ウマさんさんの家庭菜園,畑,野菜花壇の投稿画像

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ウマさん

2018/12/03

菜っ葉

上左 :菜花はサッと湯がいて削り節とポン酢で食べる。ほろ苦さがいい。
上中 :高菜は塩漬けし削り節と醤油をかけあったかご飯🍚で。長く漬けて酸味が少し出たものはチャーハンで。
上右 :水菜はお浸し、汁物、サラダで。
下左 :白菜は漬物、鍋物、シチュー
下右 :法蓮草はお浸し、グラタン

以上がこの菜っ葉で我家の定番料理でした。
この他に良い料理法あったらウチの女房に教えたいのでお願いします ^_^🐴

因みにこの野菜作っているのは母親です😅

ひさ

2018/12/03

さすが❗️肥料が効いて緑が濃いですねぇ✨😍 元気色見てるだけで元気になりそうです❗️ そんなお料理食べたいなぁ…

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ウマさん

2018/12/03

@ひささん、こんにちは😃
母の朝は、家庭菜園の見廻りから始まります🐴

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ひさ

2018/12/03

@ウマさんこんにちは👋😃 あっ！もうこんばんは😃🌃ですね☺️
今日は外の方が暖かい日でした。
畑の野菜は足音を聞かせるだけでも成長が良くなるとか…お母さんのように😂

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rico

2018/12/04

こんばんは⭐️
菜花は、湯がいて、麺つゆと柚子胡椒や、麺つゆとからしと合えるのが気に入ってます😉

ほうれん草は、茹でて、たまごと牛乳、生クリームを混ぜ混ぜしたものをフライパンに入れて、蒸し焼きにするとキッシュになって、おいしいです💓
キッシュの画像以前載せたので、見てみてくださいね〜〜😊

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ウマさん

2018/12/05

@rico さん、おはようございます😊
美味しそうな食べ方ありがとうございます。
キッシュは生クリームの代わりに豆乳を使えるんですね。早速妻にお願いしました😋🐴

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rico

2018/12/05

@ウマさんさん
豆乳だと、ヘルシーでいいですね🤗
私も次回は豆乳にしてみまーす

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ゆっち

2018/12/05

お料理とは言えませんが、茹でたほうれん草を細かく切ってひきわり納豆と混ぜて食べるのが好きです。
白菜は豚肉と春雨でスープにするのがすきですね。
新鮮なお野菜うらやましいです☺️

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ウマさん

2018/12/05

@ゆっちさん、こんばんは！
ほうれん草と納豆の組合せは体に良さそう是非やってみたいです ^_^
新鮮だけが取り柄です(^_^;)🐴

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*さーや*

2018/12/05

@ウマさんさん✨
りっぱに育って凄いです❗
こちらはお母様が育ててるんですね凄いです🥒🥗
手作りはやっぱり味も美味しいですね　私も父の(くがにやさい←沖縄の方言で　意味は黄金のような美味しいやさい)　大好きです

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ウマさん

2018/12/05

@*さーや* さん、こんばんは😊
親は有難いです。一年中絶やさず野菜を作ってくれます。謹んで誉め言葉を伝えると図に乗って食べきれないほど作ります(^_^;)🐴

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さち

2018/12/05

@ウマさんさんりっぱなお野菜ですね。近くにいたらお裾分けしていただきたいです。😊お母様もお野菜作りが元気の源🥦🥕でしょうね。

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*さーや*

2018/12/05

@ウマさんさん✨🐴
たしかに❗
もらってけ　もらってけ攻撃
大変です(笑)(≧▽≦)

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ウマさん

2018/12/05

@さちさん、そう元気一杯な84歳です😊友達に配り褒められる事が生きがいみたいです。
ほんと近くなら母は喜んでチャリ🚲で配達しちゃうでしょう😅🐴

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ふみちゃん

2018/12/06

いつもいいね！有難うございます❣️

菜花は辛子和えが定番ですが、昔、思いつきで梅干しと一緒に漬けたのが美味しかったので記憶に🎶

水菜の路地物は油揚げと一緒に油でジャッと炒め、さっと醤油を絡めるととても美味い😋（テレビ📺から）

白菜くたくたの味噌汁、煮干しダシ。

ほうれん草の赤い根元までお浸し、大きめのをバター炒め、又はそれを卵でサッととじる…ですね！

うちの三男は、ほうれん草=お浸しで、たまに変化させると「何で美味いもの不味くするんだ」だって😆💦

男の人って定番にこだわる人多い⁈から、奥さん作り甲斐があって、喜ぶでしょうね💗 育てるお母さんも💗

野菜は絶対採りたてに限りますね！色も歯ざわりもよくささっと作れ、ゴミも手間も少なくて済むから😊🎶

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