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viola036さんのバルコニー/ベランダ,ルッコラ,ベビーリーフの投稿画像

ベビーリーフ

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2022/10/04

秋まきのベビーリーフがそろそろ食べられそう😋
右に見切れているのはツナ缶で作ったお手製ホイホイです。⚠️虫が苦手な方はご注意ください⚠️

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第３期野菜遺産　大根・豌豆🫛・玉ねぎ・つまみ菜

アサヒ農園様の野菜遺産プロジェクトに参加させていただきます🌱 ・美笹豌豆・早生たまねぎ　ソユーズ・宮重だいこん・つまみ葉大根 4種類を育てます🌱

白菜

効能・イソチオシアネート　アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる　・ビタミンC 　抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果・食物繊維　腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など・カリウム　浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム（塩分）を排出する作用など保存方法（例）・適度な水分をキープすることが基本まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存

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最初の冬は片手で数えられる数だったのに、ずいぶん色々増えちゃった😅色々ひしめき会うベランダであれこれ作業するのが楽しい季節。植物って健気で穏やかで、本当に癒しの存在ですね。。

場所

バルコニー/ベランダ

キーワード

植物

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