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完熟梅の一覧
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40
はなまる
冷凍保存していた完熟梅で梅酒を作りました あらごし梅を作るはずだったのに😅 ↖️は父の残したウイスキーで ⬆️は焼酎で ↗️はハーフアンドハーフ🤣 冷凍梅だと氷砂糖が溶けるのが早くてビックリ😳 1日でこんなにも小さくなります 3ヶ月程で飲めるみたいです おじいちゃんとのお別れで号泣していた長男は 偲んで飲むのかなぁ🥃
154
まりりん
🧡完熟梅ペースト🧡 今年は梅の当たり年 青梅サワーも梅干しも もぉ無理💦 豊後梅 アンズ系の梅なのでいい色です 残りはこれで行こう *・゜゚・*:.。..。.:*・・*:.。. .。.:*・゜゚・*
13
山の梅子
主人が梅酒用にと大量の梅を収穫してきた。 本人は収穫が楽しかったらしいけども。 梅酒用には多過ぎーっ!!!!!!!! 結局、私が瓶買ってきて梅酒を漬け。 主人が余った梅を親戚に配り。 さらに余った分を、梅ジャムに。 ジャム作ってる時って、鍋をかき混ぜながら意味もなく呪文を唱えたくなる、魔女気分。笑
21
花散里
完熟梅が出てたのでジャムにしました 1キロでこれだけです 強い酸味がジャムにはとてもあいますね
92
ミッキー
梅畑で♬ 完熟梅を探しに行った1枚。 2年前になりますが、その時も沢山実ったので、欲張って8Lビンに4つもワイン入り梅酒を仕込みました😊 コロナの為、福岡の知人にもお裾分け出来ずじまいです💦 まっ来年に期待しましょうか😃 みなさん良い日曜日を✌️
28
パキポポ
実家からもらった完熟梅で梅ジャム作りました✨
45
うみきりん
一緒にファーマーズマーケットに行った友人が梅酒を作ると傷物の梅を買って 結局 そのままにしてありもう捨てると言うので、もらって、いいところだけ削ぎ取りジャムにしました😅😅 勿体無い精神ですね💦 だって450gで日本円にしておよそ1350円です‼️捨てられません。 酸味があり美味しくできました👍👍
39
うみきりん
梅酢は上がり切らず呼び水を足しました。やはりシワが出てしまってから漬けたのがいけなかったかもです。😬😬 赤シソも庭では少ししかできなかったので去年 帰国した時に友人のお母さんからもらった梅干しに使ったシソを持ってきて冷凍してあったのを足しました💦💦 梅が硬かったけどちゃんと漬かるんだろうか?🤭🤭🤭
41
うみきりん
先日 購入した ちっさな梅、待てど暮らせど 寒さのせいか完熟せず乾いてシワが出てきてしまったので慌てて漬けました。熱湯で20秒つけるといいとネットで見たのでやってみました。
21
風輪バアバ
今年も梅干し漬けます😊 今から塩漬けです 昨年は18%で塩漬けしましたが、今年は16%です 梅農家の方が塩の最後に、氷砂糖を少し入れておけば防腐になりますと教えて下さいました。 とっても詳しく教えてくださるので、安心です👩🌾 1カ月程したら天日干し 楽しみ楽しみ😁 下方の赤い実は友達から頂いたプラムです💕
33
うみきりん
相談です🙏 日曜日に買った青梅が4日経った今日も青いままです。 雨が続いており日中でも平均気温が13、14度くらいで肌寒いので熟さないのではないかと思い始めました。 微妙に色が薄くなった気がしないでもないですが、それよりわずかですがシワがでたり、ポツポツとそばかすみたいなものがではじめたものもあるのですが、完熟する前に塩漬けしてしまったほうがいいのでしょうか? 探し回った末の梅なので、無駄にしたくないと思います。 どなたか教えていただけませんか?
61
nonno03
例年より遅くなったけれど 今年も少しだけ梅干し作りを😆
17
風輪バアバ
やっと梅干しの白干しが出来ました✌️ お日様がなかなか出てくれないのです 今日は35度 暑いです🥵
78
たちばな
おはよう(^^)♪ えっ、もう? こりゃ案外場所とるなぁ‥(笑) 梅の実 ずっと水につけていたらほとびてきた😅 つい‥‥パクッ(笑) 結論。 完熟梅はやはりプラムだった🤣🤣
76
たちばな
自然落果。完熟梅 梅雨という言葉の通り(笑) 3つあったはずの梅の実。 いつの間にか、1つ誰かがさらってったようだ(笑) さて、これどうしようか‥‥😑💭
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nonnta
いただきものの完熟梅1kg、、ヘタを取って洗って乾かして、、氷砂糖でじっくりエキスを染み出させて、、 桃のような甘い香りにすでにお腹がすいております。
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