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のぶさんの家庭菜園,庭,庭のお花の投稿画像

2024/09/15
おはようございます☀
今日も自然体で楽〜に楽しく過ごしましょうね♡

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家庭菜園のみどりのまとめ

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2024/11/10

下仁田ネギ(太葱)

基礎知識 健康的で、保存も簡単、栄養価も高めで、身体にやさしい野菜です 効能 疲労回復、風邪予防、ドロドロ血の解消、消化の促進
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2024/11/10

白菜

効能 ・イソチオシアネート  アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる   ・ビタミンC  抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果 ・食物繊維  腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など ・カリウム  浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム(塩分)を排出する作用など 保存方法(例) ・適度な水分をキープすることが基本 まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存 カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存
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2024/11/10

ホーム玉葱

玉葱の主な成分とその効能 アリシンの血液サラサラ効果 ビタミンB1の吸収、血管の健康を維持したりする効果が期待できる ケルセチンの抗酸化作用 強い抗酸化作用を持ち、体内の活性酸素を除去し、体内脂質の酸化を抑制することで、動脈硬化の予防に期待できる 抗炎症作用も持ち合わせており、体内の不要な炎症反応を抑制する効果があります オリゴ糖の腸活効果 腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える働きがあります 便秘解消や肌のコンディションを整え、免疫機能を高めるなどの効果が期待できる

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2024年5月末に生まれ育った名古屋を離れ熊本県球磨郡に移住してきました。全くやったこと無い事を今ずっとやってます〜^ ^

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