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evilroot
2018/10/31
◆◆ムベ収穫◆◆
ピンポン玉大の2個を試食しました。
人生初ムベ🙌
カメムシの刺し跡が多数見られましたが、果肉が厚く中まで影響はなさそうでした。
果肉のうち、皮に近い白い部分はやや固く、あまり味はしませんでした(ちょっと早かった?)。
顆粒状の粒々があり、洋梨に似た食感。
黒い種の周りはゼリー状の果肉があり、ここに甘味が集中していました。
味は何に似ているとも言えず、酸味や苦味といったトゲはまったくありません。
糖度はさほど高くなく、舌の上にすっと広がり、速やかにいなくなりました。
柔らかい部分をスプーンですくい、口の中でモゴモゴして種をぺっ。
実にあっさり。
お腹に溜まらないちょっとしたデザートといった感じですが、糖分から幸福感を得たい時は物足りないかも。
ドーナツの満足度を1とすれば、ムベ1個で0.3ドーナツぐらいでしょうか。
ちなみに、2個合わせて種が50個ほどありました。
自然界ならどんどん増えそうですが、人間社会ではもて余しますね…
また酸化が早く、断面はあっという間に色が変わりました。
拳大の大きめの実も生っているので、食感や味が違うのかどうか、日をおいて確かめてみようと思います。
こけむす
2018/11/06
これ食べれるんですか!近所に生えてて気になってました。食レポ大変わかりやすいです!
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1
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evilroot
2018/11/07
内心「食べて大丈夫だろうか?」とは思いました(笑)
どうも親が植えたらしいという以外由来の分からない代物ですからね😓
味だけは例えが浮かばなかったので、機会があれば確かめてみてください。
(そうそう無いとも思いますが、安全性にはご注意を👷)
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ピンポン玉大の2個を試食しました。
人生初ムベ🙌
カメムシの刺し跡が多数見られましたが、果肉が厚く中まで影響はなさそうでした。
果肉のうち、皮に近い白い部分はやや固く、あまり味はしませんでした(ちょっと早かった?)。
顆粒状の粒々があり、洋梨に似た食感。
黒い種の周りはゼリー状の果肉があり、ここに甘味が集中していました。
味は何に似ているとも言えず、酸味や苦味といったトゲはまったくありません。
糖度はさほど高くなく、舌の上にすっと広がり、速やかにいなくなりました。
柔らかい部分をスプーンですくい、口の中でモゴモゴして種をぺっ。
実にあっさり。
お腹に溜まらないちょっとしたデザートといった感じですが、糖分から幸福感を得たい時は物足りないかも。
ドーナツの満足度を1とすれば、ムベ1個で0.3ドーナツぐらいでしょうか。
ちなみに、2個合わせて種が50個ほどありました。
自然界ならどんどん増えそうですが、人間社会ではもて余しますね…
また酸化が早く、断面はあっという間に色が変わりました。
拳大の大きめの実も生っているので、食感や味が違うのかどうか、日をおいて確かめてみようと思います。