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dp106さんの家庭菜園,TYプリモイエロー,キャンディポップ(ミニトマト)の投稿画像

2024/07/12
今年ミニトマトのニューフェイス、ピーマン型のキャンディポップとアイコ型のTYプリモイエロー。
どちらもよく採れて、味も良いです。今のところ、病気にも強いように思います。

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白菜

効能 ・イソチオシアネート  アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる   ・ビタミンC  抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果 ・食物繊維  腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など ・カリウム  浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム(塩分)を排出する作用など 保存方法(例) ・適度な水分をキープすることが基本 まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存 カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存
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四国徳島で嫁さんの知り合いに畑を借りて野菜作ってます。

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