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食べられる植物探し@咲耶さんのクサギ,野の花,スマホ撮影の投稿画像

クサギ(臭木)😋🌳

分類:シソ科科クサギ属
別名:クサギナ(臭木菜),クサギリ(臭桐)
開花時期:7〜8月
場所:低山、林縁、沿海地、川岸
調理方法
1. 新芽、若葉、花:和え物、煮物、佃煮
2. 新芽:クサギ菜飯(岡山県郷土料理)
生薬名
1. 茎葉:臭梧桐
2. 根:臭梧桐根

その他:
臭木と呼ばれる通り匂いの強い植物。
「屁糞葛」といい、
こんな名前…「可哀草」だね💦
匂いは人それぞれで、ジャスミンの香りだとか、ビタミンの香りだとか…見つけたら是非嗅いでみてねwww

ドクダミを食べた時もそうだったけど、
下処理として、乾燥させたり、火を通せば、アクや匂いが少なくなり食用に👍🏻✨
苦味のある味が癖になるのだとか(ơ ωơ)✧
2022/08/16
おはようございます😊

クサギ♡綺麗ですね💕
いいね!ありがとうございます❣️
2022/08/16
良い匂いというふうに聞いてますが、実際には匂いを嗅いだことがありません😌
2022/08/17
食べる時は臭くないのかしら…(´•ω•`; )
@みつここ こちらこそ、
コメントありがとうございます☆彡
@risho 今度嗅いでみますね(; ・`д・´)ゴクリンコ
@グラス 若干の臭みは残りそうですが、
それが良さなのかも…ですねwww
2022/08/17
@食べられる植物探し@咲耶 さん

おはようございます😊

素敵な お写真を 見させて頂き
ありがとうございます🤗
2022/08/17
おはようございます😊クサギ花は良い香りですが、葉っぱは揉むと臭いとか?
実験はしてません😁
@きらり おはようございます🌸
今度試して見ます∥д・)ソォーッ…
2022/08/26
こんばんは🤗
クサギと言われますが、香りはいいですね🤗食べられるとは。調理法はどうかな?ドクダミ。根っこのサラダに挑戦しましたが、やわり臭みが😅
中国に料理があるとか😅
@ぶらん こんばんは🌙*゚
コメントありがとうございます☆彡
香り良いんですね!!
こんな名前付けられちゃって(ノ∀`)タハー

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