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Kit Chanさんの家庭菜園,ルバーブ,果物の投稿画像

ルバーブ

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Kit Chan
2019/08/11
ルバーブを初収穫‼️…というか、葉の重みで地面まで下がって根元から剥がれかけの部分(写真奥にもあり)があったので取り除きました✨

種類はレッド・カナディアン、半分だけ赤い種類のようです。クラウンを購入して地植え後まだ4カ月にもかかわらず、既にかなり大きく育ってます💕

青リンゴがあるので、アップル＆ルバーブクランブルを作ってアツアツのカスタードと一緒に夕食後のデザートとして食べようかな🤤🤤
なかちゃん
2019/08/11
田舎のおばさんには未知のお料理です😋
美味しそう(*´∇｀*)
Kit Chan
2019/08/11
@なかちゃん さん

パイより簡単です😊

リンゴとルバーブをオーブン皿に入れて砂糖と片栗粉を混ぜて、砂糖とバターと小麦粉(私はサクサクの食感のためにオートミールも入れます)を混ぜたミックスを乗せてオーブンで焼くだけです。

片栗粉を入れるのは、リンゴとルバーブから出た水分でベトベトにならないようにです。片栗粉が水分と混ざってとろみが付きます✨

バニラアイスと一緒に食べても美味しいです😋

しばらく作ってないのでレシピを探して作ってみますね〜😄
季節屋
2019/08/12
おはようございます。😊
赤いルバーブは、魅力的ですね。
涼しい地域じゃないと赤い色が出ないので
我が家のルバーブは、緑ですよ。
美味しいくて簡単な野菜なのに、なかなか普及しないのが、残念です。
イギリスでは、普段から食べている野菜なのですか？
Kit Chan
2019/08/12
@季節屋 さん
赤い色は涼しい気候で出るんですか❓知りませんでした‼️
スーパーでルバーブが売ってるのは夏が一般的だと思います。

用途は主にクランブル(先ほど写真アップしました)の中に入れてデザートとして食べるのが主ですが、砂糖にまぶしてそのまま食べるという強硬派もいるようですよ。

酸っぱいので好き嫌いは分かれると思います。既にオーブンで焼くだけのルバーブクランブルも売ってるのでそちらの方が生のルバーブより売れてるかもしれませんね。

リーズに1年前引っ越して、しばらくしてからこの地帯はイギリス国内のルバーブ生産地だと知りました。ある日近くの町にマーケットが出てて遊びに行ったらルバーブ酒、ルバーブ酢、ルバーブビール、ルバーブケーキ、ルバーブパンなどたくさん売っててびっくりしました‼️🤭
季節屋
2019/08/12
@Kit Chan さん
沢山の参考になる情報ありがとうございます。😊
我が家は、ジャムにして食べる事しか思いつきませんでした。
ルバーブビール🍺って魅力的ですね。
飲んでみたいですね。😊
かっちゃん
2019/08/15
Kitchanさん
いいねありがとう😊遠い所からありがとうございます写真からフキかと思いましたが！酸っぱいのですね想像もつきません。最近のゴーヤは苦みが少なく食べやすいです。これからもよろしくお願いします
きむちゃん
2019/08/15
私も今年初ルバーブ挑戦するつもりが、二年越しだと知り 断念しました! 👏すごい 羨ましい!
Kit Chan
2019/08/15
@きむちゃん さん
2年なんてすぐですよー❗️冬はほとんどお世話必要なしですから知らなくてうちに翌年になってます😁

ぜひ試してみてください✨

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秋篠宮佳子さまが2018年まで留学していたイギリス中北部の街リーズの郊外に、同年夏に長年住んでいたロンドンから引っ越しました。家庭菜園を2019年から始めたものの、春でも最低気温は10度以下、夏でも最高気温20度前後なので気長に育てています！ 基本的にフォローはしない主義ですが気に入った写真があればいきなり訪問＆無言で連続いいね！してます。悪しからず😊

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