そんそんさんのキッチン,家庭菜園,赤紫蘇ジュースの投稿画像

アカジソ

赤紫蘇ジュース

自家製梅干し

63人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

そんそん

2025/07/15

おはようございます。
実家からもらった赤じそで、しそジュースと、梅干しを作りました。
小梅は、我が家のです。
今回の梅干しは、初めて作ったのですが、15%と18%です。
来年は、減塩を目指します。

MIRUMO

2025/07/15

おはようございます☔️

偶然Σ( °◇°　)
私も昨夜、シソジュース🥤作りました(笑)

夏は重宝しますよね〜

今日も、宜しくお願いします🙋‍♀️

返信

そんそん

2025/07/15

@MIRUMO さん
おはようございます☀
あらっ、そうなんですね😂
色合いも綺麗だし、酸味も効いて、夏のドリンクに、もってこいですね😉
母が、畑を耕すので、要るなら持って帰ってと言ったので、全て持って帰って、葉をむしったら、1kg以上ありました🎵
こちらこそ、よろしくお願いします🙇

返信

サナ

2025/07/15

こんにちは🌸

美味しそう🥰
あたしも去年、しそジュースを作ったよ🍹
減塩もいいけど、昔ながらの梅干しが好きです🤭

返信

ボッテ

2025/07/15

こんにちは🌼

しそジュース🥤美味しそう😋

いつもいろいろ手作りでいいですね👍

返信

そんそん

2025/07/15

@サナさん
こんにちは😂
ありがとうございます。
クエン酸じゃなくて、りんご酢で作りました。
梅干しは、ある程度塩分がないとカビるので、ギリギリのラインを探してみます。

返信

そんそん

2025/07/15

@ボッテさん
こんにちは😂
ありがとうございます😆
材料があるので、もったいない精神で、加工しています😅
昨日、日中、☔が降ったけど、ほんのお湿り程度でした。
関東は、ゲリラ豪雨で大変なのに…

返信

ボッテ

2025/07/15

@そんそんさん🌼

今回の台風🌀
関東方面が酷いですね☔️🌪️
愛知の息子が気になり🌀
連絡したら🤙昨夜はひどかそうです💧
温暖化で🌏気象状況が昔とかなり違ってきてますよね💦☀️☔️❄️
雨も怖いこの頃ですね(*≧∀≦*)

返信

そんそん

2025/07/15

@ボッテさん
息子さんのところ、大丈夫で、何よりでした。

返信

チャコにゃん

2025/07/18

お疲れ様です。
関東も梅雨明けして、ものすごい暑さです🥵

梅干し、たくさん漬けましたね〜
私はいつもzipロックで1キロずつ漬けてます。今年はたくさん頂いたので5キロ。
初めての時はレシピ通りの20％にしたら、口がひん曲がるくらいしょっぱ酸っぱい出来上がりになり、それから毎年少しずつ塩分減らして、今年は10％です。
もみ紫蘇を入れるとその塩分も加わるのでちょうどいい感じかな〜
漬けてからひと月なので、さっきザルに広げて干しました。

返信

そんそん

2025/07/18

@チャコにゃんさん
こんばんは🌃
そちらも梅雨明けしましたね。
こちらは、異常に早い梅雨明けでした😥
今日は朝から☔模様で、30℃いかないくらいの気温で、涼しかったです。
梅干し10%、良いですね👍️
初めてなので、何％が良いか分からず、15%と18%ですが、どちらも塩辛く、高血圧になりそうです😅
5kgもすごいです👏
来年は、減塩目指して頑張ります💪

返信