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ハヤトウリ

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plplp
2018/12/01
ご近所さんにハヤトウリをいただきました。

はじめて触ったハヤトウリ。ペタッと優しい触感。
Mr. マー
2018/12/01
こんばんは。
はじめまして。
ハヤトウリはマイナーな野菜ですよね。
いっぱいいいねをいただきありがとうございます。
どうやって食べるのでしょうか？
浅漬け、味噌漬け、味噌炒め、鍋、サラダ、きんぴら、肉巻きなどなど色々なレシピを教えていただきました。plplpさんはどうするのでしょう？
うちは今回は台風24号の影響で来年のタネの確保がやっとの状況です。食べられません。
plplp
2018/12/01
@Mr. マー さん コメントありがとうございます！みなさんがどんな風に食べてるのか気になってハヤトウリ検索しちゃいました😊豚肉と炒めるか、つゆに漬け込んで食べるとかが気になってます🙋‍♀️
ハヤトウリ、マイナーですよね😂今日まで知りませんでした😂😂！
Mr. マー
2018/12/01
@plplp さんへ
ハヤトウリは売っていませんよね。
特にクセがないのでアイデア次第に調理できます。元々は中南米の食べ物なんです。なので洋風にも使えると思います。(名前は和風ですが)
plplp
2018/12/01
@Mr. マー さん 売ってるのみたことないですね〜。これをくださったご近所さんも癖が無いとおっしゃってました◎どんな食感なんだろうととっても楽しみです♪いろいろチャレンジしてみます！
Mr. マー
2018/12/02
@plplp さんへ
おはようございます。
ハヤトウリは持った感じは硬そうですが、ピーラーで皮を剥くと大根のようにみずみずしくスーと歯が入ります。
漬物や生だとシャキシャキした食感です。
鍋など煮込むととろけてカブのような感じ。
もう召し上がりましたか？
GSでもアップされているのは数人、目撃情報も道の駅にあったと一件だけでした。
plplp
2018/12/05
@Mr. マー さん こんにちは！ハヤトウリ、やっと昨夜調理しました！包丁を入れたらスッと切れちゃったので、あー、マーさんが言ってたのはこのことかー！と思いました◎
結局クックパッドでいろいろ検索して、ハヤトウリの肉詰めにして食べました。本当に癖がなくて、大好評でした♪

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多肉植物ばっかりな1畳程の小さいベランダが私の庭です。（引っ越して2畳くらいに。） 多肉初心者なのに多肉を撮るためだけに一眼レフカメラを買いました。 寄せ植えしたり、鉢をDIYしたり、多肉にまつわるいろいろを載せてみようと思います。

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