☆基本情報 和名：ハマエンドウ 学名：Lathyrus japonicus 科名：マメ科 分布：日本全土 花期：4月 花の色：赤系・ピンク系 ☆特徴 海岸の砂浜に生える多年草で、葉や茎は白っぽい緑色をしていて無毛です。 ４月頃、紫色のエンドウに似たきれいな花を咲かせます。 葉は複葉で、先端に短い巻きひげがあります。 草丈は低く地面に沿って延びて行きます。 庭に植えるスイ－トピ－を含む属で、どれも花が美しく、托葉が小葉より大きいという特徴がある。 学名のjaponicusが示す通り、日本の在来種です。 ☆ハマエンドウを食べる 根以外の部分を食べる事が出来ます。 若い芽や葉っぱを採取して食べます。 花や実も食べられます。 実を収穫する際は、若い実を採取します。 黒く熟した実は、硬くて食べられません。 実には有毒成分が含まれているので、大量に食べないようにしましょう。 ＊食べ方 さっと茹でて水に浸します。 おひたしや和え物がおすすめです。 水洗いして、天ぷらにして食べると、春を実感出来て良いです。 ☆栽培する 日当たりの良い、水はけの良い場所で育てて下さい。 特に肥料は要りません。 簡単に美しい花を楽しめ、食べる事も出来ます。 温暖化や開発等での海岸の侵食により、他の海浜性の山菜と共に、生育場所が減少し、数が減少しています。 海浜性植物を守る為にも、温暖化防止や環境破壊対策に感心を持って生活し、後世にも美しい光景を残して行きたいですね✨ 撮影場所📸 鹿児島県肝属郡東串良町柏原海岸 撮影日 2022/4/16