erinさんのキッチン,冬至,ゆずの実の投稿画像

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erin

2019/12/23

昨日は冬至
収穫したゆずで、いつものゆず湯に
あと、ゆず大根とゆずポン酢を作ってみました😄

シオン☺️

2019/12/23

おはようございます☀️
erinさんの投稿に刺激され私も柚子ポン酢つくりました。本柚子20個ほど搾ったのに200mlに至らず、一年分作れるはずが…
アレレ❗️数ヶ月寝かして食べるつもりですが、直ぐたべたくなりましたー。

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erin

2019/12/23

@シオン☺️ さん
おはようございます☀️🙋‍♀️❗
ポン酢、作ったんですね✨
私はネットでレシピを見て作ったんですが、味はどうだか…
シオン😊さんのレシピ、教えていただけたら嬉しいです🤗

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シオン☺️

2019/12/23

@erin さん
私もクックパッドとYouTubeです
交ぜて私流です。水は使わず一年使えたらいいと試しました。去年の物もつい最近まで味も変わらずお腹も壊さず😵食べました。去年は鰹節を入れなかったので（それでも美味しかったのですが）今年は鰹節パックを入れています。夕方までには昆布と鰹節パックを取り除きます。erinさんはどんな風につくりました？ゆずを搾るのどうしてますか？

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erin

2019/12/23

@シオン☺️ さん
ゆずはレモン搾り器⁉️で搾りました。
昆布と鰹節も入れました、取り出すのですね。

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ジョーです

2019/12/23

erin さんおはよーございます(๑>◡<๑) 理想的な使い方👏👏👏👏いいなぁ

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シオン☺️

2019/12/23

@erin さん
ダシ類は取り出すようですね、カビが出やすいのかな？使いづらいのかも。レモン搾り100均のを使いました。毎年頂く柚子なので贅沢なことは言えないのですがスーパーの袋二つ位ないと一年分は作れないようですね。

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erin

2019/12/25

@ジョーですさん
おはようございます☀️🙋‍♀️❗
残りのゆずも、今朝搾って保存容器に入れました😄

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erin

2019/12/25

@シオン☺️ さん
おはようございます☀️🙋‍♀️❗
1年分だと、ゆずの搾り汁はどれくらいいるのですか⁉️

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シオン☺️

2019/12/25

@erin さんMerry Christmas❗️erinさんお料理上手だからクリスマスいろいろ作られますか？私は子供達が友達と一緒のクリスマスのようなので主人と二人の寂しいクリスマスになりそうです。
搾り汁400~500mlあれば四人家族、一年分あるのではないでしょうか？今年仕込んだ倍ほしいです。自家製柚子ポンを作ってから、美味しいので何かとかけてしまいます☺️

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