🤤🤤🤤🤤🤤
本当にりみさんはお料理上手✨

@かねーちゃん
ありがとう
嬉しいな

励みになるの

頑張って楽しく生き抜くわ
やーーーーーーー✨✨💕⤴︎

@りみ さん

お〜〜٩(ˊᗜˋ*)و

新じゃがいも　うまいんです😋😋😋
特に皮付き、、、
父ちゃんわかってるわー🤤🤤🤤

こんばんは〜😋

りみちゃんのお料理本当に
美味しそう😉😁

ひらめき💡上手だわ～

新じゃが…美味しいですよね、我が家も今は毎日何かしら🥔料理😆　


マジカルレボリューション💙🩵　綺麗な色あい😍

@ボンケン ちゃん
新ジャガ　おいしーよねー

@ななみん ちゃん
ありがとう
八王子で作りたくなっちゃうわー

新じゃが、作り過ぎで有りすぎて‼️
メニュー、知らなさ過ぎ😅

小粒も持て余してるので今夜はりみさんのカレー粉とペッパー味を作ってみよう👌🤭

@イチゴミルク ちゃーん　熱中症気をつけてねー

で
イチゴミルクちゃんとこは大家族だっけ？

アタシのやり方だけど

新ジャガ
素揚げの時はねー

新ジャガ洗ってザルにあげたら
火をつける前のフライパンに若干水気が残っててOK（無農薬なら皮付きのまま　カットして水にさらさん　美味いぜ）

野菜100グラムに対して大さじ一強の油　不安なら少し多めにしてね

フライパンの大きさ　ガスかIHかでも塩梅違うからな

フライパンに蓋して点火
全体に油を馴染ませるようにフライパンごとフリフリして
蒸しつつ揚げつつ調理します

⚠️注意点は

蓋に水滴💧ついてきたら
蓋を開ける時にフライパンの上で蓋の角度を斜めにすると水滴が油に落ちて爆発💥する
火傷するから

絶対水平に持ち上げてそのまま横移動で安全な場所で水滴を落とす

流し台まで離れてたら火元近くにデカい茶碗置いといてそれに水滴落としてペーパーで内側の水分拭って蓋をする
作る量が多いと数回繰り返す
火が通ってきたら蓋を開けてカラッと仕上げて

あーおいしー

残った油は（たいして残らんけど）捨てずに再利用するよ

ジャガイモあげると油が生き返るから
量も少ないから冷蔵庫保存してるよ


慣れるまでは少量からやってね

アタシは700グラムが限界だった　薩摩芋て砂糖足して大学芋作ってたわ
（私が若くてガス台で鉄の３１センチ深型フライパンの時ねー　今は無理　危険だわ⚠️勧めないわ）

@りみ さん

上手く出来たわよ🥔😝
カレー粉が合うのね〜
幾らでもつまみ食い出来るわ😅
みんな早く帰って来い🚙
今、獣医さんに猫たちの健康診断で行ってるの🐈
主人は、匂いだけ嗅いでビール待ち🍺

丁寧に教えて頂いて、ほぼその通りに
守って作りましたよ♪
ホントにありがとう💖
油はねも無く、良い感じに‼️

後は、薄いステーキを焼いて🥩
家のサンチュ🥬で巻いて食べます🤭

@イチゴミルク ちゃん

心のこもったお返事　嬉しいな　らーん♩

イチゴミルクちゃん💓🍓🍼大好きだー
ギュッ　


アタシねー
お肉が大好き

薄くてもいいの
イチゴミルクちゃんのお料理食べたーい
心から羨ましい

りみちゃん~♡おはようございます🌤
おかず〜美味しそ୧(୧ˊ͈ ³ ˋ͈)

@EMI ちゃん　
うふふ　美味いぜ


横浜行きたーい　兄がねえー住んでんの
素敵すぎるわ　✨✨
ヨコハマって響きから　憧れるわ

おいで〜おいで〜~♡

秋の薔薇🌹の時期が良いよ~♡

来る時は、知らせてネ~♡お茶しましょう☕🍰

@EMI ちゃん　　秋の薔薇🌹✨

光栄です♪