ごろごろさんのキッチン,苔野ミレのちゃっちゃっとキッチン,我輩は苔であるの投稿画像

キッチンの画像 by ごろごろさん | キッチンと苔野ミレのちゃっちゃっとキッチンと我輩は苔であると花のある暮らしと里山暮らしと家庭菜園奮闘日記と里山のある暮らし

2019/10/30

282回いいねされています

てぇへんだ〜てぇへんだ〜。ごろごろ助けでやんす。
食用菊は、きれいなだけではなくってさ。
クロロゲン酸とイソクロロゲン酸ちゆうもんが、発がん予防効果と悪玉コレステロールを抑える効果があるってよ。

苔野ミレに、頼んだらしいが、何だかハロウィン🎃で忙しいと断られてやんの。
渋々おいらが担ぎだされんだっちゆうの。(ボインはないが胸毛お見せしようか?)

1⃣左👈花の芯を残して花びらをはずし、ざっと洗うんだってよ。
2⃣右👉沸騰した湯に酢を落とし、その中に花びらを入れさっと湯がくと色合いがいいときた。
3⃣右下👇水で冷まし、ザルに上げ水分をきって出来上がり。

麺つゆでおひたしが旨すぎでやんした〜。
ドレッシングも良し。
酢の物にする人もエエもんだ。

これはみんなにお知らせだ〜。
オイラも楽勝でい。

2019/10/30

食用菊ですよね。

2019/10/30

いいね!1

@すずはな さん
食用菊ですよ〜。美味しいの。
私も初めて食べたのですよ。

2019/10/30

いいね!0

@ごろごろ さん
干して板状に、なっているのを茹でて食べたことが有ります。シャキシャキして美味しかった。

2019/10/30

いいね!1

@すずはな さん
すご〜。板ワカメならぬ板食用菊ってあるのね〜。
やっぱ日本は広いわあ。

そうそうシャキシャキの口あたりが楽しいんです。
この量を二人で食べちゃった。
美味しかったから、お知らせしたくなったのですよ。

2019/10/30

いいね!1

@ごろごろ さん
うん、わかるわかる☺️

2019/10/30

いいね!1

菊の花は、確か、せき止めにもなりますよね🙄

2019/10/30

いいね!1

@すずはな さぁ〜ん
わかってくれてありがとう😘

2019/10/30

いいね!1

こんばんは😊 食用菊ってお刺身等に付いている黄色い菊の事かな? よく野菜売り場に置いてあるよね😃

2019/10/30

いいね!1

@もん さん
え〜〜〜そうなんですか‼
嬉しい情報ありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡
なんか効き目ありそうですね
ワクワク〜

2019/10/30

いいね!1

こんばんわ☺️
菊の効用 凄い
発ガン予防効果と悪玉コレステロール抑制 私に菊は必要不可欠なお野菜

青森の南部地方 干菊有名です
冬冷凍したゆで菊無いとき干菊
使います
めんつゆかけると美味しいですよね
あるGSの方は天ぷらにすると聞きました
いろいろな食べ方ありますね❤️

2019/10/30

いいね!1

@森 森 さん
調べたらあれも食用菊で、食用の小菊らしいのですが、私が食べたのですが、阿房宮というタイプで、大輪の花びらが長くて3センチくらいあります。

刺し身についている小菊を食べた事はあるけど、苦味が強くて美味しくない。
芯に苦味があるので花びらだけにするととても素敵な菊の香りと、シャキシャキ感が美味しいの。

2019/10/30

いいね!1

@七緒 さん
天ぷらも美味しそう。
ふ〜んふん。湯で菊を冷凍できるのかぁ。
干し菊ってもあるのね。
これは栽培たくさんしとかないとね。
うちは一苗だから挿し木で増やします。
いろんな情報ありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡💟💞🍀🦉

2019/10/30

いいね!1

@ごろごろ さん

あ、そうなんですね☺️ ありがとう🤗 ごろごろさんの教えてくれるお料理で、ん十年は寿命が伸びそう😅

2019/10/30

いいね!1

@ごろごろ さん
こんばんは🌙😃❗️
あら❗️ごろごろさん初めてだったのね⁉️
新潟県や山形の辺りは庭や畑で食用菊を沢山作ってますよ☺️
秋の味覚で、綺麗だし、美味しいですよね🎵
黄菊は天皇陛下と言われているらしいし?😂 ピンクは思いのほか と言われてますよ。
思いの外美味しいから…だとか⁉️😀
来週新潟に行くので沢山食べて来ます🎵
菊を好きな人がいて、お土産にも頼まれます。
中国茶にも菊茶があって、体にも良いんですよね❗️
葉も天ぷらにしたら香りがあって美味しいです😌💓

2019/10/30

いいね!1

キレイですねー✨
関西では菊花を大量に食べないので、青森の友人宅に泊まった時にびっくりしました‼️
台所のザルに菊のお花が山盛りだったから^_^💕
お花好きには夢の料理ですねー✨

2019/10/30

いいね!1

@森 森 さん
とんでもないです。
私こそ皆さんに教えてもらってます。
珍しいもの。初めて食べた物をお知らせすると、素敵な愛デアいただいてます。
食べることは生きる事だって誰かが言ってた。
素敵な言葉よね。
私も凹んだら食べる事にしてるよ〜。

2019/10/30

いいね!1

@ひさ さん
うわあ素敵な情報ありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡
そうなのですね。寒い地方のご馳走なのですね。
ここいらも寒いので、多分作れば絶対に美味しいから、秋の味覚の一つになると思います。

天皇陛下を食べちゃいました。
ありがたや〜
(ΦωΦ)フフフ…
新潟にご旅行ですかぁ
たくさん美味しいもの食べてくださいね。

2019/10/30

いいね!0

@ごろごろ さん
それは良かった😂
その菊はどこで手に入れたの❔
あまりこの辺りでも売ってないのに…。
急に食べたくなってきました❗️😋😋😋 酸っぱい三杯酢で❗️😀

2019/10/30

いいね!1

@kiki さん
綺麗でしょ。すっごく綺麗でした。花びらをはずしながら、菊が香り、秋の匂いがしましたよ。私も素敵な経験しました。
ひと苗なので、挿し木で増やそうと思ってます。

広島でも、毎年食べる方は少ないのではないでしょうか?
kikiさんも、素敵な経験されましたね。

2019/10/30

いいね!1

@ひさ さん
道の駅で売ってました。
私も興味があって一苗知人から今年分けていただき、今は蕾。
そのうち食べれるとは思いましたが、味見したくて購入しました。
広島でも道の駅で、初めて見かけたのです。珍しいものだと思います。
酢の物美味しいでしょうね。出会えると良いですね〜。

2019/10/30

いいね!0

@ごろごろ さん
そうなの❗️
広島は暖かい所と思ってましたが、大丈夫なんですね。
菊だからどこでも育ちますね😃
沢山あったら味付けをして冷凍しておくと、お正月に良いですよ☺️
菊のように綺麗たなるしね…😊
おやすみなさい❗️😂

2019/10/30

いいね!1

ころころさん こんばんは〜。
実家の母も 酢の物にして食べていたのを 思いだしました。
私も 作って 食べてみよーっと😋

2019/10/30

いいね!1

はじめまして😊
フォローありがとうございます😉👍🎶
返信遅くてすみません😣💦⤵
よろしくお願いいたします🙇⤵⤵

2019/10/31

いいね!1

すご〜い❣️
これはもう食べずにはいられない✨✨✨

でも菊を植える場所がない😆
どこかで見つけたら買ってみよう💕

ごろごろさん ステキな情報をありがとうございます😊

2019/10/31

いいね!1

@ごろごろ さん、おばあちゃんが良く作ってくれました
なつかしい!
癌予防❗️❓
やってみよう

2019/10/31

いいね!1

@ひさ さん
おはようございます💞☀
こちらは広島でも北でして、種まきの基準は北海道や東北と同じ区分けになってます。
寒さ対策も必要なのです。
だから夏は涼しいです。

冬は便器の水が凍ったり、水道管も準備してても破裂します。
その代わり育つお野菜は甘くなります。

良いことも悪い事も隣り合わせで、コミコミですね〜

こんなにも素敵なお花ますます挿し木で増やしたいです。
お正月の一品みんなに少しづつでも食べさせてやりましょう。
ありがとうございます(`・ω・´)ゞ

2019/10/31

いいね!1

@和 さん
おはようございます🌄
酢の物美味しいでしょうね。
ウンウン ぜひそうしてください(*˘︶˘*).。.:*♡
これも菊の花のご縁ですね〜
また素敵な情報お知らせくださいね。

2019/10/31

いいね!1

@Keitty さん
はじめまして〜〜。
なんのなんの。
私もゆるゆるなので、今後とも宜しくお願いします
(*˘︶˘*).。.:*♡

2019/10/31

いいね!1

@のりよ さん
かなり増やしたくなってしまいそうです。
大きくなるのでテリトリー確保必要ですね。

でもきれいだし、食べたら美味しいし、プランターでも栽培したくなりますね。
見つかると良いですね💞🍀
のりよさんが食用菊とであえますように祈ってるよ。

2019/10/31

いいね!0

@roolamay さん
きっと食用菊おばあちゃんのお家にありますよ。
懐かしいお味。
試してみて〜。

2019/10/31

いいね!1

@ごろごろ さん
おはよう👋😆✨☀️ございます❗️
それは👀‼️です。
広島は娘の受験で一度だけ行った事がありますよ❗️😂
駅に着いたらすでにお好み焼きの匂いがして…少しだけ見物しました。
その時も雪が舞ってきて、雪が降るんだな~と思いました。
それにしても遠かった…😆❗️

2019/10/31

いいね!1

@ひさ さん
ほんとね〜。遠いですよね。
うふふ(*^^*)

こうやって遠くても、お話できるのが不思議で嬉しい🌄

広島駅辺りよりずっとずっと奥に住んでますよ。
(ΦωΦ)フフフ…🦉
鹿も啼けば熊の糞もありますゾ。ヤマカガシやモグラ、黄金ガエルや最近少なくなりましたが山椒魚も川には生息してますよ〜。
自慢すればきりがありませんよ。朝は霧🌁で幻想的だし。

2019/10/31

いいね!1

@ごろごろ さん
ゆるゆる 大〰好き😌💓⤴⤴
こちらこそよろしくお願いいたします( *´艸`)

2019/10/31

いいね!1

@ごろごろ さん
そうなんですか❗️
なんでもありで楽しそうね❗️

2019/10/31

いいね!1

@ごろごろ さん
おーーー❣️
黄色い菊きれいだな〜😍
菊にそんな貴重な栄養があるなんて知らなかった。
長岡だと、かきのもと、という呼び名で赤紫色の食用菊が売られてます。
冷凍もできるんですね。
ありがとうございます😄
やってみる。

2019/10/31

いいね!1

@ごろごろ さん
こんにちは
菊のお浸しや酢の物、ごま和え美味しいですね😊
ガクを持って、さっと衣を付けて天ぷらに❣️ガクもかき揚げにすると無駄がないですね💕
こちらの紫色のカキノモトも美味しいですよ🤗
花びらを生のままジップロックなどの袋に入れて、空気を抜いて平らにして冷凍も出来ますね💕
食べる分だけポキッと折って、酢を入れたお湯で茹でるといつでもシャキシャキした美味しい菊が食べられますよ🥰

2019/10/31

いいね!1

@ぷとぴ さん

黄色も赤紫もきれいよね。
きれいで美味しくて言う事なし〜。💞🍀
私も皆さんから教えてもらって嬉しいなあ。

学びあえるのが愉しい〜。
私も今年は冷凍保存に挑戦して正月に用意しとくつもり。

今年は咲いてるのは、ちょっとだけだから、銭の力を行使します。ハッハッハ(ΦωΦ)フフフ…🦉

2019/10/31

いいね!1

@らにいー 様〜。
やっぱりらにいー博士だあ。

最近コメントのクリップも出来ないかなんて無理なこと考えてますよ〜。
天ぷらもがくもそのまま食べられるのが嬉しいです。
教えて下さりありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡

2019/10/31

いいね!1

@ごろごろ さん
お役に立ちますか💕
花びらの冷凍はいいですよ🤗
お正月のおせちの彩りに素敵です💓

2019/10/31

いいね!1

@らにいー さん

役にたち過ぎです。
花びらの冷凍保存しときますよ。目にも身体にも優しいですね〜。
素敵ですね 。

2019/10/31

いいね!1

悪玉コレステロールを抑制の言葉にぐらっ💕
試してみます。
ありがとうござます😊

2019/10/31

いいね!1

@ユカリ さん
(ΦωΦ)フフフ…
ぐふふ(*˘︶˘*).。.:*♡
私もグラグラしてますよ〜。

2019/10/31

いいね!1

@ごろごろ さん
お刺身に一つ付いてるのしか買った事ないから〜
魚臭さを取り湯がいてみましょうか。🤣

2019/11/01

いいね!1

@アマリリス さん

萼は苦みがあります。
やはり小菊なら天ぷらがいいのかも。
自信はないのですが。

私は友達と出かけたときにたまたま太鼓のまちで見かけたので自分ちはつぼみだったので、味を確かめたくて100円で買ったよ。
二つしかなかった。もうでているかわからないけど。
挿し木にしてつくようなら来年増やして見ますね。
増えたらおわけできるかも、、、。
頑張ります。

2019/11/01

いいね!1

こんにちは✨😃❗️。フォローありがとうございます😆💕✨
どうぞよろしくお願いいたします

2019/11/01

いいね!1

@とんでもねここ さん
こんにちわ
リフォローありがとうございます。
こちらこそよろしくお願いします。

2019/11/01

いいね!1

食用菊の保存方法もわかり、よかったです。😊
春菊とダブルの菊使いでお浸しにしたことあります🎵

2019/11/02

いいね!1

@メイプルママ さん
わあ〜〜。春菊とのコラボ。
これまた素敵な愛デアいただきます。
もう〜〜〜。すてきすぎ💞
ありがとうございます
(*˘︶˘*).。.:*♡
色々やってみたくて、うちの食用菊にプレッシャーかかってます。(ΦωΦ)フフフ…🦉

2019/11/02

いいね!1

いっぱいのお菊さん
冷凍出来ればしばらく使えそうですね🤤

2019/11/02

いいね!1

@アコウテ さん
お菊さん
そういえばお皿数えていたお菊さんもいたなあ〜。

お正月に使える様に私も冷凍してみます。
お客様喜ぶでしよう。きれいだからね〜。

2019/11/02

いいね!1

こんばんは〜✨🌙
お久しぶりでございます😅
お元気ですか?

菊はごろごろさんちに沢山咲いているのですか?
菊のお浸し食べてみたいです🌼🌼🌼
でも、家で出しても食べるかどうか?💦
ごろごろさんちは珍しい食べ物が色々あって
いいですね😁❤️

2019/11/03

いいね!1

@エリザベス さん
お久しぶりで〜す。
菊のおひたし美味しかったですよ〜。
皆様の愛デアでは、春菊と合わせてお浸しにすると抵抗なく食べられるかもです。

うちにあるのですが、まだ蕾でこれは試しに買ってトライしました。

2019/11/03

いいね!1

食用菊、育てやすいですか?
関西じゃ、見かけないからお迎えしようか考えていまして😁
子供の頃は好きな食べ物でないけど、
大人になったら食べたくて。
三杯酢や春菊や青菜とのお浸し、天ぷら等々。

2019/11/03

いいね!1

@ごろごろ さん♡
そうなんですね!
スーパーで菊が売っているかな?
お値段見て安かったら一度やってみたいです😅

2019/11/03

いいね!1

@nokonoko さん
ごろごろ的には、地植えですが、水やりさえしっかりすれば、なんの問題もありませんでした。
他の何かと一緒に、肥料を一回くらいあげたと思います。
お手入れ要らずの元気っ子ですよ〜。
ぜひお仲間になって下さい。

2019/11/04

いいね!1

@エリザベス さん
ウンウン 是非チャレンジですよ〜。
私は道の駅で、30花くらいはいっていて、100円でしたよ。
あんまり高いときは、来年を楽しみにしましょうね。

湯がくと体積が5/1くらいに減っちゃて涙がちょちょぎれますよ〜ん。

2019/11/04

いいね!1

@ごろごろ さん♡
こんばんは😊
30花で100円は安いね!
多分山に近い道の駅とかに行ったらあるんだよね😅山の方にお出掛けしたら探してみますね🌼
それか、ほうれん草とかのおひたしに少しだけ菊の花を混ぜてもいいよね?
黄色が入って見た目も綺麗なおひたしになるね😁👍

2019/11/04

いいね!1

@エリザベス さん
ほうれん草もイイね(・∀・)イイネ!!
今日はnokonokoさんから教えて貰った春菊と菊の花のお浸しにして見ましたが、これまた色もきれいで美味しかったですよ。
今日は胡麻ダレかけてみました〜。

2019/11/04

いいね!1

@ごろごろ さん♡
いいね!いいね!
おひたし➕菊=美味しいだね😁👍

2019/11/04

いいね!1

@エリザベス さん
美味しいかったよ〜。
ドレッシング何でも合いそうだよ。
エリザベスさんところもあると良いなあ。

2019/11/04

いいね!1

@ごろごろ さん♡
スーパーで探してたみるね🌼💛🌼💛🌼

2019/11/04

いいね!1

@エリザベス さぁ〜ん
ウンウン(*˘︶˘*).。.:*♡💞🍀😘

2019/11/05

いいね!1

このみどりを撮った人

ごろごろ

ごろごろ

緑のまとめにいそいそしてますよ〜(*˘︶˘*).。.:*♡💞 野菜や苔や🍄そして珍しいものや愉しいことが好物。いいねやコメントする事もその一つです。 良かったらお付き合い下さいね。

場所

キッチン

キーワード

苔野ミレのちゃっちゃっとキッチン 我輩は苔である 花のある暮らし 里山暮らし 家庭菜園奮闘日記 里山のある暮らし

植物

投稿に関連する植物図鑑

花のある暮らしに関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

花のある暮らしのみどりのまとめ

2019年 夏の花

梅の盆栽

冬だけどお花

花のある暮らしの関連コラム

GreenSnap

[公式]写真を撮るだけで植物・お花の名前がわかる無料アプリ

レート4.6
ダウンロード