Coen さんのキッチン, ケール,ベトナムの投稿画像

キッチンの画像 by Coen さん | キッチンと ケールとベトナムとベトナムあるあると海外のお野菜、果物

2019/01/05

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ケール🥬
欧米人の友達がいつも探し回っている野菜の一つ。日本人には青汁の原料という認識の方が大きいのかな?!
サラダにも良いらしいけど、炒めて食べてみましたー

野菜は豊富なベトナム
雑草と区別つかないようなお野菜もあって興味深い!
調べたくて名前を聞くと全部Rauと答える人の多いこと。葉野菜はRau ◯◯と呼ばれるからだろうけど省略しすぎ。
今では写真を見せて聞くようになりました

2019/01/05

ケール🥬
炒めるなんて思いつきませんでした!
かじってみたけど硬かったので りんごと、ジュースにして飲みました。今度買ったら炒めてみます😊

2019/01/05

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@neko1087 さん
コメントありがとうございます😊
私も娘から教えてもらったんですが茎から葉をピリピリ〜と削ぎ、通常塩茹での下処理をするそう。このケールは苦味が少しだったので、油、ケール、チーズ、卵などと一緒に炒めました🤗

2019/01/05

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@Coen さん
塩茹でするんですね
茎は確かに固すぎました😅
ケールの葉の色が好きで買ってみたんです🥬
チーズや卵と一緒なら苦味も和らぎそうですね
次は美味しくいただきたいと思います😊

2019/01/06

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このみどりを撮った人

Coen

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🇻🇳でお花に目覚めました😆✨花屋さんがあまりなく花市場か自転車のおばちゃんからお花を買う日々でしたが、お花さんも増えてきました✨✨

場所

キッチン

キーワード

ベトナム ベトナムあるある 海外のお野菜、果物

植物

ケール

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