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キウイのジャム

キウイ

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ぶぶちゃん

2021/11/29

おはようございます☀
洗濯物干しに出たくない病が始まります😅

2日続けて頑張った、疲労困憊💦
上手くできなくてケーキ屋さんに聞いたり。
キウイ🥝の緑を残すのは難しいそうです😭
ご存知の方、教えて下さいね〜😮‍💨

ナオ

2021/11/29

おはよう👋😆✨☀️ございます

頑張ってますね❗
とっても美味しそうですが　色も大切ですよね❗教えてもらって　また頑張って下さいね❗

今日も宜しく😉👍️🎶お願いします🙇⤵️

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ししおどし

2021/11/29

綺麗じゃない？ダメなの？これじゃ、納得いかんの？いーと思うけどなぁ🥲

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ぶぶちゃん

2021/11/29

@ししおどし様

ありがとう😭
身も心もクタクタになったよ。
最初のは砂糖も茶色使ったからかヒドイ色だったのよ。残念。

返信

ししおどし

2021/11/29

@ぶぶちゃんさん
三温糖？砂糖の色まで付くのか😅それは知らんかったわ😭
昨日作ったのはどうしたの？

返信

ぶぶちゃん

2021/11/29

@ししおどし様

酸っぱいのよ〜
うちにもあるし、ばあちゃんにも持って行った😥

返信

ししおどし

2021/11/29

@ぶぶちゃんさん
お母さん、パン🍞出る時あるの？ご飯ばっかじゃないのね☺️
酸っぱいのー？🥲んー😅

返信

ぶぶちゃん

2021/11/29

@ししおどし様

ばあちゃんは朝は自分の部屋でパン焼いて食べてるよ。
ジャムが好き。
いつもいろんなのを持って行くんだよ。
今度行ったら変えてくるわ🤣😂

返信

ししおどし

2021/11/29

@ぶぶちゃんさん
朝から自分の好きなものを食べれるなんていいことだわ❤️やれることにかんししないとねー😝
色んなジャム持っていってあげてね🥰
あっ、さつまいものジャムつくったら？

返信

ぶぶちゃん

2021/11/29

@ししおどし様

え〜‼️
そんなのあるの？
焼いては持って行くけど、、

返信

ししおどし

2021/11/29

@ぶぶちゃんさん
見たことあるような？違ったかな？
さつまいものペーストなのかな？また調べとくよ😑

返信

ぶぶちゃん

2021/11/29

@ししおどし様

お願いしますよ〜

返信

ししおどし

2021/11/30

@ぶぶちゃんさん
はいよー🤣

返信

kane flower

2021/11/30

どうも〜アレ
きやーういもとい
キーウィ🥝作ってるんだ〜いいなぁ～✨✨
ジャムまだ作るの？

イチゴの時やるけど
砂糖➕レモンをふりかけて数時間置く
果汁出て柔らかくなる
一気に煮て
短時間仕上げ

いけると思いまーす✌️✨✨

返信

ぶぶちゃん

2021/11/30

@kane flower 様

いつもありがとう❣️
そうなのよ、短時間勝負らしいわ。
私は2キロも一緒に煮たから失敗よ。
今度作る時はそうするね🥰☺️

返信

kane flower

2021/11/30

@ぶぶちゃんさん
はーい

お口酸っぱくなったョ🥝🥝🥝
(・ⅹ・）✌️✨✨

返信

ぶぶちゃん

2021/11/30

@kane flower 様

砂糖が高くなったでしょ⁉️
これは2回目の2キロなのよ😅
もう砂糖貧乏よ💦

返信

kane flower

2021/11/30

@ぶぶちゃんさん
何時ものHC
1キロ普段から¥198
なかなか安いよね⁉️

返信

ぶぶちゃん

2021/11/30

@kane flower 様

え〜高いよ〜
ウチ今までは安い時98円だったのよ。
今は安くても138円、、高いの

返信

kane flower

2021/11/30

@ぶぶちゃんさん
アハハ〜¥98はめちゃ安(*≧∀≦*)
ひと家族ひと袋パターンだわね(≧∇≦*)

砂糖沢山使うもんね😅

自分で、作るとこんなに大量に入れるんかーいΣ＼(ﾟДﾟ;)
っておもうよね～💦

返信

ぶぶちゃん

2021/11/30

@kane flower 様

それなのよ。ちょっと怖いよね。
ミカンのジャム、作った時は砂糖が20°でも入れたら甘かったよ〜

返信

absolute　ゼロ

2021/12/17

🍀
おはようございます☀️の
はじめまして➰
キウイ🥝ジャム
色鮮やかに作るコツは
お砂糖にグラニュー糖を使うと
比較的色が残りやすいですよ✋

キウイ🥝を小さくカット✂️して
ホーロー鍋に入れる

グラニュー糖とレモン汁を
鍋のキウイ🥝にかけて
10分程置いておく

10分程置いてキウイ🥝からエキスが出たところで
火にかける（泡が出たらアクなので取る）
10分程混ぜながら煮たら
出来上がり

キウイ🥝が酸っぱい時には
林檎🍎を３割ほど入れて
ジャムにすると優しい甘さになるよ

そして私はジャムの瓶や
果実酒の瓶は
煮沸しません
総てウォッカとかの
アルコール度数50度以上のお酒で
消毒します
瓶の中にウォッカ少量入れてまんべんなく降り消毒➰乾燥
蓋も手で触れないで消毒
これが楽ですよ✋

ししちゃんとこから
やってきました✋

返信

ぶぶちゃん

2021/12/17

@absolute　ゼロ様

はじめまして。
キウイ🥝ジャム、ありがとうございます😊
ケーキ屋さんに教わって作ったのに色が悪い、で調べたら一回に大量に作り過ぎでした。だからいつまでも火にかけていて色が悪くなるんでした😭
皆さんがキウイ🥝をくれる、、と言ってるのですがもう今年は食べる分だけ頂いてジャム作りは来年再挑戦しますね😊
りんご🍎を入れる、と言うのもケーキ屋さんは言ってました。オペラレッド様は詳しいんですね〜✨

ししちゃんほど物知りじゃあないんですが
これをご縁によろしくお願いします🥰

返信

absolute　ゼロ

2021/12/17

@ぶぶちゃん 🍀
いえいえ
知ってることだけ
知っている(笑)🤭

だけですから～
ジャムは庭の果実で良く作るので
➰
キウイ🥝は庭にはないんですけどね➰
キウイ🥝ジャムは火にかけるの
10分くらいです
10個単位で作ると色鮮やかなの
できますよ✋😊

煮沸消毒とか手間なので
いつもウォッカで消毒します
面倒くさがりなので
いかに楽するかで➰😊

こちらこそ
よろしくお願いします
ん⁉️岡山⁉️
一緒だねえ➰😊

返信