ヒーちゃんさんの小さな庭,生け花,水玉の投稿画像

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ヒーちゃん

2019/08/21

おはようございます！
写真は相模原麻溝公園サカタのタネグリーンハウスのヒメアリアケカズラ。
今日はなんの日？
噴水の日、献血記念日。なんだかピンとこないので調べてみると、パーフェクトの日（中山律子さんボーリングで達成）、福島県民と静岡県民の日。
まだピンとこなかったので調べてみると、毎月２１日は漬物の日！
名古屋市の郊外にある萱津(かやつ)神社には、むかし、むかし。毎年、秋になると萱津神社を祀る付近の村人たちは、豊かな自然の恵みに感謝して、大地から採れる野の初物と、海から採れる藻塩(もしお)を初穂としてお供えしていました。
ある村人が、カメに入れて供物を供えてみました。するとほどよい塩漬になったのです。
村人たちは神様からの贈り物として尊び、諸病の免除、万病快癒の護符として、また、保存食品として蓄えるようになりました。
このようにしてつけものが誕生し、やがて我々の食卓の上にのぼるようになったのです。
現在、萱津神社では、この故事に従って、毎年8月21日を「香の物祭」として祝っています。また、漬物業界では、毎月21日を「漬物の日」定めましたとの事。
漬物の良い点
○食物繊維で腸内環境が良くなる
○野菜のビタミンを壊さずに美味しく食べられる
○栄養は、ビタミン、ミネラルカルシウム、カリウム、鉄分、亜鉛などがある
○乳酸菌などの善玉菌が含まれている
男性が好む漬物ランキング！
第５位！野沢菜漬け
第４位！キュウリの浅漬け
第３位！梅干し
第２位！白菜漬け
そして栄光の第１位は？
・・・たくあんでした！
自分はキュリのキューちゃんが食べたい気分です。
ではまた！