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菜音さんの家庭菜園,畑,アスパラガスの投稿画像

アスパラガス

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菜音
2020/05/23
🌱 アスパラの立茎 🌱

そろそろ アスパラの立茎が始まる時期だと思います。

雨よけ栽培しているなら病気の感染リスクが低いので「順次立茎」
※狙ったサイズが出てくるまで収穫しながらダラダラと立茎する

露地栽培は立茎する！と決めたら収穫を止めて一斉に出てくる芽を太さ関係なく立茎させる「一斉立茎」
※病気感染リスクを短くするため、立茎中は収穫せずに殺菌剤で感染を防ぐ
※太さは鉛筆以上単３電池未満で。

茎を立てる間隔は最低で10㎝、理想で手を広げた20㎝くらい離して、擬葉が広がったときに密にならないようにします。

近すぎて擬葉が開くと、夏場に過繁茂になり雨後は蒸れすぎて 病気の大発生になるので、風通しよくするために広めに立茎させます。

立茎にはとても 養分を使うので肥料も必要です。
1株辺り(5年生株以上)に
速効性肥料の尿素50グラムと
遅効性肥料(マグアンプK半年)を300グラム
を与えると今年の肥料は終わりです。
※3年生株で7割りくらいの量に調整です

肥料は株中心に1メートルくらいに撒き、軽く土と混ぜておきます。
水をあげるときはアスパラにかからないようにします(病気感染リスクを避けるため)。


ここまでが立茎の考え方でした。次回はアスパラ栽培にとって一番重要な「病気対策」を書きますね✏️
ひろG
2020/05/23
質問してもよろしいでしょうか？3年株なのですが、太さがバラバラです😥
地上部も斜めに生えたり、先が曲がったりと思うように育ってくれません😣
何かアドバイスを頂ければ…🙇
菜音
2020/05/23
@ひろG さん
3年生だとまだまだ 株が成長段階なので太さはバラバラですよー。5年生のうちも細いの出ますから(^_^;)
立茎で出来るだけ太い(太くても単３電池まで)ものを立てると来年は 今年よりも太いアスパラの割合が増えます。毎年この繰り返しで 少しずつ太いものが多くなっていきます。

先端が曲がったり、羊の角のようにクルっと回るようなアスパラは、曲がった内側がナメクジにかじられている事が多いです。有機栽培でも使えるナメクジ駆除剤があるのでアスパラの回りに撒いておくと、曲がりが減ると思います。
また、風が強いときに砂などがアスパラの片側に強く当たるだけで、当たった側にストレスを受けて曲がったりしますよー
ひろG
2020/05/23
アドバイスありがとうございます🙇😊
なるべく太いものを立茎ですね｡
このGSで皆さんの立派なアスパラをみていると、どこか根本的な間違いをしているような気がしていたんです😅
菜音
2020/05/23
@ひろG さん
あすぱらは春アスパラを少し楽しんで、5月中旬から立茎して、6月末頃には木がフサフサ完成すると、、夏アスパラが食べきれないほど収穫できるサイクルです。
が、立茎した茎が病気で枯れてしまい、また新芽(アスパラ)を育てて立茎させることを繰り返すと、根っこに溜めた貯蔵養分がどんどん減ってしまい、翌年はあんまり芽が出て来なくなったりします。
立茎したあとに晩秋まで頑張って光合成出来るようにサポートするのが、アスパラ栽培の秘訣です
ひろG
2020/05/23
なるほど👍大変解りやすいアドバイスありがとうございます🙇　ただ当方、北海道なもので露地栽培で本州と同じサイクルで出来るのか不安でもあるのです😓
菜音
2020/05/23
@ひろG さん
あー！なるほど。北海道はアスパラの大産地なので大丈夫だと思いますよ。特にアスパラは水が好きなわりに、雨が大敵なので梅雨の無い？北海道は栽培に適しているんだと思います。
本州と同じように立茎が出来ない可能性もあるので、収穫が始まったら、鉛筆以上単３電池以下の茎を1株5本確保しながら 細いもの、太すぎるものを収穫しながら立茎させると良いのかもです。
ひろG
2020/05/23
鉛筆以上単3電池以下､1株5本確保、❗心に留めて挑戦します。ありがとうございました🙇
菜音
2020/05/23
@ひろG 間違って収穫しないように、輪ゴムを輪投げみたいに引っ掻けておくのがポイントです。頑張ってみてくださいね~
やあ
2020/05/25
こんにちは🌞
私の求めている情報がギッシリです。
じっくり読んで勉強したいのフォローさせていただきますね。
さらっと読んだだけでは全く吸収できそうにありません。
特にアスパラは野菜を食べない主人の好物なので美味しいのを食べさせてあげたいです。


私の方はお花のupがほとんどですので、フォローしなくていいですよ👌
菜音
2020/05/25
@やあさん
こんちわ🌞
プロアスパラ農家では無く、家庭菜園に剛毛が生えたくらい？のアスパラ畑で試行錯誤しながらアスパラ作ってます。
人に伝える事は自分の勉強になるので、疑問に思ってることなどあったら、お気軽に聞いてくださいね👂
しかし、、、アスパラしか食べないご主人様( *´艸｀) 取れたては美味しいですものね！

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