ナツメグさんのキッチン,レモン,ステフコの投稿画像

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ナツメグ

2022/02/03

レモンジャムにはまっております🍋

国産レモンってこんなに美味しかったんだあー😭

小さな写真で分かりづらいですが

スプーンが入ってる右側がグラニュー糖
左が普段お料理でも使っている甜菜糖でつくりました

クレープに溶かしバターとレモンジャムをたらーん🍋

La　La　La

2022/02/03

恵方巻も良いけど、レモンジャムとクレープの方が気になる〜(~￣³￣)~
最近は国産レモンも増えてきて安心❤️

返信

岡けん

2022/02/03

こんばんは😊
恵方巻き美味しそうですね🥰
でも、関東にはない文化です😮‍💨
レモンジャム🍋も美味しそう👍

返信

ナツメグ

2022/02/03

@La　La　La さん

いわし、焼いてる、なう。カルシウム補給に今年はうるめ丸干しにした。残っていたししゃもも仲間に入れた^_^

クレープは粉を振るうのが面倒で、米粉にしたら、ちょっと⤵️😓

返信

kaorioka ❁

2022/02/03

またおしゃれな事しちゃって♡♡

返信

ダイプー

2022/02/03

国産レモン🍋は皮が美味しいですよね(・∀・)b
ママレードにしたんですか？(ﾉ*°▽°)ﾉ

返信

あっこさん

2022/02/03

レモンジャム、おいしそー

返信

La　La　La

2022/02/03

@ナツメグさん、「…なう。」も、もはや死語ちゃう❓🤣🤣🤣🤣

返信

ナツメグ

2022/02/03

@岡けんさん

はい^ ^ 巻き寿司は丸かじり、毎年方角が変わり、一本食べ終わるまでしゃべってはいけない！！
ある意味、前衛的！😊

返信

ナツメグ

2022/02/03

@kaorioka ❁ さん

おしゃれかな〜😅
ありがとう^ ^ 眠たい🥱

返信

岡けん

2022/02/03

@ナツメグさん
恵方巻きを関東で流行らせようと、大手スーパーやコンビニなどが一斉に手がけましたが、未だに根付いていません😱あまりに作りすぎ、それが大量に売れ残ることから、食品ロスの観点から予約制になりました😨
気付くのが遅すぎる😅

返信

ナツメグ

2022/02/04

@ダイプーさん

皮はカットしないで、すりました^ - ^
そうしたら、いい事がありました😄　
🍋🐽香りがすごいんです😊
レモンケーキなど作った事はあったけど、今回のような感動はなかったんです^_^

返信

ナツメグ

2022/02/04

@あっこさんさん

旬の果物は最高ですね〜😊

返信

じゅん

2022/02/04

ナツメグさん

おはよう😀
レモン🍋ジャム、爽やか~
ナツメグさん、まめですね、素敵な出来映え、美味しそう😋
去年から育ててるレモンの鉢植え、2つほど小さな実がなってるけど果たして使えるかな🤔
レモンティー☕にしようかな。

返信

ナツメグ

2022/02/04

@じゅんさん

おはようでござる^ ^

今年はレモンの当たり年なのかな？安いよ😊　これは佐賀産で2個100円！

レモンの木あるの〜？憧れるん
お、もう実がなったのね。収穫のお手伝いに行こうか〜？( ◠‿◠ )

返信

ナツメグ

2022/02/04

@La　La　La さん

そうやねん。でもなうってめっちゃ便利やねん
私のLINEは写真となうだらけ🙆‍♀️

返信

ナツメグ

2022/02/04

@岡けんさん

ホントですよね〜。神聖な習わしのはずが、廃棄するなんて本末転倒ですね😠
いつの頃からか、鯛やらエビやら入れ出して…海苔巻きに合うのかな〜？鯛やらエビは上に乗せるものです😄

返信

じゅん

2022/02/04

@ナツメグさん

２個100円なら安い！買い物上手！
うちのほうではまだ安くないよ😞
私なら🍯ハチミツレモン(昔、部活少女だったとき、暑い夏にスライスしたレモンにハチミツかけるだけのお手軽栄養源を思い出した🤔)つくるかな。

レモンの木、ビアフランカというトゲの少ない(でも棘あるけど😓刺さると痛い😭)のを買ったんだけど、栄養不足か剪定下手か今、やっと初生りの実がたった２個なってる
沢山なったらナツメグさんにお裾分けしてあげたいな😅

返信

岡けん

2022/02/04

@ナツメグさん
おはようございます😃
仰せのとおりですね🤗
本当に食品ロスの温床になるならば、販売を一考していただきたいものです😮‍💨
連日、愚痴めいてしまいすみません🙇‍♂️
恵方巻きに限らず、材料を買ってご家族でお作りになるのが楽しいのでは❓失言、お許しください🙏

返信

ナツメグ

2022/02/04

@岡けんさん

えー、そんなそんな、失言ではないですし、愚痴めいてもないですよ👋
大体にして、この問題は大いに怒りべきですしね💢

ところで岡けんさんの少し前の富士山のお写真とっても素敵でしたー\( ˆoˆ )/

しっかし立春だというのに、今朝は一段と寒いね〜💦

返信

岡けん

2022/02/04

@ナツメグさん
朝から失礼しました🙏
さて、富士山🗻は実は走行中の新幹線🚅から横着撮影したものです😅
偶然、上手く❓写ってくれたものです😨
スマホと富士山に感謝です👍
また、来週は一段と寒くなるとの予報ですから、ご自愛専一になさってください🐯

返信

R.sugar

2022/02/04

@ナツメグさん
おはようございます😊
レモンジャム美味しそうですね😋
ハチミツ漬けはよくしますが、ジャムはまだした事がありません。
今度挑戦してみます。
恵方巻き沢山作りましたね。
こちらは海鮮巻きにしましたよ。
豆は自家製殻付きピーナッツ🥜で後片付け楽楽でした。😅😅

今日も寒さに負けずファイトです💪

返信

ナツメグ

2022/02/04

@R.sugar さん

自家製ピーナッツ🥜🥜🥜？
すごい！食べてみたい😊

レモンジャム、夫も美味しいと食べていたので私が
でもこれ、邪（道）やねん。水溶き片栗粉が入るの
って言うと夫氏が
えー、水溶き片栗粉？それはほんま邪やな〜
って
自分で振っときながらなんだけど相手が言うと
めっちゃムカつく💢

寒いので甘酒買ってきまーす😊

返信

R.sugar

2022/02/04

@ナツメグさん
カタクリ粉入れてトロミつけるのですか？
そういうやり方もありましたねー❗️
発見です❣️

返信

ナツメグ

2022/02/04

@R.sugar さん

元のレシピを探してたんだけ見つからなかった💦　悔しいからまた探してみるけどとりあえず　

私のメモ📝では

レモン1個、すりおろす　果汁も加えて
水　　大3
砂糖　大3

煮詰めて最後に
片栗粉　小2
水　　　小2

レモンの種をお茶袋に入れたらペクチンの作用でとろみがつくよ。ってGSの方から教えてもらって、それもやってるけど、水溶き片栗粉も加えてやっちゃう💨

甘酒買ってきまーす😊

午後からRさんとこおじゃまさせてね^ ^

返信

R.sugar

2022/02/04

@ナツメグさん
早速レシピありがとうございます❣️
作ってみたいと思います。

返信

ソフィー

2022/02/04

@ナツメグさん🍋

バターとレモンの
ベストマッチ💛✨🕊の香りが🤭💓

お気に入りのお皿にのせて　
　　さぁ❣️🎶

立派な太巻きをモグモグ。°
そのあとのデザートかしら✨？

レモンジャム🍋
オレンジ🍊も良いけど
レモン好き💛✨

返信

ダイプー

2022/02/04

@ナツメグさん
なるほど〜･:*+.(( °ω° ))/.:+
それは美味しそう🤤🤤🤤
でもすると目が痛くなりそう🤣

返信

友花

2022/02/04

甘酢ぱくて美味しそうですね🤤
国産レモン🍋いいですね😍💕うちもレモン🍋植えているのですが少し当たると実がポロッと落ちるので全滅しました😭狭い所に植えているので今年は柵を作って防御対策をしなきゃって考えています😓

返信

ナツメグ

2022/02/04

@R.sugar さん

レモンジャム、もう作ったかな〜
私は先ほどまで🍋ジャム、作っていましたが
水溶き片栗粉を加えなくても、すごいトロミがつきました。40分ぐらいかな〜？

返信

ナツメグ

2022/02/04

@岡けんさん

新幹線から富士山を撮るのとっても難しいですよね〜

岡けんさんのお写真をよく拝見すると
座席に座ったまま撮っていますよね〜🕵️‍♀️

私は毎回、デッキに出て撮りますよ🗻

負けた！全然負けた⤵️

予定では来週、新幹線に乗るので頑張って富士山🗻撮ろうかな〜

でも、ちょっとやる気が出ないです😅

返信

ナツメグ

2022/02/04

@ダイプーさん

今日も🍋ジャム作っていました😊

レモンをすって腕は痛くなりましたが💪目は痛くはならなかったです😄

シモキタ、アウターありましたか？

今日私もユーカエンを覗いていましたよ🪴

返信

R.sugar

2022/02/04

@ナツメグさん
😅まだレモンがありません🍋
即実行タイプじゃないんですよ。
でも絶対作りますよ‼️

返信

ナツメグ

2022/02/04

@ソフィーさん

こんにちはー🍋

昨日から太巻き、食べ続けています^ ^
朝ごはん、お昼ごはん、夜ごはん。今日の夜ごはんで終わりそう💦

少なく作っても、こんな感じです😅
去年もだけど、ご近所に配れないし…

でも食品ロスだけは、避けたいですね〜

返信

ナツメグ

2022/02/04

@友花さん

おうちにレモンの木があるんですね〜😊いいな〜^ ^

そうなんですね〜。実が落ちちゃったのですね
でも愛情を込めて育てたら、来年には美味しい実がなりますよ^ ^

楽しみですね。私も楽しませていただきます😄

返信

友花

2022/02/04

@ナツメグさん
うちのはなるべく農薬を使わないようにしているので面の悪ぃ木🌲になっています😓

返信

ナツメグ

2022/02/04

👍

農薬の話とはズレますが、面の悪い木！うちの木もそうなんです
みんな植木鉢なんですが、夫があまり方向を変えたがらないので、うちの庭木はめちゃんこカッコ悪いです😅

返信

岡けん

2022/02/04

@ナツメグさん
いや〜、バッチリ確認されてしまいましたか😱家内と会話中に慌てて撮影したものでして😅お恥ずかしい限りです🙏
次回はデッキに出て撮影してみます✌️
いつになるか、わかりませんが😭

返信

ナツメグ

2022/02/04

@ダイプーさん

間違えた💦
ダイプーさんは、ペニーレインしんかえん
の方でしたね^ - ^

返信

ダイプー

2022/02/04

@ナツメグさん
👀大丈夫なんですね☺
あはは(ˊᗜˋ)
見てくれたんですね〜(ﾉ*°▽°)ﾉ
続きはまたいつか(*'-'*)ﾉ"

返信

ナツメグ

2022/02/04

@じゅんさん

私も中学の時、部活でハチミツにレモンを漬けたの食べてた
昔、食べていた物ってなんであんなに美味しかった！！って記憶が濃く残ってるんだろうね〜🤔

レモンの木、トゲ？
そうなんだね、知らなかった

レモン、30個ぐらい実ったらくださいな^ ^
我が家からは食虫植物の中から1番たくさんあって、1番元気なウサギゴケを🎁

実現するかな〜？
ドキドキね〜😊

返信

ぴろりん

2022/02/05

おはようございます♥♡♬
早朝から
どうしましょう？
ナツメグカフェ☕️クレープが
めちゃくちゃ　美味しそう🤩
🍋レモンジャムまで
🍋レモン香りがしてきそう。

それに　久しぶりの
ナツメグキッチンでは
ありませんか？🤩🤩
昔ながらの太巻き　
実は私大好き😘
おいなりさんも😘

両方オーダーします。ﾖﾛｼｸ
出遅れたから　来年の分予約で。
🌲🦔🌲

返信

zigzag

2022/02/05

北京オリンピックも開幕されましたね〜❣️オミクロン🦠ものともせず
東京も猛威を奮っていますが
大丈夫でしょうか🙆‍♀️
大阪も戦々恐々
🍋で免疫力アップ図ってます💪

返信

モコたん

2022/02/05

レモンジャムの手作りですか～いいですね。
私は紅茶とイチゴのジャム作りにレモンを利用する位かな。普段朝食にアヲハタのイチゴジャムです。
知人が庭で採れた甘夏をくれたので蜂蜜入れて潰して食べ手抜きしてます。😅

返信

ナツメグ

2022/02/05

@ぴろりんさん

おはようごじゃります^ ^

朝市に行っていました👟
都内だから、さほど良い物もお安くも全然ないけど
コロナ禍で、参加者さんの労いを
（勝手に）かねて行って来ました😅

来年の節分は私の太巻き食べて、お茶☕️してくださいませませ

そして私を労ってぇー

この日は蒸し器でお芋さんを蒸したりもしたので、大物洗いがたくさん出た。ぴちゃんなら想像つくでしょう〜^ ^

太巻きの具材を炊いた大きな鍋や酢飯の飯台、運悪く前の日に食べた土鍋、そして蒸し器…
洗い物は嫌いではないけど、シンクも小さい台所で乾かして置く場所もないし…ストレスがー🙀

寒いのでぴちゃんも気をつけてね
素敵な週末を☺️

返信

ナツメグ

2022/02/05

@zigzag さん

こんにちはぁー　一応大阪弁で言いました^ ^
私は大阪生まれ、大阪育ちです。夫も。息子は京都生まれです^ ^

巻き寿司のお隣の美味しそうな丸い物体はなにかな？
また、ゆっくりおじゃまさせてくださいね^_^

免疫力、抵抗力をつけましょうね〜💪

返信

ナツメグ

2022/02/05

@モコたんさん

こんにちは^ ^

甘夏にハチミツ入れた時点で手抜きではないですよ。
私も甘夏やはっさく、大好きです
が、おみかんなどと違って、当たり外れがあって見た目では美味しいのか分からないので
なかなか手が出ません😅

お知り合いから頂いた🍊ものなら、それだけでも嬉しくて
美味しく食べれますね😊

返信

じゅん

2022/02/05

@ナツメグさん

最近、昔から食べていたもの、昔美味しいと感じていたのが最近はそんなに美味しいと感じないことが多いけど、自分がグルメになりすぎて美味しいと思わないのか、いまの食材が昔に比べると栄養素とか少なくなって美味しくないのかどちらなのかな。本当に昔ながらの食べ物に出会えなくなって来てる気がして残念。

ナツメグさんとこ、ウサギ🐰ゴケとか元気、やっぱり育て上手ね。羨ましい！去年春に買った白玉ホシクサも、虫とりスミレも★にしてしまった私😓

レモン🍋なんとか一つでも多く取れるように努力しますか！

返信

みぃこ

2022/02/05

ナツメグさん🌺

こんばんは。
🍋をジャムに仕上げてしまうのが凄いですね👏
パンケーキでも、ワッフルでも、トースト🍞でも…何にでも…美味しそうです💕😋
ヨーグルトでも…👍

ナツメグさんをお嫁さんにしたいくらいです（笑）😁

返信

ナツメグ

2022/02/05

[@id:846396] さん

こんばんは🌙

うんうん、焦バターはクレープには合わなさそうだけど、焦がしバター自体は美味しいよね🧈

その後、大丈夫かな〜
体調や過ごし方も少し落ち着いて来たかな？

ホントにまた困り事が出てきたら遠慮なく言ってね😊

返信

ナツメグ

2022/02/05

@みぃこさん

こんばんは🌙

もう一回、お嫁にいけるかな〜^ ^

それか、みぃこ宅のお手伝いさん🍳
みぃこさん家のお手伝いさんだったら
VIP専用のお手伝いさんになるね〜

で、なぜかキッチンで一緒にお菓子とか作りだして

あー、また妄想が…😅

今日は三日月がキレイでしたよ🌙

返信

ナツメグ

2022/02/06

@じゅんさん

おはよう〜

たしかに昔の食べ物って美味しく感じたよねー。でも今食べると❓って
期待が膨らむからかな？😅

ところで雪、じゅんさんちすごく降ってるってニュースで見たけど大丈夫〜？

ウサギゴケぐらいだよ。ラッキーな事に
ちゃんと残っているのは^ ^

しかし、さぶい。🐻‍❄️ﾊﾟﾝﾀﾞじゃないよ。ｼﾛｸﾏ。ﾊﾟﾝﾀﾞはこれ🐼

返信

おじさん

2022/02/06

（╹◡╹）レモン🍋ジャム🍋おじさんになるかなぁ？

返信

ナツメグ

2022/02/06

@おじさん

レモンおじさん、前を向いて行こう〜^_^

返信

おじさん

2022/02/06

@ナツメグ（╹◡╹）✌🏻✌🏻✌🏻💕

返信

みぃこ

2022/02/06

@ナツメグさん

アハハ💦
VIPにはなれませんよ😅

楽しい妄想してみます😁

三日月🌙…冬空の澄んだ空気だと一層冴えてますね👍

随分前に鬼柚子を頂戴して皮も実も蜂蜜🍯とマーマレードにしました😋
凄い手抜きです😆

返信

じゅん

2022/02/06

@ナツメグさん

一昨日夜中から雪⛄❄降り始めて
冷凍庫の中にいるみたい(≧(ｴ)≦ )
１０センチは積もってるかな
植物、今回は避難させなかったから多肉とか耐寒性ないのはだめになったかなーʕ´•ᴥ•`ʔ

東京も寒いかな？

返信

りなはは

2022/02/06

こんにちは😄
我が家も、なんでもてんさい糖です。一緒だね。
レモンジャムって、作ったことも、食べたこともないかも！酸味好きだから美味しそう。
でも、太巻きの方が今は食べたいな。
4本も⁉️余ったでしょ？（笑）

返信

ソフィー

2022/02/06

@ナツメグさん🍋

笑笑👍💛

どんだけ作ったんですか~😃❣️

近くなら良いのに~😋♥️

返信

ナツメグ

2022/02/06

@りなははさん

太巻き、5本作りました🌀
私もごはん系だと、酢の物や酢を効かせた中華料理大好き❤

レモンも好きやな〜^ ^

ところでパウンドケーキの具材が沈む件

私はナッツやレーズンなどの半分弱は生地に混ぜて、残りはオーブンをスタートさせて10分後にナイフで真ん中に切れ込みを入れる時、残りの具材も上に乗せてる^ ^
するとあまり沈まないよ

返信

りなはは

2022/02/06

@ナツメグさん
こんばんは🌃
ありがとうございます💕
なるほど❣早々、近々試してみます。
ありがとう🙏⤵️

返信

ナツメグ

2022/02/07

@じゅんさん

おはようごじゃります^ ^

昨日は東京も寒かったよ
午後から膝を痛めてジョギング出来ない夫が、歩きたいというから一緒に歩いたけど

さぶかったー🥶

冬は午後遅い時間はダメね。3時過ぎると
歩いてポカポカした体であってもまた寒くなってくるー

夫と歩いていると、自分のペースではあるけないからヤダ⤵️

15000歩あるいたけど、しんどかったー😅
ノロになったりして、まともに歩いてなかったからだろうね

じゅんさんのとこ、アイスバーンになっていませんように😊
気をつけて行ってらっしゃい^_^

返信

じゅん

2022/02/07

@ナツメグさん

おっはーよー😀
全国的にここのところ、冷えこんでるね😓🥲

15000歩って、何時間歩かれたのかしら。本当にナツメグさんには頭が下がります🙇
私には無理かな、今コロナがピークだからフィットネスおやすみしてるけど、寒くて関節(指、ヘバーデン結節)は痛むし。寒いので体中凝りを感じてあちこち痛い。なんとか体動かさなきゃね🤔

うんうん、うちも旦那と歩いたりすることあまりない(買い物に荷物持ちについてきてもらうことあっても)から食料品売り場でカート持っていかれて私は品物もってイライラが多いからホントは友達といくか、一人でいくかが基本路線かなら、

返信

じゅん

2022/02/07

@ナツメグさん

途中で送ってしまった😖😅

男の人とは基本的に考え方違うから…自分のペース保つのも大事!
ナツメグさん、ノロから復活してまだ間もないからご自愛くださいね。

今朝、バス停まで🚙で送っていったけどアイスバーンなってなくて良かった😄
今日も寒いけど頑張るわ🤗

返信

ナツメグ

2022/02/07

@じゅんさん

よかった。ホッと^ ^

返信

イチゴミルク

2022/02/07

良い香りがこちらにも漂って来ました🍋

クレープ、食べたいな😛
溶かしバターと酸味のあるレモンジャムなら絶対美味しいですね💕

返信

ナツメグ

2022/02/08

@イチゴミルクさん

ごめんなさい。コメント、見落としていました🙏

なんでかな？もう、やだ！🙇‍♀️

まだ帰宅途中なので、取り急ぎ失礼します💨

返信

イチゴミルク

2022/02/08

@ナツメグさん

こんばんは♪

お疲れ様でした💕
お忙しいのにコメントありがとうございます📝

返信

❖アジサイ

2022/02/13

見に来て下さり有難うございます ✌️｡◕‿◕｡

とても美味しそうですね
レモン大好きな私にはたまりません ✌️😊

田舎巻寿司　母の味ですよ〜　
昔　食材も豊富ではなかった田舎では、ご馳走でした

恵方巻きとして１本は......食べきれなくなりましたが 🍀🤗

返信

ナツメグ

2022/02/13

@❖アジサイさん

すみません、遅くなりました
レモン、お好きですか？今が旬ですね🍋

アジサイさんのお家、落ち着きがあって
とっても良いですね♪

インテリアや器なども好きです
またお邪魔させていただきます🤗

よろしくお願いします^_^☘️

返信

❖アジサイ

2022/02/13

@ナツメグさん　また覗いて頂けると嬉しいです🍀🤗

返信

ナツメグ

2022/02/14

@❖アジサイさん

はーい。私の方からも、またコメント書かせてくださいね♪

返信

花桃

2022/03/01

ナツメグさん

おはようございます☀

今は晴れていますが夕方からは良くない様ですね。

フォローありがとうございます😊
早速リフォローさせていただきました。

沢山の興味深いpicを拝見させていただきました。楽しいです。

茅葺き屋根のお寺さんですか？蝋梅がきれいですね。

蝋梅は大好きな花です。

まだまだ新米ですが、これからもよろしくお願いします🙏

返信