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mameさんの家庭菜園,庭,ポタジェの投稿画像

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2024/09/30

最近の収穫

①生ゴミ堆肥からのカボチャの収穫は3個目。思わぬ収穫😊

②最後のきゅうりの収穫を済ませ、今年のきゅうりは終わりにしました。また来年もよろしくね〜

③④パプリカはまだ色づいて無いけれど料理に使いたくて取りました。
またまたささげがものすごい勢いで実をつけました。何回実がなるのー😳と驚き。

季節が良くなったのか、パプリカとささげは虫被害が凄くなって来ました。虫にくれてる方が多いかもしれない😅
小ぶりなナスもまとめて収穫🍆

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原木しいたけ（椎茸）・ナメコ・ヒラタケ（シメジ）の栽培

原木椎茸　駒菌　森290号肉厚などんこになり易く、春と秋に自然に発生昨年末から、山林の原木で、植菌からの栽培しています

白菜

効能・イソチオシアネート　アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる　・ビタミンC 　抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果・食物繊維　腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など・カリウム　浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム（塩分）を排出する作用など保存方法（例）・適度な水分をキープすることが基本まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存

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2020年3月緑のあるお家に憧れて育て始めました(*ﾟｰﾟ)> 🔰 主に我が家の植物たちの成長日記として_φ(･_･ 2023年、庭ができたので、家庭菜園中心の投稿になってきました。初心者ながら、食卓の自給率を上げるために奮闘中。 2024年、最近はお花にも興味が湧いてきました。いつかは素敵なポタジェの庭にしたいと計画中。

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