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雲仙花子さんのツワブキ,ツワブキ,夏みかんの投稿画像

2024/03/12
①ちょっと離れた畑のツワブキを収穫してきました🎵
夏みかんは、一個だけなってました😅‼️

②ツワブキは、今年出た新芽を採ります❗
真ん中のように、産毛が葉っぱや茎についてます😉

③畑までの道に土筆も咲いてましたが、猪🐗が現れるので、道もガタガタで土筆もまばらでした😂‼️

④収穫したツワブキをあく抜き後、煮物で頂きました🍴🙏
2024/03/12
おはようございます😊🎵

わぁ🥰
早速、ツワブキ、
   お料理なさったのですね🥰
美味しいのが、できた事でしょう🎉
「春の香り」
  春が来ましたねー🎉🌸😊
2024/03/12
@雲仙花子さん

おはようこざいます。

ツワブキの葉の煮物

聞いてはいましたが・・・

作ったことありません。

一度挑戦してみようかな~


2024/03/12
@ようこ さんおはようございます😉🎶

何でもない煮物ですが…💦

これに竹の子があれば、最高なんですけどね😉🎶

春はわくわくします💕
2024/03/12
@くろちゃん さんありがとうございます🙇

この時期になると食べたくなります😁‼️

難点は、皮を剥く時、指先が黒くなるので、使い捨ての手袋を 必ずします😅‼️

是非春の味覚をお召し上がりください🤭🎶
2024/03/12
ツワブキって食べられるって聞いていますが、花が咲いた頃にしか気がつかなくて…
これくらいの小さな時期だったら食べられるんですね。
採って食べてみたいなぁ。
フキはどこにでもたくさん出るんですけど、これまた抜いて食べたことはないです。マンションの敷地内に生えるので採っても良いはずですが恥ずかしくて😅
2024/03/12
おはよう😊花ちゃん🌼
ツワブキの煮物美味しそう⤴️

葉っぱはフキと似てるけど、食感がまるで違うのよね
母が作ったツワブキの煮物しか食べた事ないけど、アク抜きとかしないとダメなのかなぁ❓

暖かかご飯に味の染みたツワブキの煮物❗️最高⤴️だわ👍
2024/03/12
雲仙花子さん

おはよう御座います☔️
我が家もイノシシ🐗の被害があります
竹やぶのタケノコはイノシシさんの好物のようです
掘りに掘りまくって食べています
鼻がよく効くのかしら?
人間様はわずかに残っているおこぼれをいただきます🤣🤣
2024/03/12
良いなぁ〜懐かしいなぁ〜🙌✨
ツワの茎の煮物σ(´~`*)ムシャムシャ
✋お手て茶色🟤✋皮むきして水に浸して〜。
🐒ウチの親は、醤油で真っ黒に煮てました💦
島原半島は早いですね!ツワの新芽

平戸市では、もう少し後に取りに行ってた👧👧👦ような〜?
2024/03/12
@つかちゃん こんにちわ🎵

私もツワと蒲鉾と薄揚げと入れて黒くなってます😁🎶

平戸でもさつま揚げを、蒲鉾とか揚げ天とか言ってましたか🤭⁉️

今年はいつもより早めで、いつもソメイヨシノが咲く頃に山菜採りに行ってましたよ👍️
2024/03/12
@とみこ さんこんにちわ🎵

一緒ですね😅‼️
嫁いで来た頃は、猪🐗なんて、来てなかったのに、きっと放作地が多くなって猪も来やすくなってるかもですね😅‼️
2024/03/12
@fumi fumi さんありがとうございます🙇

最初にお湯で少し煮ないと、皮が剥けません😅

そしてすぐに水にさらさないと、変色してしまいます😁‼️

炊き込みごはんやきんぴら、つくだ煮にしても美味しいですよ😉💕

私は、フキより食べやすいように思います😉🎶



2024/03/12
@barby さんこんにちわ🎵

料亭の庭などに斑入りツワブキとか見掛ける時もあります😉

葉っぱや茎に産毛がついてるのが、今年ので、葉っぱが小さくても茎が太ければ収穫してます😉💕

フキは、湯通ししなくてもそのまま剥けますが、ツワブキは、お湯に通すと、綺麗に皮がむけます😉🎶

この後、すぐ水にさらすと、あくが気になりません😁‼️

是非機会があれば、食べてみて下さいね😉💕
2024/03/12
@雲仙花子 chan❣️

フキはスーパーで売ってたりするけど、ツワブキは道の駅とか❓JAしか売って無いですよね😊

先日、孫ッチが私のちらし寿司が食べたい‼️って言ってくれたので、頂いた、スナップエンドウ🫛(もう一回ガーリック🧄🌶️炒め)するつもりで、置いてたスナップ🫛を細切りにしてパラパラして食べました❗️あの食感がたまらないね💕
フキも入れたかったのですが、まだ売れてなかったので、たっぷりの三つ葉☘️と錦糸卵でお化粧しました‼️

少しづつ、歩いたり、向き変えた時の痛みは、和らぎ❗️キッチンに立つのも少し楽になりました‼️

美味しい物食べて心のリハビリも必要ですよね😊
2024/03/12
@fumi fumi ちゃん

そうそう🎵

産直のお店には、こちらでも立派なツワブキが並びますね😉‼️

フキは、こちらでは、ツワブキの後で出てきますよ😉

元気になられて、良かったです😆🎵🎵

これから野菜の種を植えるので、また初夏の頃にお届けできるといいのですが…🤭🎶
2024/03/12
@雲仙花子 さん( ¨ 🍥)

カマボコ出そう(絵文字)と思ったら、
ナルト出た🙊💦

雲仙花子さんの料理は、
とっても美味しそうですよ〜 (^q^)🍶♡♪♪

平戸はカマボコと言えば、すぼカマボコ(ストローで、すまきになってる)
!カワチカマボコ☝川内って町で作られているカマボコ ソレをカマボコと呼び。

さつま揚げ の事は てんぷら と呼びます。

野菜は入っていません

因みに、板付き蒲鉾は、板付き蒲鉾と呼びますが、殆ど売られていませんでした(昔は)
2024/03/12
@つかちゃん でしょ⁉️

蒲鉾って言えば、板付き蒲鉾とかですもんね😅‼️
板付き蒲鉾より、島原では揚げかまぼこや豆腐蒲鉾が食べられてるかも⁉️

この辺りでもすぼ蒲鉾ありますよ👍️
もしかしたら、平戸産かも⁉️

懐かしくてたまーに買ってます😁‼️
2024/03/12
@雲仙花子 chan❣️

その前に、ありがとう便💕送るから待ってて‼️

2024/03/12
@雲仙花子 さん、細かいことをありがとうございます。
試してみたくなりました🥰
2024/03/12
@fumi fumi ちゃん

嬉しい🎵😍🎵

でも無理しないでね😉🎶
2024/03/12
@雲仙花子 chan❣️

気持ちのリハビリも兼ねてるから😊
何の問題も無いよ(笑)
2024/03/12
@雲仙花子さん
今晩は🌃
美味しいそう🤗
ふき大好き🍀😌🍀
2024/03/13
@みっこ さんおはようございます🎵

いろんな山菜が収穫出来るので、春は楽しみですよね😉🎶
2024/03/13
おはようございます。
早い時間に失礼します
ツワブキいい感じに育ってますねー、
私自身ツワブキはお花を見るだけの物だと思ってましたー、
美味しくいただけ素敵な植物なんですねー、2度、3度と楽しめる優等生だわ

つくしが生えるー、イノシシちゃんにはちょっと閉口しますが
楽しい野道を想像させて居ただきましたー、
ありがとうございます。
2024/03/13
@K.MI さんありがとうございます🙇

たまに料亭で植えられているのも花とか楽しむためかもしれませんね😉‼️

4月終わりぐらいまでは、収穫できると思ってます😁🎶

私はフキよりもツワブキが好きなんですよね😋

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