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ツタ(蔦)

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食べられる植物探し@咲耶
2022/07/04
ツタ（蔦）🤔‪🌱‬

分類：ブドウ科ツタ属
別名：ナツヅタ、モミジヅタ

開花時期：6〜7月
場所：山林
調理方法：甘味料（樹液）
生薬名：情報なし

その他：建物の壁面、石垣や塀などの装飾用として市場に出回っています。
ツタの樹液から作られたシロップ（あまづら）は幻の甘味料とされ、1月2月が糖度のピークだとか。。。頂いてみたい(*´﹃｀*)
グラス
2022/07/04
ツタからそんな美味しそうなシロップが…('﹃'*)
甲子園の蔦も撤去時にシロップ採れば良かったのに〜笑
食べられる植物探し@咲耶
2022/07/05
@グラス 確かに！ www
自分で甘味料作るの楽しそうです！！

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