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醜男さんのタラノキ,タラノメ,楤木の投稿画像

タラノキ
タラノメ
楤木
楤芽

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醜男
2020/04/04
楤木(タラノキ)／楤芽(タラノメ)

ウコギ科タラノキ属の落葉小高木。山野の明るい場所や道沿いに生える。新芽は山菜の王様として人気で栽培もされる。タラノメを食用とする歴史は古く、平安時代の『和泉式部集』には知り合いの尼にワラビなどとともに贈った際の歌が残る。芽を何度も摘むと木が枯れるので２番芽以降は摘まないなどの注意が必要。

木全体に刺がある。一面に鋭い刺がある幹は真っ直ぐ伸び、あまり枝分かれしない。葉は大型の２回羽状複葉で、幹とともにしばしば刺がある。まれに刺のない木もありメダラとよばれる。花期は８～９月、大きな穂を出し黄白色の小さな花を多数つける。果実は球形の液果で秋に黒く熟し、果柄は赤く色づき二色効果で鳥を呼ぶ。種子は半球形で扁平。

名前は、山菜の王様の意味で『太郎の木』と呼ばれ、転じて『太郎棒』『タランボウ』『タラノキ』となった。他には、刺があることを表す『トガリヤ』から転じたという説や、朝鮮語でウドとタラノキを意味した古語『ツチタラ』に由来するという説など諸説あり。

出典『樹木の事典600種』『樹木の名前』
さとじい
2020/04/04
醜男さん
タラの芽天ぷらより味噌汁に
入れると半端なく薫りますよ、騙されたと思って、やってみて下さい👍😊👍💕
ねこミー
2020/04/04
どっちにしても美味しい!たくさんあったら白和え、😳よ〜。
熔
2020/04/04
さわるとほっこりいたす
醜男
2020/04/04
@さとじい さん
いかにも美味しそうですね☺️
食べてみたいです🙆
醜男
2020/04/04
@ねこミー さん
白和えは１度も食べたことはないです✨
食べ頃のタラノメは先を越されしまってなかなか手に入りません😩
ねこミー
2020/04/04
@醜男 さん、伸びて葉っぱでも若芽の間はたべられますよ、てんぷらでも〜棘も若いうちは👌
醜男
2020/04/04
@ねこミー さん
そんなんですか🙌
知りませんでした💦
若い芽だけどトゲトゲだったので採らなかったものもありました。
いつか白和えを食べたい😋
ねこミー
2020/04/04
@醜男 さん、うまい😋コツは豆腐を多め、水切り、胡麻、自分で、調理しますか?誰かにお願いするときはこのコツを!大事、因みに芹も美味しい🤤
醜男
2020/04/04
@ねこミー さん
解説ありがとうございます🙇
今年は無理でも来年には挑戦します🍴
kare.su.su. ki.(旧 枯れ芒)
2020/04/21
旨そうです。此の天ぷらは最高ですね。ヨダレ出る～～～🤤🤤❗
醜男
2020/04/21
@kare.su.su. ki.(旧 枯れ芒) さん
美味しいですね☺️
残念ながら、このタラノメは後日採られていて食べられませんでした😩
kare.su.su. ki.(旧 枯れ芒)
2020/04/21
誰に取られてしまいましたね。残念ですね。其を専門に取る方がいますね。私の近所に栽培している方が居ますが一晩で全て取られた様です。嫌な世の中ですね。
醜男
2020/04/21
@kare.su.su. ki.(旧 枯れ芒) さん
そんなひどいことがあるとは驚きです😵
山へ行けばいいのに…

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