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にゃんこさんのDIY,保存食,古民家の庭の投稿画像

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にゃんこ
2023/04/13
季節の美味しい便りが届きました😊
タラノメ
旦那さんの実家から♫
タラノメも今年は早いのか、大きいのしかとれなかったとお手紙そえてありました💦

今年のトウモロコシも時期をずらして３回まき
カボチャもそろそろ種まきします。

土曜日に沢山ハンバーグ作って置いたので、ハンバーガー作っちゃいましたよ♫
地元農家さんのキュウリも塩もみして沢山はさんじゃいました😋

今日は黄砂が出てたので大人しくお部屋で本読んでました😊
もちろん、GSでお花見も♫
ペーパームーン
2023/04/13
タラノメは春の香り、春の味ですね。福島市も例外なく黄砂で霞んでいます。山々の萌葱色も優しくて好きな季節では有りますが…
にゃんこさんのお野菜記録、楽しみにしています。
はまひより
2023/04/13
タラの芽のデカイ‼️😱のって、天ぷらで食べれないのかなぁ〜‼️🤔
私は、ざる蕎麦にタラの芽と舞茸の天ぷらが大好物💕なんです‼️😻
しかし、スーパーで売ってる「タラの芽」は、中国産かハウス栽培だから買わない‼️😰「舞茸」も天然のデカイのが手に入らない‼️😻たまに、ららぽーと横浜で並ぶ時があるが見たのが1回だけで、前のお客さんに取られた‼️😂
夏場だけ、福島県や長野県に引っ越すかなぁ〜‼️😱
junjun
2023/04/13
にゃんこさん　こんにちは😃
ハンバーガー美味しそうですね〜お腹空いてきました。タラの芽胡麻和えで食べられるのですね　天ぷらしか知りませんでした😅
kunchan
2023/04/14
美味しそう〜❗️😋群馬住んでいた子供の頃、両親と隣の新潟にドライブして、山菜取りによく行きました。
タラの芽を『たろっぺ』と呼んでましたよ。
にゃんこ
2023/04/14
@ペーパームーン さん
有難う御座います♪😊
タラノメの天ぷら頂きました😋
山々が柔らかい色に包まれてきて、黄砂も土地を肥えさせるとは言われていますが、その他の汚染物質は困ってしまいますね💦
これから夏野菜の苗をどんどん植えたいと思います😊
にゃんこ
2023/04/14
@はまひより さん
有難う御座います♪😊
タラノメ天ぷらで頂きました😋
私は少し大きなトゲの少ないタラノメが好きなんです。
旦那さんはまだ葉も開かないうちにとってしまいます🤣
タラノメ一本植えておくと地下茎でどんどん増えますよ♫舞茸やしめじや香茸も猪苗代湖からスカイラインにぬける道に毎年天然物並びますよ♫
にゃんこ
2023/04/14
@junjun さん
有難う御座います♪
こんにちは😃
タラノメは胡麻和えしたり、味噌と炒めて食べたりもします😋
ハンバーガーはテーブルロールで小さく作って何個でも食べちゃいます😋
にゃんこ
2023/04/14
@kunchan さん
有難う御座います♪
タラノメをたろっぺと言うんですか？
はじめて聞きます😊
山菜はお父さんの趣味で毎年沢山送ってくれます😺
はまひより
2023/04/14
@にゃんこ さん
わが家のお庭は石材だから、タラの木を植栽出来ません‼️😰
まぁ、私の地域ではタラの木は見ないですね‼️昔は、実家の山⛰にあったが国道246号をつくるときに全て山🏔は無くなった‼️今はスーパーで買うしか無いが、気に入ったものは無い😰ので、何年いや10年以上は国産タラの芽は買ったことは無い‼️😰が、兄嫁が青森県出身だから、偶に、兄貴に頼んで青森県産タラの芽を頂いていま〜す‼️🤣
にゃんこ
2023/04/15
@はまひより さん
この辺りの山でもうすでに大きいですから、青森なら今まさに丁度良いかも知れませんね♫
季節ものぜひ頼んで送ってもらってください♫
はまひより
2023/04/15
@にゃんこ さん
りんご🍎は、黙ってても2ケース贈ってくるんだが、食べきれなくて‼️
タラの芽を頼んでみるか‼️😻
にゃんこ
2023/04/15
@はまひより さん
我が家も桃とリンゴの季節便届きます♫
毎年コンポートにしてからセミドライにするのが楽しみなんです♫
タラノメ送ってくれたら良いですね〜♫😊
はまひより
2023/04/15
@にゃんこ さん
贈ってくれるのは良いが、多過ぎるのは困っちゃいます‼️😰
冷凍出来ない物は当然ですが、私も家内も冷凍保存は嫌い🤣なので、買い物は毎日行っていま〜す‼️
にゃんこ
2023/04/15
@はまひより さん
冷凍保存がダメならばジャムにして瓶詰めや、ドライフードという手がありますよ😊
冷凍も冷凍の仕方で新鮮なのを調理したのと同じクオリティーは保てますよ😊
もしもの時に備えて食べ物の保存も大事です😺
はまひより
2023/04/15
@にゃんこ さん
ジャムは、作るのに手間が掛かる割に、すぐ無くなっちゃう‼️🙀
わが家は旬の食材で料理する‼️🤣癖‼️😱があって、旬の食材は冷凍しないんです‼️まぁ、「旬」のこだわりは私も家内も同じでなおらない‼️🤣
にゃんこ
2023/04/17
@はまひより さん
旬の食材は美味しいですから良いですよね😊
きんちゃん
2023/04/22
にゃんこさん　こんばんは！
3月の末に実家に帰った時たらの芽を探しに行ったら　芽が伸びきってました(笑
今年は早くに気温が高かったので
仕方がないのですがね。
にゃんこ
2023/04/24
@きんちゃん さん
有難う御座います♪
こんにちは😃
３月末にタラノメが伸びきるのは凄く早いですね💦
今年は花も山菜も早くて旬が短いですね💦
ふぅちゃん
2023/04/26
こんばんは☔️

先日、コシアブラを頂きましたが大きかったですよ🌿.∘
今年は早いようですね。


ハンバーグを小ぶりに作って🍔ハンバーガー良いですね(*^^*)
真似しちゃおっと🎶
にゃんこ
2023/04/26
@ふぅちゃん さん
有難う御座います😊
今年はコシアブラ食べそびれまたしま😅
ハンバーガー、朝につまむ程度の小ささが良いです😊

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