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あおうみうしさんの部屋,あおうみ*調理,あおうみ*自家製の投稿画像

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あおうみうし
2018/05/15
庭の蕗を調理しました！
風味がたまらない😋

今年の蕗のアク抜きのタメに鍋をゲット😆

直径30cmの半寸胴鍋( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
年に１〜２回の登場でもいいんです😚
小さい鍋でちまちまやった過去〜さようなら😆
ひよこ
2018/05/15
私の🏠にもふきあります❗️
佃煮美味しいですよね😋🍴💕
ちょっと手間要りますけど😁
手間がかかるぶん美味しくなるんですね✌️
sanpo
2018/05/15
あら🎶一緒
うちは秋田フキだったけど🍀
旬の物って美味しいよね😉
まっちゃん です❗
2018/05/15
ピカピカのお鍋❗いいね👍
大量の蕗だね❗
指が黒くなってるんじゃない(笑)😁
sumoちゃん
2018/05/15
最近食べなくなったから懐かしいなぁ😋
みみゆ
2018/05/16
これこれ〜✨✨✨
こっくりお醤油♡
たまんなーい(*˘︶˘*).｡.:*♡

大きな寸胴素敵😊
うちはほんのちょびっと
スーパーで買ってきた蕗煮るの😉
ほんのり渋いとこ好きだなぁ❤️
るいまま
2018/05/16
あおうみうしさん こんにちは！
これはまた 重厚感のある いい鍋だね😋🍲✨
いいよね♡ 大は小を兼ねる(✿╹◡╹)ﾉ
家は いなかのお寺だから 大鍋ばっかりよ（笑）
ボブ
2018/05/16
じゅるる～🤤見てたらご飯がほしくなった！(笑)
新しい大きい鍋で作れたから美味しいのできたみたいだね😊
あおうみうし
2018/05/16
@ひよこ さん
コメントありがとうございます😊
アク抜きの下茹で後の皮むき立ちっぱなしで疲れましたが美味しく食べるためですよね💕
煮物にしてバクバク食べてます(*´꒳`*)
あおうみうし
2018/05/16
@sanpo さん
蕗にも種類があるのね😊
フキノトウも美味しいし旬の物が庭で取れて味わえるってありがたいわ😆💕
あおうみうし
2018/05/16
@まっちゃん です❗ ちゃん
ちょっと重いけど大きいのは便利だよ😆
年末には多めに煮豚を作ろうかな😚
蕗で指どころが手のひらまで真っ黒😂
あおうみうし
2018/05/16
[@id:303156] さん
うふふ(*≧∀≦)いい想い出ですね
私も細いのまで取って剥いたら真っ二つに裂けて失敗しましたよ（笑）

住宅街の小さな庭ですが旬のものが味わえてありがたいです😊
あおうみうし
2018/05/16
@sumoちゃん ちゃん
最近は食べないんだね〜
お惣菜のとこにも売ってたりするけどね〜
お弁当とかにきゃらぶき入ってたりさ〜
あおうみうし
2018/05/16
@みみゆ さん
スーパーの蕗は買ったことないけど、太くて長いよね😆
うちのは短く細いからちまちま作業だよ（笑）

私だといつもは醤油をこんなに入れないんだけど、今回は母に味見してもらって濃いめにしたよ😚美味しくできた
あおうみうし
2018/05/16
@るいまま さん
こんばんは😆
ちょっと鍋は重い（笑）
でも思い切って買ってよかったよ〜！

母の実家のお寺にも大鍋あったよ😊
今は仕出し屋さん任せになっちゃったけど、子供の頃はお施餓鬼に料理たくさん作ってた！
大きなボールでネギぬた和えてるのとか見てたな😚懐かしい
あおうみうし
2018/05/16
@ボブ ちゃん
うん(*´꒳`*)大きな鍋でたっぷりアク抜き出来たよ！
ご飯🍚が進むよね😁（笑）
ゴマ
2018/05/16
美味しそうなフキ🌱
しかもお庭で収穫なんていいなぁ✨✨✨
アク抜きも自分でやるのね、皮むきが大変よね😅
うちの娘は油揚げと煮たのが大好きなので、帰って来ると、必ず作ります。
お庭のフキなら風味がいいだろうなぁ🥢
あおうみうし
2018/05/16
@ゴマ さん
そうそう指先真っ黒😅
手のひらまで黒いよ💦

私も油揚げと煮るのが好きなんだけど今回は時間なくて濃いめで蕗だけ煮たよ😊

売ってるので作ったことがないから比べてなくてわからないけど、狭い庭でぎゅうぎゅうな育ちのちびっ子😁
風味はお惣菜で売っているのよりたしかにいいかも〜
たまちゃん
2018/05/16
いいお鍋だわ～♡(≧▽≦)あおさんなら年に１、２回とは言わず色々活用してくれるでしょう！(ง •̀_•́)ง‼私は蕗を調理したことがないの！食べるのすごく好きなんだけどねｗｗこの前実家にワサワサ生えてたけど、見つめてきただけｗｗ皆さんの話を聞くと細いのは皮とか剥かなくて良いのですか？？
たまちゃん
2018/05/17
[@id:303156] さん、こちらはあおうみうしさんのpicなのであおうみうしさんへの問いかけだったのですが、ありがとうございます！よくわかりました。今度その様にやってみたいと思います♪(*^-^*)
たまちゃん
2018/05/17
いえいえ、[@id:303156]さん、とんでもないです。GSはいろんな方の情報を聞けて良い場所ですね～♪ ヽ( ･ิ∀･ิ )ノ
るいまま
2018/05/17
@あおうみうし さん おはよう！
…家は 今でもやってる！
冬至にかぼちゃ煮たりもちろん 施餓鬼にもね。
でも 今はお手伝いしてくださるお上人にお出しするだけだから 楽になったけど！
いつでも 炊き出し出来るよ(✿╹◡╹)ﾉ
あおうみうし
2018/05/17
@たまちゃん ちゃん
鍋さすがに大きかった😆
洗うのも大変だから登場させられない😁
去年まで蕗を煮ていた鍋は日々活用してて、それで普段は十分！

ツインさんがお返事がしてくれてよかった😊
私はよくわからない（笑）
ネット検索で見たレシピには細いのはアク抜きしてから皮ごと きゃらぶき にするっていうのあった〜
あおうみうし
2018/05/17
[@id:303156] さん
ありがとうです(≧∇≦)
私は全然気にしないので他の方とお話してください！
蕗の細いのは皮を剥かなくても大丈夫とか詳しくは知らなかったのでよかったです

私は胃が弱くてアクに負けちゃうのでしっかり皮を剥いています
母はざっくりした剥き方
調理も個性がありますしね😊
あおうみうし
2018/05/17
@るいまま さん
😳素晴らしい！
それは忙しいわけだわ！
お上人って言葉は初めて知ったかも😅
私が聞いてなかっただけかな💦

炊き出し出来るって災害時にも頼りになるね( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
町内会の炊き出し訓練で1回だけやったことあるくらいだよ
あおうみうし
2018/05/17
[@id:303156] さん
私も他で投稿主とは違う人とお話するし、何人かで話すこともありますよ😊
るいまま
2018/05/17
@あおうみうし さん
日蓮宗はお上人って言う！
宗派によって呼び方違うからね。
ちなみに 家には木魚無いの。
ボブ
2018/05/17
@あおうみうし さん
最高だね👍😄
あおうみうし
2018/05/17
@るいまま さん
そっか〜😅宗派の違いは難しい💦

木魚😳ないんだね！
結構、好きなんだ〜
ぽくぽくぽく…って木の音とか丸いフォルムとか😆
あおうみうし
2018/05/17
[@id:303156] さん
(*´꒳`*)✨
あおうみうし
2018/05/17
@ボブ ちゃん
v(｡･ω･｡)ｨｪｨ💕
Ohba Chise
2018/05/17
いいねーnewお鍋❣️
蕗美味しそう😄大好き💕
ショーン
2018/05/17
@あおうみうし さん
素敵な寸胴鍋良いネ〜(๑•̀ㅂ•́)و ｸﾞｯ!✨
道具ひとつで料理するにもテンション上がるよネ〜❣
蕗の煮もの大好き〜‼
旬の物をいただく生活が大事だよね〜💓💓💓
たまちゃん
2018/05/17
@あおうみうし さん、なるほど～♪きゃらぶきも良いネ♡ありがとう～(*´▽｀*)アクは私最近ダメになって来て、よく抜いて調理してみます♪
あおうみうし
2018/05/17
@Ohba Chise ちゃん
デッカイ鍋٩(๑>∀<๑)۶嬉しい！
蕗😋美味しいよ〜
今夜もバクバク食べたよ
あおうみうし
2018/05/17
@ショーン ちゃん
年に一度の大鍋欲しい！😫って思う日
今年はストレスフリー(〃艸〃)💕
旬の味を満喫してるよ〜
今夜は2つの味でバクバク😋
あおうみうし
2018/05/17
@たまちゃん ちゃん
私も年齢が上がってからアクにやられるようになってね😂
食いしん坊には辛いわ！
アク抜きの下処理した後に水によく晒して使ってもアクが抜けるよ〜
風味も弱まるけど😅
なみ
2018/05/17
おっピッカピカ✨のお鍋
これで思いっきりできるね🎶
今年は久々にフキ煮たのいただいて食べれたけど…やっぱり美味しいよね〜😋
あおうみうし
2018/05/17
@なみ ちゃん
鍋にぎゅうぎゅう詰めるのから開放されたよ〜
やっぱりたっぷりのお湯でないとね😆
ただお水入れると持てないからボールで入れて、ボールでかきだす😅（笑）

食べれてよかったね！
自分で取って煮なよ〜
山側に生えてんじゃないの？😁
クリロ
2018/05/17
立派な専用お鍋！
美味しそうだね～
フキは美味しいけど、手間がかかるから〜
あおうみうし
2018/05/17
@クリロ さん
(*´꒳`*)うふ💕大鍋嬉しい！
手間がかかるから何回もやりたくないので毎年1回だけ（笑）
だから大鍋が欲しかったの😁
ショーン
2018/05/17
@あおうみうし さん
イイね♡イイね〜(๑´ڡ`๑)💕💕🎶✨
あおうみうし
2018/05/17
@ショーン ちゃん
下処理しただけの、まだまだ残ってるけど😅
たまちゃん
2018/05/17
@あおうみうし さん、水によく晒すね～！〆（．．）メモメモ
なみ
2018/05/18
@あおうみうし さん

たしかに鍋デカいと思いよね〜💦
かき出したりする時火傷に注意だね😁
山際生えてる〜🎶
でも食べるほど採るなら
山登りつつだから勇気いる😂
あおうみうし
2018/05/21
@たまちゃん ちゃん
(〃艸〃)うふふ💕
あおうみうし
2018/05/21
@なみ ちゃん
うん😂そそっかしいから慎重にかき出したよ💦

取っているうちに山から降りれなくなったら困るもんね😁（笑）
なみ
2018/05/21
@あおうみうし さん

登る前に落ちるような斜面だよ😂
あおうみうし
2018/05/27
@なみ ちゃん
登れないってか？😂
美味しいもの生えているのに指くわえて見るだけか？(´°‐°｀)
なみ
2018/05/27
@あおうみうし さん

調理もめんどくさいんだもん( ˘-з-)
あおちゃん作りに来てよ😁
あおうみうし
2018/05/27
@なみ ちゃん
やだ〜😁（笑）

面倒だから1回で大量に調理するんだからさ〜
年に2度もやりたくないもん😂
なみ
2018/05/28
@あおうみうし さん

仕方ないなぁ
このまんま増やして生やしておくよ😁
あおうみうし
2018/05/28
@なみ ちゃん
(・∀・)こ、こわー！（笑）
蕗で埋もれてしまえ〜😁
なみ
2018/05/28
@あおうみうし さん

なにを言うんだーヽ(`ε´*)ﾉﾌﾞｰﾌﾞｰ!!
池に落ちてしまえ‼︎ (˃̴̀ᄇॢ˂̴́ ∗︎)੭᷅ʊʊ
あおうみうし
2018/05/29
@なみ ちゃん
きゃー(>△<*)
落ちたくないっす〜( ・᷄ ᵌ・᷅ )

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