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na-chan

2019/08/31

サンルームにヨーグルトメーカー？？なpic
ε-(´∀｀; )興味のある方は読んでみてください。

マイエンザというものを作ってます。こちら💁‍♀️出会ったのは長男が小学5年生の時。その頃はえひめＡＩとよばれてました。その子は今、大学4年で発酵🧫について卒論研究に日夜頑張っております🔬
夏休みの自由研究でこの発酵物作りました。ペットボトルの口は緩めてたものの、爆発寸前吹き出したり。。。懐かしい😆うちはデニム発祥の地にありまして、藍染が盛んに行われており、川には生き物がいなくてヘドロ化しておりました。彼は川を綺麗にしたくて。こちらお掃除に使ったり、浄化槽に入れて変化をみたり、その時は川の水を汲んできては、入れて観察。水を綺麗にしてくれる、環境浄化してくれるといわれてます。

で、私は共同菜園を借りた時、有機物堆肥を作るために、EM菌なるものを利用した事があって、この頃、微生物の活性のためにどうしたら良いか？ふかふかの土で、農薬無く美味しい野菜を育てる為にどうしたら良いか？模索してました。そこで、偶然知ったえひめＡＩ。当時は1か月かけて発酵させましたが、今は24時間で作れる方法があって。で、もしヨーグルトメーカーを使ってみたら？と思って今、作ってます。もしも発酵爆発したら怖いから、様子見ながら、サンルームに設置😅

油汚れもふりかけて放置。拭くだけ〜とかお掃除にも。生ゴミの臭いにも。勿論堆肥作りの時短→堆肥化促進にも役立ってます。興味のある方はマイエンザ、もしくはえひめＡＩで検索してみてくださいね😊
今日で夏休み終わりですね〜そうだ今日はヤサイの日🥦近頃は1週間くらい前から、ランドセンの小学生が学校に行く姿をよく見かけますね〜うちは小学生1年生からずっと夏休みは自由研究を頑張っていて、全国大会にも何度か行きました。今の彼らの学びはこの頃芽を出した🌱気がしてます。
知らない世界を納得いくまで調べるには夏休みは短かすぎて、いつも10月くらいまで続いていて…それなりに研究していくと、専門機関や大学の研究室を訪ねることもしばしば💦

そのうえ、ソフトボール🥎と水泳🏊‍♂️もしていたので、私よく体力もっていたなぁ。。。と回想してるのんびり休日😊

今植え替えの為畑では夏野菜の残骸が増えてるところ。籾殻、牛糞、米糠、煮干しの頭、竹炭を砕いたものなどを層にして、この液体をかけながら、夕方堆肥に。
なるべく化成肥料に頼らず、美味しい野菜を育てたいと思いながら…月日は流れましたね〜😌

モロヘイ

2019/09/01

こんにちは。
スゴイです！！！
投稿の内容も写メも…凄い！

夏野菜の残骸…そこに雨が続いて手が出せなくなって…気分が沈んでましたが…
頑張らねば！と、思わせて頂きました。

息子さん発酵の研究ですか⁈
我が娘も大学4回生。魚が好きで魚の研究！って言いながら、今、魚に乳酸菌を与えるとどうなるか？研究しています。
実際は違う内容ですが…どこかで縁があれば面白いですね。😊

有機肥料…また教えて頂けたら幸いです。
マイエンザも見てみます😉

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na-chan

2019/09/01

@モロヘイさん♪

こんにちは😃
私も雨ばかりで、濡れながら毎日作業しています。どうせ汗だくだし💦土が重くて大変ですね〜😓

うちは台風で壊滅的で😅

息子は🍷研究してます。水の浄化→魚🐟→東京海洋大を志望してました〜が、しかし、11月に志望変更。中学の時にしてたアルコール研究の方にカジをきりまして…なぜか？飲んだこと無い🍷へ。海のない山の中で研究してます😆
まっ世界はまあるいですからね〜みんな繋がってますものね😌

有機肥料にこだわっていた時もありました。そして、虫の大発生も経験してます😓完全に堆肥化してから、しっかり土作りをして、多肥にならないように管理するのがベストかなぁ〜と思ってます。
昨日草刈りしたので、草、枇杷の剪定したので、枇杷の葉、コンパニオンプランツのマリーゴールド、トマトやおかひじき、ズッキーニなどに、ぼかし肥料の材料をサンドしながら、完成したマイエンザのオリを薄めて湿らせて堆肥にと思ってます。

返信

モロヘイ

2019/09/01

@na-chan さん

台風で壊滅的…それはショックですね。
台風が来たり、長雨だったり日照りだったり…
自然には勝てないんだなぁと毎度知らされます。
勝つ負けるではなくて…上手に寄り添わないといけないんでしょうね。

息子さんの話もびっくりです。
我が娘も東京海洋大へって事で去年、研究室の見学とかもさせて頂きましたが…自分のやりたい事ではない！と、舵きりでした😅
来年からは、海外の大学に行く予定です。
プロバイオティクス…乳酸菌がとか言いながら…なぜか来年からは海綿の研究をするようです😂
住みよい地球になるよう…色んな研究頑張って欲しいですね😊
🍷の研究…喜ばれる方、大勢いらっしゃいますよ！

私も実体験を積んで、よい土作り頑張ってみます。
マイエンザ…深そう…😊

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na-chan

2019/09/01

@モロヘイさん•*¨*•.¸¸♬

すごい！娘さんにエールです💕
今日はぼかし肥料仕込み完了〜今picしました。
この後、手作り腐葉土、堆肥づくりを畑の合間にしていきます。マイエンザの透明な液は、生活に使えるので、ナチュラルライフには欠かせない😍

返信

ゆうゆうtaichi

2019/09/01

こんばんは。
na-chanさんも息子さんも凄い❣️
努力なさって、頭がさがります。

台風も大変ですね。

夫がワイン🍷に興味があり、オーストラリアの知人がワイナリーをしているので、そこで、
ぶどう摘みとかボトル詰め等を手伝い、
その間に発酵過程もありますね。
(随分前ですが、私もいったことがあり)
発酵、ワインのお話がでてきたので、ついコメントしたくなりました。
世間でいわれる自然派より、もっと自然派でつくっているワイン🍷です。

遅くにすみません。
おやすみなさい🤗

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na-chan

2019/09/02

@ゆうゆうtaichi さん♪

おはようございます😃
息子はアルコール分解の研究で中学で賞をいただいて、その頃から私には全く理解できない感じになってましたが😅なぜワインなのか？？でしたが、今はビンボー学生なのに、家のワインセラーに何のワインが入ってるか🍷スマホで管理してるらしく😅私はワインより日本酒が好きなのでこれまた理解できません😔
日本で唯一のワイン科学専門コースにいます。
ぶどう栽培からワイン作ってます🍷
アルバイトで日本で初めて日本のぶどうでワインを作った会社に4年。どっぷりワイン生活🍷本人は海外に行きたいと言ってましたが、就職して行ってね〜とお願いしました。いつも突飛な行動で驚いてきたので、これ以上投資できなくて😆自然派のワイン🍷素敵ですね〜✨

返信

ゆうゆうtaichi

2019/09/02

息子さん、頑張れ❗️

アルコールが苦手な私、以前はワインもダメ。
でも今はきちんと作られたワインは、
のどにスーッと入っていきます。
お料理も美味しくなります。🍽
マリアージュと言うそうですね。
日本酒もダメでしたが、今は純米だったらお料理と美味しくいただけます。✨
詳しい事はわかりませんが、いいワインも純米もどこか共通してますね。🍷🍶

親としてみれば、就職ですよね、
お気持ちわかります。
何か機会があれば、海外は大手のワイナリーではなく、ファミリーのワイナリーでの体験も面白いですよ👍🤗

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