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halu
2018/07/24
ドライトマトを作ります。

昨日のこちらは、うれしくない全国一位の最高気温を記録しました。そこで、この暑さを利用してドライトマト作りをすることに。

ミニトマトを半分に切って、固いヘタのあたりを三角にカット。盆ザルに並べて天日干し。

三日間干してからオーブン乾燥で仕上げます。ビンに入れてオリーブオイル漬けにして保存しておくと、柔らかくて食べやすいですよ。
ローズマリー
2018/07/24
美味しそうですねぇ〜💕
mihoyumi
2018/07/24
初めまして✨ ドライトマト、作ってみたくなりました💕 我が家もミニトマトが次々色付いてるので、挑戦してみようかなぁ…
mihoyumi
2018/07/24
…連投すみません💦
フォローさせていただきました
よろしくおねがいします💕
halu
2018/07/24
@ローズマリー さん
太陽のエネルギーで美味しくなりますね。🍅
halu
2018/07/24
@mihoyumi さん
トマトの水分が完全に抜けないけど、工場で作ったカリカリのよりソフトで料理に使いやすいですよ。
mihoyumi
2018/07/24
@halu さん
ありがとうございます😊
早速干してきました♪
また色々教えてくださいね❤︎
ran
2018/07/24
初めまして。
美味しそうですねー。
作り方保存、メモ取られていただきます♪
ミーロ
2018/07/24
はじめまして(^-^)/
そうだ、忘れてました。プチトマトのドライ 参考にして私もやってみます。ありがとうございます😊💕 プチトマトたくさんでトマトリゾットにしてせっせと食べていました。✨🤗✋
halu
2018/07/24
@ran さん
ありがとう〜❣ 生のトマトだと水っぽくなってしまう「ピザ」が美味しく出来ますよ。🍕
ran
2018/07/24
@halu さん♪
ありがとうございます！
参考にさせていただきます☆
明日早速買って来よう！
halu
2018/07/24
@ミーロ さん
ドライトマトにすることで保存性が高まるし、栄養価も凝縮されるし、いいですよね〜! (*^^)v
ミーロ
2018/07/25
@halu さん
そうですね、カビがこないように気をつけて やってみます。💕🤗🍅🍅🍅🍅🍅 ありがとうございます✨
ran
2018/07/25
ジェノベーゼなど色々参考になる投稿が盛り沢山なので、フォローさせていただきました。
宜しくお願いします♪
halu
2018/07/25
@ran さん
ありがとうございます。おばあちゃんの知恵みたいなのを投稿出来るようにがんばりますね。(*^^)v

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