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アカシソ

エノコログサ

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わすれなぐさ

2024/08/02

今日のお花

「シソ」
からアカシソ

①2023.9.21 花

②2024.８.1 葉（草刈りから復活）

③ " 8.2 シソジュース
　　　　　　　梅干し

④ " ６.27 バフチップ
⚠️苦手な方はご注意してください

シソジュースはいただき物、梅干しは自家製
小さな頃から咳をするとシソ湯、夏には食欲が落ちるので自家製のゆかりご飯を食べていました

シソ（紫蘇）
シソ科シソ属の植物
芳香性の一年生草本

ヒマラヤ、ミャンマー、中国南部原産

シソは赤ジソとその変種の青ジソに大別される
大葉は青ジソの別名
和風ハーブの代表格で防腐作用や殺菌作用がある

花は総状花序で代表的な短日植物で秋が近づくと花芽化を起こして栄養成長から生殖成長へ移行する

赤ジソの葉はロスマリン酸、葉と実にはルラオリンを含みアレルギー疾患の緩和に有用
魚の鯖などのじんましんや風邪の引き始めにシソ湯を飲むと良いと言われている
またしゃっくり止めにも良いそうです

④のバフチップはシャチホコガ科
ヨーロッパやアジアに住むシャチホコガの一種
日中は木の根や地面に静止していると折れた小枝にしか見えないカモフラージュの達人

サラダばぁ

2024/08/02

こんにちは😊

去年の赤しそのお花はピンク色なのですね🙆
素敵にチャーミングです🩷💮🩷
あのうあのね今シソジュース飲んでました🥤
赤しその葉買ってきて煮出して作ったばかりです😋とっても美味しいですね💕💮

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かし

2024/08/02

おはようございます☀️

赤紫蘇は、毎年梅干しをつけるときに使っていましたが、ここのところいつも使っていた小さめの梅が手に入らなくなって、梅干し漬けをやめてしまいました😅
この時期になると、やっぱり別の種類の梅でもつけておけばよかったかなぁと思ってしまいます。
ところで、赤シソってしゃっくりにも効くなんて面白いですね👍

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あまのじゃく

2024/08/02

梅干しがすごく上手に浸かってる感じです
爽やかなシソのジュース美味しそう夏にぴったんこな飲み物ですね😍
う～んたまんないね😋

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@サラダばぁさん

こんにちは🙂

アカシソの葉で作ったジュースをいただいたのがまだ実は飲んでいません😅
甘さ控えめだと良いのですが

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@かしさま

おはようございます🙂

私もあまり食べないのでもう三年位前のです
しゃっくりにも効くとは私も驚きですが
本当なのかなと思いますね😅

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@あまのじゃくさん

こんにちは🙂

梅干し漬けたのはいいですが塩分濃度高いのでなかなか減りません
夫のおにぎりも買った梅干しなのです😆

梅ジュース飲んだことないのです
美味しいそうな色です🩷

返信

あまのじゃく

2024/08/02

@わすれなぐささん

梅干しも塩分濃度を作るの難しいよね😂
オラも梅のジュースは飲んだことないですぅ
買った梅干しでも手作りのおにんこは美味しいはずですよ😚

返信

ピーター

2024/08/02

わすれなぐささん

こんにちは☀

自家製梅干し
たくさん出来てますね😉👍

美味しそう😋

返信

サラダばぁ

2024/08/02

@わすれなぐささん

初めアクエリアスで割ったら甘すぎたので水割りしてます(スッキリ美味しいです)🥤

返信

マッシー

2024/08/02

こんにちは💕
赤シソの花🌸
素敵ですね🌸🌸🌸
しゃっくりにも効くのね😍

アカシソの変種がアオシソなのね💜💚💓

我が家はアオシソジュースです💚

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@あまのじゃくさん

塩分濃度はいつも適当な私ですが梅干し作りは計量します
自家製はおにぎりには果肉は半分でも充分なのです😅

ゆかりご飯はひ弱な私は毎年食べて
お弁当にも持って行きました
変な友達が勘違いして“海苔がないのね”なんて皮肉を😨

懐かしい思い出と嫌な思い出のゆかりご飯です😆

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@ピーターさん

こんにちは🙂

大きな瓶しかなかったのでたくさんあるように見えます
3キロくらい漬けたような🤔

暑い夏にもシソ湯を飲む時もあります

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@サラダばぁさん

お砂糖が入っているので甘いのでしょうね😅
甘い飲み物は実は苦手なのでまだ冷蔵庫に

返信

ふーちゃん

2024/08/02

こんにちは😃

赤紫蘇のお花可愛いですね🩷

私お恥ずかしい🫣！梅干し一度もつけた事有りません🫣

美味しいそうでねー😋

返信

あまのじゃく

2024/08/02

@わすれなぐささん

ゆかりのおぬぐりは
夏には最高だよね😋
オラはきゅうりとみょうがと生姜と青じそをみじん切りにしてごま油で炒めたものをおぬぐりによく入れてもらいましたよ😚

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@マッシーさん

こんにちは🙂

最近はアオシソですね
私は昔ながらのアカシソが好きなのです
お漬物、夏野菜の炒め物にも使います❤️

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@ふーちゃんさん

こんにちは🙂

梅干しは小さな頃から祖母に言われて
シソの葉のあくぬきからしていましたので
慣れですね😊

塩辛い昔ながらの梅干しです

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@あまのじゃくさん

昨日から気になっていましたが
おぬぐりと🍙を呼ぶのですか？

おふくろの味ですね
機会があれば私も食べてみたいですね😋

返信

マッシー

2024/08/02

@わすれなぐささん
こんにちは💕

アカシソジュース🥤はお漬物、炒め物にも使うのね💓
アオシソジュースにも使ってみますね💕
ありがとうございます💕

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@マッシーさん

アカシソジュースではなく葉の方です😅

返信

マッシー

2024/08/02

@わすれなぐささん
そうなんですね😅💕

返信

ふーちゃん

2024/08/02

@わすれなぐささん

なるほど🧐

紫蘇の葉のアク抜きよねー！

しば漬けもアク抜きしたわ😊

梅干し作りに挑戦するそ😄

返信

あずき

2024/08/02

わすれなぐささん

こんにちは!
しそジュース、今の節美味しいですね🥤
赤紫蘇…本当にアクが出るもんですね‼️
何度か揉むと、全然違う綺麗な色に…不思議ですね。

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@ふーちゃんさん

今からでは来年かなぁ？

梅干し漬けた頑張ってください

綺麗な色に染まる瞬間が楽しみですよ🤗

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@あずきさん

こんにちは🙂

本当に赤紫蘇のアクは黒く泡だち
驚きます
でもあれをしないと綺麗な色が出ないので頑張ります

上がってきた梅酢に紫蘇を絞って鮮やかに染まる瞬間が好きでたまらないです💜

返信

あまのじゃく

2024/08/02

@わすれなぐささん

おにぎりのことを東北の方ではおぬぐりとかおぬぐると呼ぶそうなのでわざとそう書いてみたんですぅ🤭 栃木の方ではおにんこと言うそうなのでそれも書いてみましたぁ　あまり受けなかったみたいですね😓

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@あまのじゃくさん

初めて聞きました

あまのじゃくさんはそう言っていたのかなぁと勘違いしてしまいました😅

返信

まあちゃん

2024/08/02

紫蘇ジュース美味しいのに飲まれないのですか⁉️🥤
確かに砂糖は結構入っていそうですが氷水で薄めたら美味しいですよ😋

普段は麦茶とかですか❓

そんなに甘いの苦手ならほっそりされているのでしょうね😊

この虫さん棒に擬態しているようで見つけにくそうですね😆
面白い蛾、よく見つけられましたね
珍しいもの見せて頂きありがとうございます😄

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@まあちゃんさん

こんばんは🌆🙂

いつもはルイボスティー🫖のホットで始まり日中はミネラルウォターか麦茶です
でも暑いのでアイスをやめられません😅
ホッソリしていた昔が懐かしいです
7号サイズのスカートがクルクル回る程でした😆

バフチップの蛾は面白いでしょう🤣
私だけそう思うのかなぁ😅
本当に知らんぷりして動かないのです

返信

あまのじゃく

2024/08/02

@わすれなぐささん

だよね勘違いするよね😂 ひなちゃんまだやりません急いで水やりする必要なかった😂

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@あまのじゃくさん

焦り過ぎです
今柔道見ています
凄い歓声ですがフランス🇫🇷の声援のようです😅
ひなちゃん頑張れ📣📣📣🇯🇵

返信

あまのじゃく

2024/08/02

@わすれなぐささん

でもさ東京テレビ朝からひなちゃん準決勝進出 16時45分からってさんざん宣伝しておいて実際にやるのは8時過ぎなんて詐欺だよね😂 完全に視聴者稼ぎだ😤
🐷🐷 ブーブー

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@あまのじゃくさん

こちらは映らないのでわからないのですが

それは詐欺ですね😅
7チャンでも夜には映るのですか？

困った🐈にゃー

返信

あまのじゃく

2024/08/02

@わすれなぐささん

ハイ 7チャンネルで見てますよ😊

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@あまのじゃくさん

もう1セット取られたました😅

返信

2024/08/02

こんばんは😃🎶

紫蘇入りの梅美味しそうです🥰
見ただけで🤤　ゴクン

バフチップさん　上級者ですね🥷✨

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@N. さん

こんばんは🌇🙂

ありがとうございます💕
コメントがいつもお上手ですね😊

パフチップさんはアルバムも見ていると何年も前から毎年撮っていたようです😅
本当に微動だにしません🥷💭

返信

2024/08/02

@わすれなぐささん

褒めていただきありがとうございます🤭💕
嬉しくてニマニマしちゃいます😙

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@N. さん

私はいつもありきたりのコメントしか出来ません😅

返信

2024/08/02

@わすれなぐささん

いつも優しいコメントで慰められています
ありきたりだなんて、皆さんとのやりとりを覗いて楽しんでいます😘

返信

わすれなぐさ

2024/08/02

@N. さん

こちらこそ優しいお言葉をありがとうございます🙏💕

返信

ふーちゃん

2024/08/02

@わすれなぐささん

はーい🙋‍♀️
来年ですネー🤗

返信

鈴音(りおん)

2024/08/04

こんばんは(・∀・)ﾉ
梅干し、シソ好きです🥰
夏は特に良いですよね。
虫さん登場ですね⤴️
ジャスミンにはスズメガの幼虫がつきます。
とっても巨大な青虫のような(>_<)
お隣の奥さまが怖がって主人にいますよ！といってました💦

返信

わすれなぐさ

2024/08/04

@鈴音(りおん) さん

こんばんは🙂

もしかしてジャスミンに寄ってくる🐛を隣りの奥様はどうにかして欲しいのですね😅
お隣りさんに迷惑かけない場所に移植できればいいですが難しいのでしょうか？

私も梅干し、シソ好きでシソ湯は懐かしい味です

返信

鈴音(りおん)

2024/08/05

@わすれなぐささん
おはようございます😊
私もですけど💦虫嫌いな奥さま。お隣、後ろのお家という感じですね。
駐車場が我が家の庭側なのでジャスミンの枝が駐車場側に伸びて。気にしながらちょこちょこ剪定してます。でいるのに気がついたんでしょうね🐛
昔、巨大な芋虫、緑色🐛。公園にいる！と思いましたがあればスズメガ赤ちゃん🐛だったと思います。ちょっと…フンが目立つのでこの上の枝にいるんだなぁ…とわかります

返信