tamさんのキッチン,アンズ,赤紫蘇の投稿画像

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tam

2019/06/22

梅雨はどこへやら...。

今日は、梅仕事ならぬ、杏仕事を。少し前に塩漬けしておいた杏を、今年は赤紫蘇を使って杏漬けにしてみました。美味しく漬かるといいなぁ。

始めて赤紫蘇を調理したのですが、
もみ紫蘇を作る時のいい香りに、とても癒されました。残った紫蘇をしそジュースにも。赤紫蘇を茹でると緑になるんですね。茹で汁にお酢を入れると、また綺麗な赤色に。始めての経験が多く楽しい杏仕事でした。

Blue-Sky

2019/06/22

杏漬け初めてしました。どんなあじになるんでしょうね😎

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tam

2019/06/22

@Blue-Sky さん❤
はじめまして。こんにちは♪*ﾟ
Blue-Skyさんも、杏漬けをされましたか？私も今年始めてなので、出来上がりがとても楽しみです(*´艸`)❤

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Blue-Sky

2019/06/22

@tam さんへ
そもそも、杏の生を見たことないです😎

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tam

2019/06/23

@Blue-Sky さん❤
そうでしたか😅
私も4年前に今の職場で、始めて杏の実を見ました。それから毎年収穫しています。生食には向いてないので、ジャムやコンポートにして食べます。甘酸っぱくて、今や欠かせない初夏の楽しみになりました。コメントありがとうございました♪*ﾟ

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rikugarden

2019/06/25

美味しいそう〜😃
私も食べてみたいな〜❤️

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tam

2019/06/26

@rikugarden さん❤
こんにちは♪*ﾟ
ありがとうございます(❁´ω`❁)♡
私もどんな味なのか楽しみなんですよ～✨

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葵

2019/07/02

@tamさん
杏の赤紫蘇～これって子供のころ母の実家🏡に夏休みには毎年行くとおばあさんが孫に食べさせたくって
杏の赤紫蘇浸けを、梅干しと違って食感が💯💨💨＼(^-^)／

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usamina

2020/01/09

こんばんは✨
お久しぶりです😆
随分お見掛けしてないと思ったら
６月からご無沙汰だったんですね😅
わざわざ訪ねて下さっていいねありがとうございました
またお時間有る時に
tamさんのお庭拝見させて下さいね(๑˃̵ᴗ˂̵)💗
楽しみにしてます💕

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tam

2020/01/11

@usamina さん❤
ご無沙汰しております。活動休止中でございました‪w
好きな方の投稿は、時折拝見させて頂いていました。
もちろん、usaminaさんのも(〃艸〃)♡♡

随分長く、いいね！もせず、拝見していただけだったのですが、usaminaさんのあの寄せ植えが素敵すぎて、好きだなー…と思ってたら、つい押していました。

わざわざ、お声がけ下さってありがとうございます‪♪
また時々、お邪魔させて下さいませ❀.(*´▽`*)❀.

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