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herbさんのレモン系ハーブ♡3種類,ハーブ,ハーブ　タイムの投稿画像

レモン系ハーブ♡3種類

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herb
2019/09/03
夏の終わりは ハーブティーを飲んで🍵疲れを癒しましょう🌿🌿🌿

夏の光を浴びて☀️育った🙌フレッシュ✨採れたてだからパワーも感じます❣️

ウチのトリプル🍋レモン系ハーブ
左から
🍋レモンマートル🌿
🍋レモンバーベナ🌿
🍋レモンユーカリ🌿

今年はレモンバーベナの葉が小さくて、出来が良くありません😅暑過ぎて、縮こまってしまったようです😣

レモン🍋と名がつくハーブは数多くありますが、共通して シトラールという精油成分を含んでいます。

このシトラール🍋
コレがレモンの香りの所以ですが、気温が高くないと作られません。
精油成分って人間でいうとフェロモンというか汗💦のようなモノと捉えると良いかと。
寒いと少量しか分泌できないのですね。
特にシトラールは寒さに弱いです。

ですので 晩秋になったら、この子たちも短く切って冬越しの支度をします。

それまではレモン風味を惜しみながら、ティーを楽しむ日々を過ごします🤗

今年も爽やかなレモンの香りを届けてくれて🍋🍋🍋
╰(*´︶`*)╯♡ありがとう🙏

感謝の気持ちで 頂きます🥰
tomoko
2019/09/04
爽やかなハーブティーでしょうね。上手に育ててられるのですね。ハーブティーを飲みたくなりました。我が家は強い品種のレモンバームとレモングラスにミントを入れていただきます☕️
レオママ
2019/09/04
なるほど。
レモンってつくハーブ 色々あるんですね(◎0◎)
3つとも 知らないです

レモングラスを植木鉢で 数年育ててたけど 枯れて消えました(ｰ ｰ;)

May
2019/09/04
ハーブは繊細なイメージがあります。
枯らしたしね💦
ハーブティーを頂いくのは好きです💕
バーベナ、ユーカリは知ってるけどレモンが付くと、違う植物になるのかしら？
＊みったん＊
2019/09/04
おはようございます😊
夏の終わりにハーブティ💓
心も頭もスッキリしそう💛💚💚
植物はみんな見てあげないとダメですもんね🥰
大切に育てられてのがよくわかります
知識ももりもりでありがとうございます
朝から爽やかだ💞
herb
2019/09/04
@tomoko サン
こんにちはー😃
レモンバームとレモングラスも育てていますが、この夏 毎日、採っていたので無くなり状態😅
ミントはどんなブレンドにも合いますね👍
ひろぽん
2019/09/04
herbさん
こんにちは👋😃
レモン系のハーブ✨💛✨
本文を読んで、あらためてpicを見ると…柑橘の香りが画面から漂ってくる感じがしました！✨
ハーブティー美味しいそう💕😆
herb
2019/09/04
@レオママ さん
レモングラス❣️私も枯らしちゃったコトあります😅
水切れになると、すぐ枯れちゃうんですよね💦
株元から数センチ残して短く切って水をあげると、また復活しますよー♪
今年も育てています(๑>◡<๑)
レオママ
2019/09/04
@herb さん

うちは 完全に消えました(ｰ ｰ;)

葉っぱは いい香りでしたけど 使い方が
よく分からず

友達の友達が
白湯に レモングラスを入れて 香りで 白湯を飲んだことがあります
herb
2019/09/04
@May サン
園芸種のバーベナとレモンバーベナは違う植物になりますね。
ユーカリとレモンユーカリは、同じユーカリの葉の種類ですね🍋
普通のユーカリには含まれないシトラール成分が含まれるユーカリがレモンユーカリですねー♪

香りを感じて頂けないのが残念なんですが、レモンバーベナはハーブティー好き🌿には、とても人気が高くて💕甘さのあるレモン系🍋の香りです❣️
和の別名コウスイボク（香水木）とも呼ばれるくらい。葉を擦ると、ビックリするくらい‼️
素晴らしい香りなんですよ😁ティーも美味しいですよー♪
herb
2019/09/04
@＊みったん＊ サン
嬉しいコメント📝ありがとうございます😊

なかなか残暑が居座っていますが、夕方は少しずつ秋の気配❓
お庭のハーブたち🌿 見てあげていても、今年は猛暑で🌞いくつかは枯らしてしまいました💦
セージや花オレガノなど…
夏に強い熱帯性のハーブだけが生き残っています😁
地中海沿岸の出身地のハーブたちは、湿度に弱いので、また秋に復活してくれる子もあります🙌

こちらの気持ちも復活しながら🤗頑張りたいです〜〜╰(*´︶`*)╯♡
あっちゃん
2019/09/05
🌿ハーブ眺めながらハーブティ癒されますね💌💌💌
なお
2019/09/05
おはようございます！
たくさんの情報、勉強になります！
私もレモン系好きです。
今はレモンバームしかありませんが😅
ゆっくりハーブティたのしみたいです❣️
みけ
2019/09/05
こんにちは
最近 冷たい飲み物より温かいのがいいかな〜って思うようになりましたねえ😊

よく行くコーヒー屋さんで チャイを勧められて いただくのですが レモンの香りがする！
きけば フレッシュのレモングラスを使っているとかで😳 美味しいんですよ
暑い！が終わって ホッとしますね💚
herb
2019/09/05
@あっちゃん サン
フレッシュ採れたてなハーブなので🌿
見てるだけでいい感じなんですよねー♪
🍃(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)ウキウキ♡♡
herb
2019/09/05
@なお サン
レモンバームのティーも美味しいですよね☺️
夏は特にレモン系🍋のハーブの香りが嬉しくなります♪💕😆
herb
2019/09/05
@みけ サン
その行きつけのカフェっ☕️本格的ですねぇ😙
私も、暑いからといって冷たいドリンクとか、グビグビってやると、スグお腹にきちゃうんで😵
暖かい飲み物を飲んでいますよ🤗

レモングラスって、アロマの精油の香りだと、スゴくキツイのにハーブだと🌿良い香りでリラックスするんですよねー♪☺️
May
2019/09/06
おはようございます😃
伺いたいのですが、
ロングカリウスタイムを今から植えます。
雨による土のはね返りを防ぐ目的とお花が綺麗だったので....

これは料理には使えないかな？
herb
2019/09/06
@May サン
遅くなりました💦もう植えられましたかね❓

ロングカリウスって、クリーピングタイムと似た匍匐性の種ですよね、グランドカバーとして広がるタイプの。
植え込みにされる方が多いですよね。
料理用のタイムとして使用するのは、コモンタイムやレモンタイムが一般的ですよね、
私はこれらを鉢植えにしたの🌿を利用しています。
この同じジャコウ草の仲間ではあるし、ハーブとして飾って香りを楽しむことはあっても、料理の使用はあまり聞かないですね。
鑑賞なら問題無いですが、料理に使うのは、やはり植え込みは外で犬が散歩したりして、ダニが付いたりするから、チョット…という感じで皆さん、使用しないんじゃないかな。

あまり明確な答えにはなってませんが、料理に使えないというコトはありませんが、地を這う匍匐性の枝を切って口にするモノに使用するのに抵抗があるから一般的には使用されていないのだと思われます。
また、立ち性のタイムがイッパイ種類も豊富だから、草も立ち性の方が柔らかいし、そちらを料理用にする方が主流となっているから。
といえますかね。

それと、ハーブとして料理に使用するのは、風味付けの目的ですよね。多分、香りが強すぎてうるさくなる気がします、経験が無いので憶測でしかないですが、匍匐していく程 強い種なので、香りもキツくて…料理に使えない、というコトは無いですが、向いてはいないのではないでしょうか？

タイムの料理への使用は、バジルなんかのように、ムシャムシャ食べるというのでは、決して無いんですね、肉の臭み消しとか風味付けです。
ハーブバターとして混ぜたりもしますが、細かく刻んだのをごく少量ですしね。
匍匐性のハーブなら、さらにごくごく少量の使用になるかと。

ですが、前例があまり無いというだけで、やれないコトは無いので試してみるのもアリかもしれませんよ👍
使用されている方もいらっしゃるかもしれませんしね。
ただ どちらかというと、匍匐性のタイムはバスバッグに入れて入浴したり、蒸気浴にしたりなど…間接的な使用に向いていると思います😊
May
2019/09/06
@herb さん、
詳しくありがとうございます💕💕💕
今、植え終わりました。
今回は玉竜をはがした後、土がむき出しになったので匍匐性のあるロングカリウスタイムを、植えました。香りがとても良いので、もしかしたら使えるかもと伺いました。ありがとうございます😊植えている時でも、いい香りで👍
苗が落ち着いたら、肉料理に使ってみようかしら
その時は報告させて頂きますね😊
herb
2019/09/06
@May サン

植えられれましたか❓
お疲れ様でした🙌

上👆又チョット📝編集し直しました。

タイムの料理使用ですが、
ローリエの葉🌿のように、煮込み料理に使うときには、最後には取り出しますよね。そんな風味付けの使用ですしね。
ブーゲガルニなんかが良い例ですが。

綺麗な新芽の🌱トコを、少〜し使う分なら問題無いのではないでしょうか？

ただいろんな人が居るから、一般的には地を這うような匍匐性のハーブを使っていいよ〜とは広く紹介していないだけかと思いますよ。
同じタイムの種ですから使えないということはないかと。
香りを楽しんで植えられて良かったですね💕😁
May
2019/09/06
@herb さん
感覚的に土を這う様な葉は💦となるのかな？
今はオーブンでの肉料理に使ってみようかな、と思っています。が、買ったばかりなので、どんな肥料を与えられているかわからないから、来年かしらね。ありがとうございます😊
さく
2019/09/08
こんばんは
レモン系ハーブ飲んでみますね☺
勉強になります
ありがとうございます💕✨
herb
2019/09/08
@さく サン
レモンなんちゃら🍋という名の付くハーブ🌿は
イッパイありますが、
この3種は、私のイチオシ👍レモン系ハーブです❣️
あっレモンタイム、レモングラスのティーも美味し過ぎて捨てがたい💦イッパイありますね😆

リフレッシュする✨この香りの成分、シトラールは、暑さ🥵の恩恵なので、🌞暑いのも有難いと思わなければ😆
残暑が続きますが、乗り切りましょうねー♪
さく
2019/09/08
@herb さん
ありがとうございます
レモンマートルとレモンユーカリがないです💧
今度探してお薦めティー飲んでみます☺
herb
2019/09/08
@さく サン
是非是非どうぞ🙌 🍋🍵
質問ありましたら、お気軽に😊

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