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眞魚さんの枝豆,枝豆《丹波の黒豆》,料理の投稿画像

2024/10/17
秋は枝豆。丹波黒豆。
茹でたら色悪いけどおいしい。
2024/10/18
お店の物とは別物ですね!取り立ては兎に角美味い!!
2024/10/18
@ハナムグリ さん
ですよね!
採りたて野菜はおいしいです。
サツマイモは置いた方がよかったのかな…?

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家庭菜園のみどりのまとめ

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2024/12/07

原木しいたけ(椎茸)・ナメコ・ヒラタケ(シメジ)の栽培

原木椎茸 駒菌 森290号 肉厚などんこになり易く、春と秋に自然に発生 昨年末から、山林の原木で、植菌からの栽培しています
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2024/12/07

白菜

効能 ・イソチオシアネート  アブラナ科の野菜に含まれる辛味成分で、がんの予防に期待できる   ・ビタミンC  抗酸化作用で体を守り、老化予防と美肌効果 ・食物繊維  腸内環境を整え便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など ・カリウム  浸透圧の調整や、とり過ぎたナトリウム(塩分)を排出する作用など 保存方法(例) ・適度な水分をキープすることが基本 まるごとの白菜保存 ①全体をしっかり新聞紙で包む ②冷蔵庫の野菜室に立てて保存 カット白菜保存 ①水で濡らしたキッチンペーパーで包む⇒ラップで覆う ②冷蔵庫の野菜室で立てて保存
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2024/12/07

畑の管理 まとめ

畑の周辺環境や生き物等について

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多肉植物、家庭菜園、草木染め、陶芸、釣り、盆栽、手作小物etcいろんなことをちょっとずつ楽しんでます。やりたいことがどんどん増えて、右往左往中。 おばあちゃんちの家庭菜園で好き放題。

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植物

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