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56
tomo
岐阜に嫁いで初めて知った郷土料理、朴葉味噌。 朴の木の葉に油を塗り、甘い赤味噌とネギを焼いて食べます。 昨夜は、牛肉とキノコ、冷蔵庫にあったお野菜で。°○。* 肉の油が味噌や野菜に回って、美味しいです😋 朴の葉の香りは…よく分かりません😅
26
92A
岐阜県高山市 飛騨高山古い町並 のお店の前には色んなお花が迎えてくれます 毎年訪れますが やはり外国からの観光客が戻って来ています
55
nao
散り敷く朴葉の道を若者が走っていきます🏃 昔はそれなりに走れたけどもう体力もなけりゃ膝も痛くてむり無理😓 年寄りは一歩一歩自然の感触をかみしめるように歩いていきます。 前に気になってた朴葉の裏表、裏が白いですからどうしても裏を見せてる葉が多いように感じますけど、最近よく見てみると表向きの葉も同じくらいあるのかなぁ❓と…単に茶色い表向きの葉は地面とすぐに同化しちゃってるだけみたいな気がします🤔
10
taka miya
2022年9月21日
113
ひのき
サンショウ 裏山に生えていた和ハーブ サンショウを使い、 岐阜県の東濃地域の郷土料理 朴葉寿司 を作りました。 朴葉寿司は、酢飯に、マスや、椎茸、卵等を乗せたお寿司です。 サンショウの香りが引き立ちます♪ 美味しくいただきました。
27
pochiko
大きくて豪華な花 顔くらいの大きさです 高所に咲くから、花の裏側しか見たことが無かった 脚立に上り、枝を下へ引っ張り、写しました
59
カマンベール
秋色の葉っぱ達🍃🍂
41
kasugi
お山から家に帰りました🚗 GSの方に教えて頂いた川上屋栗金団 を恵那峡SAでお土産に買いました。 他に東濃の方に勧めて頂いた 焼き栗・五平餅・朴葉栗おこわ🌰 を買いました。美味しそう😁 南天は我が家のものです🌿 器は土岐の土で作りました。
48
おだまき
私『職場の人から 立派な朴葉を貰ったよ〜😆』 旦那『良かったね😊』 私『朴葉寿司作ったら お礼に職場に持って行こう〜っと🎶』 旦那『もちろん 俺も食べれるよね?』 私『無いよ😏』 旦那『・・・あっそ😒』 ドSな嫁は こーして 日々 旦那さんをイジメて楽しむ😆
16
野原宗源
おはようございます 昨日は我家の朴の木から葉を取り朴葉寿司をいただきました。
72
はーにゃん
ホオバ(朴葉)の大木です。 木に近づくと爽やかな香水の香りがしました。 裏庭のまだ小さな木から手が届く所の葉っぱを取って朴葉寿司を作りました。
22
pochiko
郷土料理「朴葉寿司」 年に一度は必ず作ります
85
ガラス細工のうさぎ
大きなホウノ木 の大きな葉っぱ🐰 蜂の巣は偶然です😅
80
nao
昨日の続き… ここにもホオノキの葉、朴葉がかたまって落ちていました😊 殆どが葉裏を表にして落ちるので全体的に白くなります。 その理由は、乾燥すると表面の方に反り返るので、表側が重くなり結果的に裏を上にして散り敷くと書いてる人がいますが、それはかなりの眉唾かと…😅 真っ直ぐ下にいちるわけじゃなし、空気抵抗の方が遥かに大きいと思う😓
4
zzneco
朴の落ち葉の裏と表
10
たまちゃん
35
ながつ
金曜日にあったイベントで花活けしている写真をいただきました。花をいけた事なんてほとんどないので、めちゃくちゃ緊張しながら恐る恐るやってますが、写真の効果でいきなりプロっぽく笑
27
hajime
朴の新芽 まだまだ固い 木曾地方では若い葉っぱを朴葉巻き(餅)朴葉寿司なんかに使いますね🍀 枯れた葉っぱは朴葉味噌で肉とか野菜乗っけて朴葉焼き 朴の花は芳香はんぱない
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