

2021/11/29

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このみどりを撮った人

ネリネ

ネリネ

子供の頃から雑草好きな、道端ウォッチャーです。家では極小庭で、ミニマムガーデニングを楽しんでいます😆

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