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mameさんの家庭菜園,庭,ポタジェの投稿画像

2024/10/08
最近の収穫

シソの実ができてたので塩漬けに。
トマトはまだなんとかお弁当用分はできています。

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家庭菜園のみどりのまとめ

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2024/12/07

原木しいたけ(椎茸)・ナメコ・ヒラタケ(シメジ)の栽培

原木椎茸 駒菌 森290号 肉厚などんこになり易く、春と秋に自然に発生 昨年末から、山林の原木で、植菌からの栽培しています
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2024/12/07

白菜

効能 ・イソチオシアネート  アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる   ・ビタミンC  抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果 ・食物繊維  腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など ・カリウム  浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム(塩分)を排出する作用など 保存方法(例) ・適度な水分をキープすることが基本 まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存 カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存
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2024/12/07

畑の管理 まとめ

畑の周辺環境や生き物等について

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2020年3月 緑のあるお家に憧れて育て始めました(*゚ー゚)> 🔰 主に我が家の植物たちの成長日記として_φ(・_・ 2023年、庭ができたので、家庭菜園中心の投稿になってきました。初心者ながら、食卓の自給率を上げるために奮闘中。 2024年、最近はお花にも興味が湧いてきました。いつかは素敵なポタジェの庭にしたいと計画中。

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