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愛でるさんのビーツ,花のある暮らし,ヒユ科の投稿画像

ビーツ

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愛でる
2022/03/31
今日の投稿は
お花ではありません🌻
ウクライナ🇺🇦発祥のボルシチに
使われるお野菜ビーツです🌱
数年前から実家の母に作ってもらっています。
この頃スーパーフードと言われている位
栄養価たっぷりの
お野菜なんですよ😋
鮮やかな色はベタシアニンと
云われるポリフェノールの一種。
抗酸化作用があって
老化防止、生活習慣病防止に
良い効果が期待できるそうですﾖ♡
ほうれん草やスイスチャードの
仲間でヒユ科のお野菜。
肉厚の葉っぱは炒め物に。
自宅でパン教室をしている知人に🥖焼いてもらったり
パスタに🍝
炒めてトマトソースに加えると
麺までしっかり色が染み込みます。
赤というより
ルビー色に近いかなっ💍
ジジ
2022/03/31
ビーツ大好きです🎵
目に留まると買っています。
昨年まで移動野菜屋さんで買っていましたが…
そうか～自家栽培すれば…🙌ｲｲﾈ
愛でる
2022/03/31
@ジジ さん(^.^)*♡
おはようございます😊
ビーツ仲間✌嬉しいです🤗
私も初めは産直のお店で買っていましたよ⚪
ホームセンターの園芸コーナーで種を見つけて里の畑で作ってもらってます。
年に2回種まき出来ますﾖ🌱
ジジさんも是非🌱🙋🔴
ジジ
2022/03/31
@愛でる さん

昨日はサラダビュッフェでビーツを
食べまくりました😋
種 探してみますね～
ありがとう💕
Nodoka
2022/03/31
美味しそうです🎶🎵🎶キレイに色💖出ていますね💕👍🏻
我が家のBeatsは、まだまだ、小さい🥲💦
愛でる
2022/03/31
@ジジ さん(^.^)*♡
こんにちは☺️
🥗元気モリモリですﾈ💪
愛でる
2022/03/31
@Nodoka さん(^.^)*♡
こんにちは☺️
Nodokaさん家のビーツ🌱
1月の終わりに見せて頂きましたね😃
此方のは母任せだけど
大きく育ちました⚪
形はゴツゴツです😅

さっち
2022/04/01
@愛でる さん

おはようございます😃💞🎶

右上のは？何かしらん？
と良〜く見たら👀

パン🥖なのですね〜💕
綺麗な色がそのまま残るのですね❣️
😋美味しそうです♡♪
愛でる
2022/04/01
@さっち さん(^.^)*~♡
こんにちは🌸
見て下さって↔️有難うございます🎀
蒸してペーストにしたビーツを
生地に練り込んでいます。
中も同じ色なんですﾖ🥖
ﾓﾁﾓﾁして美味しいです😋
Meg's garden
2022/04/01
こんばんは☺️♬

ルビー色のビーツのポタージュが好きです🎶　
お料理をプチリタイアしている私はもっぱらいただくばかりですが、愛でるさんのようにお料理上手な方はメニューの幅も広がって、楽しいですね💕✨
ぴろりん
2022/04/01
こんばんは。
とても　綺麗な色にパン焼けていますね。

今　シーズンなんでか？
私も頂いたから
ボルシチを作ったけど真っ赤だよ。
身体に良さそうよね。
でも　男性は　この赤
苦手みたい。

投稿しようかな？って
まだしていない。
🌲🦔🌲
愛でる
2022/04/01
@Meg's garden さん(^.^)~*♡
こんばんは☆
此方も見て下さって
有難うございます😊
ビーツのポタージュ😁👍😁
私も好きです🤗
美味しい上に栄養もバッチリ😋💜💪

愛でる
2022/04/01
@ぴろりん さん(^.^)*♡
こんばんは🌃
ビーツは普通
春と秋に種まきするそうなんですﾖ。
実家のは昨年の10月終わり頃に蒔いたのが2月頃から少しずつ収穫出来てます。
ボルシチも作りますけど
次の日に食べるとビーツが甘くなって
私は好きです。
ぴろりんさんが仰る様に〰️
私も知人にあげたら、旦那様は苦手だったみたいです😅
実家の母も見た目の色が苦手みたいで
葉っぱだけ食べてます😵
投稿お待ちしてまぁ〰️す😄
*hirorin*
2022/04/01
愛でるさん♡︎ʾʾ

ルビー色が鮮やかで美味しそうですね💕
ポリフェノールだったんですね🍷
ビーツは大原の里の駅で売っていました。もっとスーパーでも買いやすくなるといいんですけどね〜老化防止✨😍
私もポタージュなら作れそう🫕
栄養価聞いて今から慌てています😅

お母様も、愛でるさんも健康的なのは新鮮なお野菜のお陰ですね🥬🥕🍆
六花
2022/04/01
愛でるさん

こんばんは✨🌙珍しいお野菜ですね〜ビーツ✨色合いがとてもきれいです❣️
いろいろな調理方法などがあるのですねー🎶💕
いろいろな調理方法があるのですねー✨😄🙋‍♀️見ていて食べたくなりました😍
バスター、パン🥖良いですねー😋
スープも良いですね😆🙋‍♀️
このお野菜をお母様が造られていらっしゃるとはすごいですねー✨😄
今日から４月、新年度も宜しくお願いいたします✨🥰


愛でる
2022/04/01
@*hirorin* さん(^.^)*♡
此方にも有難うございます😊　
近くのスーパーの産直コーナーで
売っててほしいですねぇ🛒
慌てなくてもhirorinさん若いから
大丈夫🙋
今度出会ったら是非🎽

母が元気で野菜を作ってくれるので
有難いです💪〰️🍆(>ω<。)
愛でる
2022/04/01
@六花 さん(^.^)*♡
今日から新年度ですねぇ🌸
此方こそ宜しくお願いします💞
ビーツの生はチョッと土くさいのですけど加熱すると甘くなりますよ😋
栄養価バッチリです💪
実家は田舎なので畑で母が作ってくれてます🌱
2月に89歳になりました🤗
六花
2022/04/02
@愛でる さん

遅くにコメントしてしまいすみません✨😆💦🙋‍♀️
珍しいおヤサイだなと思いました。加熱すると甘くなるのですね〜❣️😁栄養価もあるならバッチリですね💖
六花の母の実家は農家でした。今はいとこもいなくなり、自分の家で食べる分だけ、作っているそうです。群馬県です。
お母様、８９才になられてお元気ですねー✨おめでとうございます🎉㊗️🤗
ステキな事ですねー🎶💕👌

六花の趣味のお友達はお一人住まいで、大きな荷物を抱えて教室に来ます、昨年末１２月に９０歳になられました😃🎉
ホントお元気で良く歩かれる友だちです🌹

今は高齢者の方々でもお元気な方たくさんいらっしゃらますねー❣️

いつもステキなお花達見せてくださりありがとうございます✨❣️
今月も宜しくお願いいたします✨🥰





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