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べにしし
2022/07/09
最後の赤紫蘇を入れて梅漬けが終わり…
あとは土用干しのみになりました

今年はほんの少し、、と思いつつ
結局は20Kg以上漬けてしまい
まだ冷凍庫にも控えています

塩分は13%とギリギリ…
一粒一粒しっかりと夏の太陽にあたって
皆に元気をくれる梅干しになってね



ゆん
2022/07/09
素晴らしいです✨
お忙しい中
頑張りましたね〜💞
おすそ分けいただける方が羨ましい🤤
べにしし
2022/07/09
@ゆん さん

ありがとうございます（^人^）
でもまだまだこれから
猛暑の下での土用干しという試練⁉︎が
待っておりまする(⌒-⌒; )
ゆん
2022/07/09
@べにしし さん
試練⁉🤣🤣頑張ってください💪🏻(*^ｰ^)
また見せてね💖
べにしし
2022/07/09
@ゆん さん

うんうん、、鍛えられてます(^◇^;)💦
パステルカラー
2022/07/10
おはよー☁🙄
20キロはやはりすごすぎるね😆
我が家は2キロだから〰🤣
ほんと、これは試練の連続からの美味しい梅干しが出来るんやね👏👏👏
もうひと踏ん張り(,,•ω•,,)و⚑⁎∗
べにしし
2022/07/10
@パステルカラー さん

ありがとう、、、
そう言ってもらえると励みになるわ！
ホントに梅農家ならばいいけれどね😉

そちらにお届けしたい〜💕
シェフのドーナツ🍩と交換でね👍
タマイケル
2022/07/10
おはようございます☂️💧

庭先で　干し梅返す　やさしき手🎶🔴

軽やかなタッチて🎹運ぶ指先が目に浮かびますねーコ😻🎶🔴

美味しい梅干しになりますように🎶🔴💕
べにしし
2022/07/10
@タマイケル さ〜ん🎶

なんだかとっても嬉しいお言葉を
ありがとうございま〜す💕

ウチの周囲の環境は普通の住宅地なのですが、ご近所に一軒だけ昔からの🐮乳牛農家さんがあって、、何頭かの🐄🐄🐄がいます。
そこのおばあちゃんと親しい私は、
時々コロ（牛の子のことらしい）が生まれたから…と初乳を固めたカッテージチーズのようなお豆腐のようなものを頂きます。
凝固には酢だったり柑橘の汁だったり…のようで、そのときによって微妙にお味が違うのが楽しみなんです🤗
甘辛く煮ていただきますが、とっても美味しくて滋養もあって、いまも冷凍庫に一つ大事にキープしています。
牛の声が夜風に乗って聞こえるときは、
あっ！コロが生まれるのかな⁉︎なんて思っています☺️

タマイケル
2022/07/10
@べにしし 様

🐮コメントありがとうございま😊

貴重なものをいただくことができ嬉しいですねーコ😸💕

生まれたばかりの子牛は、母親からの初乳でしっかりと免疫力をつけます。

我が家でも、生後24時間以内に自力で飲むのを見守っています。

元気な子は、数分後に立ち上がって飲みます。

そして、小躍りしているかのよに歩き回ります。

……と、それを遠目に見る👀わたしです😸🎶


昨今の状況で、飼料や諸材料の値上げできびしい現状が続いています⁉️

やさしいおばあちゃんのご好意に感謝して味わってくださいねーコ😺💕

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べにしし
子どもの頃から野に在るものが愛おしく 季節が運ぶ時間のなかでの暮らしが好きです。 コロナ禍で植物たちとの語らいが多くなり2020年３月〜GSに出会いました。 皆さまの投稿に温もりを感じながら… ぽちぽちマイペースですが どうぞよろしくお願い致します。

キーワード

植物