コアラさんのバルコニー/ベランダ,渋柿を干し柿に,秋の風景の投稿画像

渋柿を干し柿に

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コアラ

2019/11/19

干し柿

吊るしました🍃

寒くなり、空気が乾いてくるのを待って、時間のとれる休みの日、とタイミングを待ってやっとできました🧙‍♀️

去年は、吊るした翌日に雨が降って気温も上がって、ほとんどカビてしまったんです、苦労して100個以上も剥いたのに🤣

今年は大丈夫かな🙆‍♀️？
失敗しながら学習していきますね🥳

今年のは見栄えがよくないので、
過去picにしました🍂🧚‍♀️👒🌲🌷

ゆめかむ

2019/11/19

こんにちは❗️手間ひまかけての干し柿作り🥰
お疲れ様でございました。

うちの夫も少しですが、吊るしています。

ご苦労が、実を結びますように😌

返信

アンディ

2019/11/19

こんばんは〜

干し柿って大変だねぇ〜
タイミングも難しいだ🤔
傍から見たら、可愛い〜風景なのに…
やっぱり美味しいものを頂くのは大変なんだね😊
今年は美味しくいただけるといいね💕

返信

SUN

2019/11/19

こんばんは😊
100個以上剥く？なんて想像するだけで大変😳

今、外は凄い強風です😓
コアラさんの干し柿大丈夫かしら…？
美味しい干し柿✨沢山できると良いですね💕

返信

コアラ

2019/11/19

@ゆめかむさん
ありがとうございます😊

ご主人様も干し柿吊るしたんですね🐰
甘くなるのが楽しみですね🐿

お互い、甘くなれ😘と待ちましょう🌿🧙‍♀️

返信

ゆうさん

2019/11/19

こんばんは🌃
今日、買い物に行ったら柿を沢山買っているおばあちゃんがいました。何だか嬉しそうにされてたので干し柿なのかな🎵と思いました。コアラさんの干し柿おいしくなあれ(^○^)💕

返信

コアラ

2019/11/19

@アンディさん
そうなんです😅
柿を剥く人、紐で縛る人、熱湯消毒する人、吊るす人、、、と二人の流れ作業でやっています🧙‍♀️🧙🏼‍♂️

美味しくできるといいな💁‍♀️

毎年、二階のベランダに様子を見に行く度に、ついつまみ食いしちゃうんですよ😜☘️

返信

コアラ

2019/11/19

@SUN さん
ご心配いただき、ありがとうございます😊

強風？北風ですよね🌪
このベランダは南向きなので、大丈夫🙆‍♀️です
むしろ、風が吹いてくれた方が乾いて、去年のような失敗にならないかな😅

100個剥く時は覚悟して、撮りためとおいた録画をまとめて見たので、ずいぶん録画の空き容量が増えました📺o( ❛ᴗ❛ )o

返信

コアラ

2019/11/19

@ゆうさん
ありがとうございます😊

柿を買って嬉しそうなおばあちゃん、可愛いですね👵💕柿好きっていう人、意外に多いですよね🥰

甘柿も沢山食べて、今度は干し柿が食べられるって幸せなんですね❤️

楽しみで〜す(´∀`)ﾜｸﾜｸ

返信

SUN

2019/11/19

@コアラさん
なるほど🤔
明日は気温も下がりますし、それが良いのか🤔

あまーい柿と干し柿💕コアラさん🏡は沢山の柿が実りますね✨☺️
美味しくできますように☺️

返信

コアラ

2019/11/19

@SUN さん

ありがとうございます🌷

返信

まな

2019/11/20

こんばんは。
わぁ〜美味しそう😋😋😋😋
干し柿大好物です😍😍😍
この景色もいいなぁ👏🏼👏🏼憧れます。
吊るしてから完成までどのくらいかかりますか？
カラスに食べられないですか？
作ってみたいなぁ〜😊🙌🙌🙌

返信

コアラ

2019/11/20

@まなさん
いつもありがとうございます😊
まなさんも干し柿がお好きなんですね❤️

私も、自分がまさか干し柿を作るようになるとは夢にも思わなかったです☘️
今年で3〜4回目かな？だからまだ素人なんですよ😅
そうですね、1週間ぐらい経つと表面が固くなってくるので丸いのをそっと押し潰して平らにするんですが、これは私が勝手に判断してやってることです👩‍🌾
食べられる時期は適当です😉
2週間もすれば、干し柿らしくなりますかね☘️
うまくできたら、またupしますね🥰

もちろん、カラスよけ設置してますよ🙆‍♀️

返信

まな

2019/11/20

@コアラさん。
そんなに早く干し柿が出来上がるのですね😲
これからずっーと作り続けていかれる
のでしょうね〜素敵です😊👍🏼✨
冬に向けて保存食を作るって憧れます。
こちらはひと昔前ならお漬物を漬けるのが
定番でしたが最近は核家族化でお漬物漬ける風習も無くなりました。
それでも粕漬けくらいは作ります😅
私もこの時期に手を掛けて作る手仕事
見つけてみたいと思いました。
出来上がりpic楽しみにしてます🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️
素敵なpicありがとう😊🙏🏻💕💕💕

返信

コアラ

2019/11/20

@まなさん
粕漬け、いいですね😘
北海道は美味しい物ばかりで、本当に羨ましいです😃

漬け物と言えば、松前漬は確か北海道の物ですよね。
私、毎年おせち料理に作ります🥣🥢

また札幌の風景を待ってますよ〜❄️🌲🌷†(‘ー’*)β☆*ﾟ¨ﾟﾟ･*

返信

まな

2019/11/20

@コアラさん。
凄い‼️松前漬け、作るなんと
道内でもなかなかいませんよ😲😲😲
ぜひ作ったらpicお願いします🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️

これからは雪景色ばかりの風景になるけど
宜しくね〜☃️☃️☃️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️😊

返信

コアラ

2019/11/20

@まなさん

生協で、松前漬セット注文するんです😉

乾いたイカと昆布の細切りとタレが入っています、それに自分で人参を足して混ぜるだけです🥕
まなさんも見つけて、是非作ってみて❗️
カンタン、カンタン👩‍🌾

返信

まな

2019/11/20

@コアラさん。
そう言うのがあるのですね〜😲
お正月料理、いろいろと手作りするの
楽しいですよね🎍🎍
その地方によって作る物も少し違うでしょうし。
私は鮭の飯寿司が好きです😘
お料理料理も楽しみですね🙋🏻‍♀️👌👌😊

返信

コアラ

2019/11/20

@まなさん
鮭の飯寿司、美味しそう😘🥢
お腹一杯になって、
おやすみなさい🌙😴💤

返信

有限会社スリーフラワー

2019/11/21

100個以上とは中之条駅もビックリな量ですね✨✨✨
干し柿大好き😘
数年前早すぎたのかベランダがベトベト事件になりました😱
吊るしたそばから腐ってボトボト落ちて😭
北風がガッツリ当たらない所はダメなのだと学びました😅

返信

コアラ

2019/11/21

@有限会社スリーフラワーさん
も、干し柿作るんですね🍁
ベトベト事件、さぞや後の掃除が大変だったでしょうね🧹🧽私のカビ事件といい、苦労仲間がいて心強いです😃

中之条駅の干し柿、知らなかったです😅
検索して、写真を見て感動🥺粋な風景ですね❗️
ホームに🚃🛤見事に並んだ干し柿が🍃🎊
偶然とはいえ、うちと同じ吊るし方で嬉しい🎈

ありがとうございます🧸

返信

伊豆野サクラ

2019/11/21

頑張りましたね〜(^^)
干し柿大好き💕
昨年、50け程頂いて干しましたが、今年は木を切ってしまったようで、残念。
今年は雨に気をつけてください💕

返信

コアラ

2019/11/21

@伊豆野サクラさんも
干したんですね🍁
美味しく食べられましたか？

今のところ、程よく(かなり冷たく)風が吹いているので、いい感じです🙆‍♀️
今年は美味しい干し柿が食べられるかな〜🍃と期待しちゃいます😘

干し柿仲間がいることがわかって嬉しいです◦°˚\(*❛‿❛)/˚°◦💖

返信

伊豆野サクラ

2019/11/22

@コアラさん、

はい、とっても甘くなって美味しかったです。
硬く粉がふいたのは嫌いなので、柔らかいうちに5ケづつラップにくるみ、ジップロックの袋に詰めて、冷凍保存しましたよ。不意のお客様で、お菓子がない時など、重宝しました(^^) 半解凍くらいでもシャリシャリがとても美味しい💕
自然の甘み、干し柿大好きです❤️

頑張ってくださいね〜(^^)

返信

コアラ

2019/11/22

@伊豆野サクラさん
わぁ〜🌹
とても大事にしているんですね💖
ホントにお菓子のようで楽しそう🍧
うちは野ざらしのまんまでした🍂

サクラさんのコメントを読んで、目が覚めました😅今年はそのやり方で保存します😘
ワクワクしてきました🦋

*⁎ᎢℋᎪɳᏦ ᎩӫᏌ⁎*⋆

返信

伊豆野サクラ

2019/11/22

@コアラさん、
しつこいわね、ごめんなさい。
自分ちで干すのは、どうしても黒くなってきます。
店頭に並ぶお高い干し柿は、硫黄燻蒸しているのできれいですが、家庭ではそこまでできないので、黒くなるのが普通です。
長く外に干すので、よごれたり白カビか、粉をふいてるのか心配な時は、洗っちゃいます。キッチンペーパーで水分をふきとって皿にならべ、ラップをしないで冷蔵庫に２日くらいいれると乾きますからそれから冷凍保存がいいですよ。

ほんと、しつこくなっちゃいました💦
お返事不要でーす。

返信

コアラ

2019/11/22

@伊豆野サクラさん
ぜんぜんしつこくないです🌹

細かいアドバイス、嬉しいです💖

私、いい加減なので、細かく教えていただけると助かります😃このコメントを頼りにやってみます
きれいな干し柿を子供達に送って、びっくりさせましょう👩‍🌾
ありがとうございます🐰🌷

返信

のりよ

2019/11/24

こんばんは🌇
干し柿の季節ですね❣️
コアラさん毎年ちゃんと作るんですね💕
流石です✨✨✨

母が存命の頃は毎年たくさんの干し柿を作って届けてくれましたが最近は食べることも少なくなりました😅

気温が高いとカビたりするんですよね😱
気温が下がって風が吹いて美味しい干し柿ができるといいですね💕

返信

コアラ

2019/11/25

@のりよさん
お母様は、梅干しも干し柿も作っていらしたんですね。美味しかったでしょうね🌸

私も義母が畑から退いてからいろいろ動くようになったので、まだ畑歴5年ぐらいです😊
梅も柿も実が沢山なるので、しかたなく追い立てられて作っているようなもんです😉
始めは何もわからないので、調べたり人に聞いたりして、何より失敗を繰り返して何とかやっています🧙‍♀️
作物がない時はホッとします🐰

昨日今日と急に気温が上がって、干し柿の心配しているところです
ありがとうございます💕

返信

珊瑚

2020/01/16

こんにちは😃
聖護院大根👍️、ココ👍️ありがとうございます😀
干し柿は難しいです。
私は諦めて2年になります。
冷え込まないし、雨が降るし😂

自家製は美味しいですよね😃

返信

コアラ

2020/01/16

@珊瑚さん
はじめまして🌸
コメントありがとうございます😊

雨が降って冷え込まないと、大敵のカビにやられますものね😅干し柿は、本当に湿度管理が難しいですね。私も失敗は経験済みです😉

珊瑚さんの投稿をゆっくり見させていただきたいので、フォローさせてください。
また後ほど💖

返信

えり

2022/06/07

100個の干し柿💕💕💕
私梅干しは鬼のように作りますが、干し柿はお正月の御供えに使う程度7個とか10個とかですが、非常に苦労して結局うまくいかず購入して御供えしてます。
なんだか上手く作れないんですよねー。近年の温暖化があるのでは？とか腕のなさを棚にあげて言っております。

返信

コアラ

2022/06/07

@えりさんも
いろいろなさるんですね。
私は全くの素人で、義父母から受け継いだ畑で、実のなる木があってやらざるを得ないので梅と柿の頃は大変です。ここ6〜7年で失敗しながらも経験してきました。先日も夫と『どちらかひとりが死んだらもうできないね。』と話しながら梅もぎしてました😄
ところで、私は真理、妹は恵理です。札幌にいますが。これも何かのご縁ですね💓
えりさん、こらからもよろしくお願いします。

返信

えり

2022/06/07

@コアラさん
あら💕私大親友がまりです💙まりが小学4年の時引っ越してきてから今年50歳でまだ大親友で長ーく付き合ってる友達です
ご縁ですね💟💟💟どうぞよろしくお願いします🌈
柿の木も梅の木も田舎あるあるで庭木として普通にあるのでやらざるを得ないのは同じですね。梅干しは失敗すると家運が下がると脅されて☞迷信ですよねー💦義両親敷地内大叔父大叔母親族みんなで作るので私はおまけみたいなものですが、寒い時期の干し柿作りはここ数年長男の嫁の仕事となりあらまあ、失敗の連続です。しらーっと購入した干し柿を御供えさせて頂いてます。毎日悪くなっていく干し柿をみんな見て見ぬふりをしてくれてます笑
だから干し柿美味しく作れる方は尊敬します♪♪♪

返信