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ぶぶちゃんさんのアネモネ,ボリジ,ワラビの投稿画像

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ぶぶちゃん

2026/04/04

こんにちは☔️
寒くはないけど☔️
華やかな花がないわ〜

①今年もピンクが見えてます😅
②お初のボリジ、花芽が伸びてきました😍
③4/1今年も無事採る事ができました
④4/2実家周辺、ワケギは実家のご近所さんからもらいました

absolute　ゼロ

2026/04/04

🍀
わあ〜🤩

山の幸がいっぱい➰😋

わらび
いいなあ〜
わらび届けてくれてた
主人の知り合いの方が亡くなって

わらび届かなくなりました
残念🥴
JAに買いに行かなきゃ
この辺りのスーパーには売ってないんだよね〜

あきにゃん

2026/04/04

こんにちは〜
③はタラの芽でしょうか？
天ぷらしたらほっくりして美味しいですよねぇ✨
投稿見て去年のわらびの塩漬けがあるの思い出しました（笑）
今年のわらびが届く前に食べ尽くさなきゃです💦

ぶぶちゃん

2026/04/04

@absolute　ゼロ様

こんにちは☔️
スッキリしないね

日付間違えてる。
昨日タラの芽採りとワラビ採りと行ってきました。実家は少し寒くてタラの芽も小さめ、ワラビは他の人が採った後だったみたい、近所の人はみんな知ってる場所だからね。昨晩タンサンに漬けて今朝煮ました、春は自然の食べ物が最高です🙌🙌

ぶぶちゃん

2026/04/04

@あきにゃん様

こんにちは
雨が上がってます
③はタラの芽ですよ、蕾もいいけどちょっとくらい開いた葉っぱも天ぷらにすると美味しく食べれます。
ワラビの塩漬け？ワラビは煮るしか食べた事ないなぁ🥲

absolute　ゼロ

2026/04/04

@ぶぶちゃん 🍀

この春🌸は
雨🌧️が多いね〜

私はワラビのアク抜きは
小麦粉と塩でするよ
そしたら10分くらい水にさらしたら
直ぐに調理できるから

重曹だと
一晩浸して
重曹抜かないと料理に使えないもんね

ワラビは卵とじが大好き😍😋

ぶぶちゃん

2026/04/04

@absolute　ゼロ様

小麦粉と塩？10分？
いい事聞きました、今度調べてやってみますね

卵とじ？巣篭もり？卵はポタっと落として食べます😋

absolute　ゼロ

2026/04/04

@ぶぶちゃん 🍀

水１リットルに
小麦粉大さじ4〜6
塩小さじ2
沸騰した中にワラビを入れて
弱火で３分ほど茹でて
その後冷水に１０分くらいさらしたら

アク抜き終了

直ぐに料理に使えるよん✋☺️

小麦粉は鍋に入れた水に
よく溶かしてから
火🔥にかけてね

ぶぶちゃん

2026/04/04

@absolute　ゼロ様

ありがとう❣️
コレを写メしとこう
今年はもう手に入らないかもな〜😅

あきにゃん

2026/04/04

@ぶぶちゃんさん
長期保存する為の塩漬けです😊たべる時には塩抜きして
煮ものや山菜うどん風にしたりしてます。
やっぱり採れたての食感には勝てませんよ👌

ぶぶちゃん

2026/04/04

@あきにゃん様

冷凍保存は聞くけど塩漬けできるんね
もうすぐタケノコも出回るし。山菜のおこわ、美味しいよね
おこわ、餅米が好きなのよ
だから太るのね😅

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